Мислили ли сте някога да замените обикновените стайни растения с билки? Освен че ще се отличите, ще имате пресни съставки за готвене Най-добрите видове за засаждане на закрито са лесни за отглеждане, стига да им създадете подходящи условия. Те са издръжливи, полезни и красиви.

За повечето от тях, особено за средиземноморските видове като градински чай и мащерка, е необходим слънчев перваз с поне четири до шест часа слънчева светлина на ден.

Билките също се нуждаят от топлина: 18-24°C и не по-малко от 10°C. Уверете се, че имат правилен дренаж след това използвайте съдове с дупки и многофункционален компост, без торф, смесен с пясък.

Тъй като те се развиват бързо, пресаждането в по-голяма саксия, когато корените се появят на дъното, е много важно. Необходима е и влага, затова поставете контейнерите в чинийки с камъчета и вода. Подрязването на листата също е важна стъпка, защото помага на растенията да произвеждат нови вкусни листа.

Билките се предлагат във всякакви форми, размери и аромати, така че изборът ви зависи от това дали търсите естетика, или вкус. Запознайте се с подбора на най-добрите билки за отглеждане на закрито и започнете да изграждате своята закрита градина:

1. мента

Ментата има яркозелени листа и свеж вкус. От нея могат да се приготвят чайове, сосове и известната напитка мохито. Размножаването на вида чрез резници е много лесно и те лесно се вкореняват, когато се държат във вода.

Обича богата и влажна почва, но в среда с температура между 15 и 21ºС. Внимавайте само с характерното за него буйно производство, тъй като може бързо да се разпространи, затова му осигурете собствена голяма саксия и никога не го засаждайте с други билки.

2. лаврово дърво

Известен с това, че влиза в състава на подправките за фасул, лавровият храст е едно от най-добрите дървета за отглеждане в контейнери. В допълнение към структурната си красота, листата му имат чудесни ароматни свойства.

Дръжте го в саксия в къщата си, на слънчево място с добра вентилация. Пръскайте често листата и внимавайте за вредители, като например брашнени дървеници.

3. магданоз

Магданозът е безценен в кухнята и не се нуждае от толкова много слънце, колкото други билки. Изберете между плоските листа с по-силен вкус и декоративните къдрави листа.

Да се научите да отглеждате магданоз от семена е трудно, затова ви препоръчваме да си купите малък разсад. Ако пък имате магданоз на открито, можете да го изкопаете преди зимата, да го разделите и да го засадите на перваза на прозореца в кухнята.

Не се притеснявайте колко листа ще отрежете за готвене, той ще продължи да произвежда все повече и повече. Магданозът е двугодишно растение, така че през зимата намалява и всяка пролет трябва да се подменя.

4. lime-lucia

Видът има лимонов аромат и се отглежда лесно от резници. Фактът, че не е напълно издръжлив, го прави идеален за поставяне на закрито. Направете си освежаващ чай или добавете листата към плодови салати и сладолед.

В градините расте до 2 м, затова, ако нямате достатъчно място в помещението, изрежете стъблата, за да ограничите развитието ѝ. Поддържайте я проветрива и пръскайте често, за да се предпазите от червения акарист.

5. мащерка

Мащерката е незаменима съставка във всяка кухня, с малки ароматни листа на силно ароматни стъбла. Идеална е за добавяне в пикантни ястия като печено месо. Расте лесно от семена и е много декоративна, с малки розови или лилави цветове през лятото.

Тъй като е средиземноморска билка, тя трябва да се държи на сухо и слънчево място. Изберете между лимонова мащерка или мащерка от мащерка (thymus pulegioides). Подрязвайте стъблата, за да стимулирате нов свеж растеж, и използвайте цветовете, ако искате по-силен аромат.

Вижте също

• Висящата градина връща природата в дома; вижте идеи!
• Научете как да си направите градина с лечебни билки у дома
• 12 вдъхновения за създаване на билкова градина в кухнята

6. босилек

Босилекът обича топлината, но не и яркото слънце, и може да издържи на малко сянка. Засадете ги от семена през пролетта. И поставете саксиите на топъл перваз, далеч от пряка слънчева светлина или на стената в кухнята като идея за вертикална градина. Когато започнат да растат, продължавайте да подрязвате и да използвате ароматните листа. Те са чудесни с домати или смесени вюфка.

