Zodra de favoriete kruiden zijn gekozen, is het tijd om de zaden of zaailingen te planten in individuele potten of plantenbakken van minstens 1,20 x 0,30 m. "Laat in dit geval een gemiddelde afstand van 20 cm tussen de planten," adviseert Wagner Novais, een landbouwkundige uit São Paulo. Veel soorten leven goed naast elkaar, maar rozemarijn en basilicum zijn asociaal: hun wortels breiden zich agressief uit en vereisen daaromZorgen voor vruchtbare grond is essentieel, dus is het aan te raden om de pot te vullen met substraat en, gedurende de ontwikkeling, de voedingsstoffen te vervangen door te bemesten. Om af te ronden, zorg ervoor dat je voldoet aan de specifieke behoeften van zonlicht en water geven van de soort. Daarna is het alleen nog wachten op de tijd om te oogsten - de deadline verschilt voor elk type zaad, maar in het geval van planten door zaailing, laat je gewoon deEn trek niet met je handen aan de bladeren: "Dit kan de plant beschadigen. Gebruik altijd een snoeischaar", zegt landschapsarchitect Christiane Roncato uit Campinas, SP.

Munt

- In tegenstelling tot de meeste theekruiden, die alleen geplant moeten worden, kan deze in plantenbakken met andere kruiden worden gekweekt.

- Ze heeft geen direct zonlicht nodig - gewoon licht is genoeg om gezond te groeien.

- Geef dagelijks overvloedig water, maar niet zo veel dat de grond doorweekt raakt.

- Verwijder droge bladeren, want die kunnen de jongen verstikken en hun ontwikkeling schaden.

- De eerste oogst gebeurt voor de bloei. Selecteer de hoogste en groenste takken.

Rozemarijn

- Ze moet geplant worden in bakken met een diameter van minstens 20 cm en een hoogte van minstens 30 cm.

- Het is belangrijk dat er direct en overvloedig licht op valt.

- Let op: Rozemarijn heeft niet veel water nodig - en houdt daar ook niet van - en de grond in de grond laten weken is vaak fataal, dus geef maximaal twee keer per week water.

- De eerste oogst kan tien dagen na het planten gedaan worden door zaailing of vanaf 90 dagen na het planten door zaad. Knip altijd alleen de uiteinden van de takken.

Salsa

- Potten met een minimale hoogte van 30 cm worden aanbevolen.

- Het wordt aanbevolen om dagelijks minstens vijf uur aan de zon bloot te staan.

- Geef alleen water als de grond droog is. Om de vochtigheid van het substraat te beoordelen, zijn je vingertoppen nog steeds het beste hulpmiddel.

- Vanaf 60 tot 90 dagen na het planten uit zaad kunnen de stengels al bijna in hun geheel worden geoogst. Vergeet niet om minstens 1 cm over te laten om ze terug te laten groeien.

Koriander

- Zaden kunnen alleen niet in de winter worden geplant, omdat ze warmte nodig hebben voor hun ontwikkeling.

- Naast een goede drainage moet het substraat erg vruchtbaar zijn, dus verrijk het met organisch materiaal zoals mest.

- Elke dag zonlicht ontvangen is een fundamentele factor in het verbeteren van de smaak. Regelmatig water geven moet de grond vochtig houden, maar niet doordrenkt.

- Als er met zaden wordt geplant, kan de eerste oogst 30 tot 70 dagen na ontkieming plaatsvinden.

Lente-ui

- Verzamelpotten zijn goede opties omdat ze weinig ruimte nodig hebben om te groeien.

- De grond moet daarentegen heel rijk zijn: bemest hem voor het planten met organische compost zoals humus.

- Aanpasbaar aan verschillende klimaten in het land, hij heeft geen direct zonlicht nodig, maar niet in goed verlichte omgevingen. Hij moet dagelijks water krijgen.

- Vanaf 75 dagen na het planten van de zaden oogst je de buitenste stengels, die het oudst zijn, door ze vanaf de basis te verwijderen.

Tijm

- Drainage is essentieel, dus probeer bij het vullen van de pot lagen aarde, zand en kiezels of tegelscherven af te wisselen.

- Alleen als het substraat droog is, moet het worden bewaterd.

- Ongeveer 60 dagen na het planten - of wanneer de bloemen beginnen te verschijnen - is de aangegeven periode voor de eerste oogst.

- Omdat je meestal gedroogd kruid gebruikt, is de tip om de takken te plukken en een paar dagen te laten rusten op een geventileerde plek.

Peper

- Er worden verschillende soorten gekweekt: "dedo-de-moça" en "malagueta" behoren tot de bekendste. Ondanks hun diversiteit vereisen ze dezelfde verzorging.

- Het is aan te raden om hem in de winter te planten, zodat hij zich in de zomer kan ontwikkelen.

- Ze moeten dagelijks minstens zes uur aan de zon worden blootgesteld en drie keer per week water krijgen.

- De eerste oogst kan 90 dagen na het planten met zaad plaatsvinden.

- Iedereen die thuis een kind of hond heeft, moet het hoog en buiten bereik opbergen.

Oregano

- Hij kan een hoogte van 50 cm bereiken als hij in vruchtbare grond wordt geplant. Verrijk bij het planten het substraat met organisch materiaal zoals mest.

- De bladeren moeten direct aan de zon worden blootgesteld - ongeveer vier uur per dag - om de smaak van de specerij te versterken.

- Geef dagelijks water, want oregano verdraagt geen droge grond, maar zorg ervoor dat de wortels niet te veel water krijgen.

- Wacht tot de plant een hoogte van 20 cm heeft bereikt voordat je voor de eerste keer oogst. Laat de takken een paar dagen op een geventileerde plek liggen als je ze wilt laten drogen.

Basilicum

- Geef de voorkeur aan individuele potten. Als je voor een plantenbak kiest, plant de zaailingen dan verder uit elkaar, minstens 30 cm. Plant ze in dit geval naast de oregano, want dat helpt om ongedierte weg te houden.

- Het kruid heeft dagelijks minstens vier uur blootstelling aan de zon nodig om groen te blijven met een geaccentueerde smaak en aroma. Het heeft ook dagelijks water nodig.

- Twee maanden na het planten uit zaad kan de eerste oogst worden gedaan en de volgende oogsten moeten frequent zijn. Om te knippen kies je de takken met de grootste bladeren.