Босилекът трябва да се поддържа влажен, но не преовлажнен, и да се пресажда често, тъй като расте бързо. Различните сортове включват лилаволистен босилек с цвят на цвекло и дребнолистен гръцки босилек.

7. пролетен лук

С тънките си зелени стъбла и малките си цветове лукът е много привлекателен. Набавете разсад от семена през пролетта или изкопайте разсада от градината и го пресадете на части с многофункционален компост без торф през есента, за да имате под ръка свеж лук през зимата.

Подрязвайте клона, ако листата му пожълтяват, за да продължи да произвежда нови листа, и избягвайте развитието на цветове, ако отглеждате растението за вкус.

Розмари

Този средиземноморски многогодишен храст изглежда добре в контейнери, но може да се окаже труден за поддържане в помещение. Тъй като е склонен към мухъл, поддържайте го добре проветрен. Нуждае се от поне 6 до 8 часа слънчева светлина, затова изберете най-слънчевото помещение в дома.

Запазете своя растения от розмарин в леко влажна, но не и преовлажнена почва, като между поливанията почвата се оставя да изсъхне.

9. градински чай

Опушеният аромат на листата на градинския чай е идеален за пълнене на месо, а от него се прави и добър чай. Друга от средиземноморските многогодишни билки, видът може да се разположи на закрито, но трябва да е наистина слънчев. Поддържайте го на топло, при 21°C.

Обича добрия дренаж, затова е най-добре да я закрепите в теракотена саксия и да я оставите да изсъхне между поливките. Има няколко разновидности, от които да избирате: по-привлекателната на вид лилава (Salvia officinalis 'Icterina') и вариант със златисти листа (Salvia officinalis 'Icterina'). Те също могат да се използват за готвене, но са по-малко вкусни от другите видове.

Ако ги засаждате в градината, поставете ги приоритетно в зеленчуковата леха близо до картофите, тъй като те са спътници на тази билка.

Майорана

Майораната може да се сравни с ригана, но има по-изтънчен аромат. Тя ще се чувства добре на вътрешен прозорец на топло място, най-добре при температура 18-21°C. Малките листа могат да се изрежат от разсада и да се добавят към дресинги за салати и ястия с паста.

Пригответе семената през пролетта или купете малки клонки. Пригответе смес от универсален компост, без торф, и с пясък или перлит за максимален дренаж. Косете без страх в края на лятото.

11. риган

Слънчевата светлина е от съществено значение, а преовлажнената почва трябва да се избягва. Видовете със златисти и пъстри листа е най-добре да се отглеждат на лека сянка, за да се избегне изгаряне.

Пръскайте редовно и подрязвайте силно в края на лятото.

12. мирта

Миртата е храст със силно ароматни листа, които могат да се добавят към печено свинско месо в края на готвенето. Привлекателна през цялата година, тя дава пухкави бели цветове през лятото, последвани от малки синьо-черни плодове.

Видът се нуждае от най-слънчевото място, което можете да му предоставите, но имайте предвид, че може да достигне до 3 м. Изберете сорта Myrtus subsp. tarentina за стайни помещения, който е по-компактен от вида.

Sardinellas (пеларгония)

Ароматните братовчеди на популярните студоустойчиви цъфтящи здравецчета се чувстват добре на закрито. През зимата ги съхранявайте при 13°C. Имат ароматни листа, но незначителни цветове.

Изберете от сортовете розов (p. capitatum), лимонов (p.crispum) и ментов (p. tomentosum). Използвайте ги в козметиката или при печене и за ароматизиране на плодови ястия и сладолед.

Те се отглеждат лесно от резници във вода през пролетта. Подрязвайте растенията през есента, поливайте пестеливо през зимата и не пресаждайте, докато не стане наистина необходимо.

*Вие Gardeningetc