Nach der Auswahl der Lieblingsgewürze ist es an der Zeit, die Samen oder Setzlinge in einzelne Töpfe oder Pflanzgefäße von mindestens 1,20 x 0,30 m zu pflanzen. "Lassen Sie in diesem Fall einen durchschnittlichen Abstand von 20 cm zwischen ihnen", rät Wagner Novais, ein Agronom aus São Paulo. Viele Arten leben gut nebeneinander, aber Rosmarin und Basilikum sind asozial: Ihre Wurzeln breiten sich aggressiv aus und benötigen daherEs ist wichtig, für einen fruchtbaren Boden zu sorgen, daher empfiehlt es sich, den Topf mit Substrat zu füllen und während der Entwicklung die Nährstoffe durch Düngung zu ersetzen. Achten Sie darauf, dass die spezifischen Bedürfnisse der Art in Bezug auf Sonneneinstrahlung und Bewässerung erfüllt werden. Dann bleibt nur noch, den Zeitpunkt der Ernte abzuwarten - die Frist ist je nach Art des Saatguts unterschiedlich, aber im Falle der Anpflanzung von Setzlingen lassen Sie einfach dieUnd ziehen Sie nicht mit den Händen an den Blättern: "Das kann die Pflanze beschädigen, verwenden Sie immer eine Gartenschere", sagt die Landschaftsarchitektin Christiane Roncato aus Campinas, SP.

Minze

- Im Gegensatz zu den meisten Teekräutern, die allein gepflanzt werden müssen, kann dieses Kraut in Pflanzgefäßen mit anderen Gewürzen angebaut werden.

- Sie braucht kein direktes Sonnenlicht - ein wenig Licht reicht aus, damit sie gesund wächst.

- Es muss täglich und reichlich gegossen werden, aber nicht so, dass der Boden durchnässt wird.

- Beseitigen Sie trockene Blätter, die die Kleinen ersticken und ihre Entwicklung beeinträchtigen können.

- Die erste Ernte erfolgt vor der Blüte: Wählen Sie die höchsten und grünsten Zweige aus.

Rosemary

- Sie muss in Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 20 cm und einer Höhe von 30 cm gepflanzt werden.

- Es ist wichtig, dass sie direkt und reichlich Licht erhält.

- Achtung: Rosmarin braucht - und mag - nicht viel Wasser, eine Staunässe ist oft fatal, also höchstens zweimal pro Woche gießen.

- Die erste Ernte kann zehn Tage nach der Pflanzung von Setzlingen oder 90 Tage nach der Pflanzung von Samen erfolgen. Schneiden Sie immer nur die Spitzen der Zweige ab.

Salsa

- Es werden Töpfe mit einer Mindesthöhe von 30 cm empfohlen.

- Es wird empfohlen, täglich mindestens fünf Stunden der Sonne ausgesetzt zu sein.

- Gießen Sie nur, wenn der Boden trocken ist. Um den Feuchtigkeitszustand des Substrats zu beurteilen, sind Ihre Fingerspitzen immer noch das beste Werkzeug.

- 60 bis 90 Tage nach der Aussaat können die Stängel bereits fast ganz geerntet werden, wobei mindestens 1 cm zum Nachwachsen übrig bleiben muss.

Koriander

- Samen können nur nicht im Winter gepflanzt werden, da sie für ihre Entwicklung Wärme benötigen.

- Das Substrat muss nicht nur eine gute Drainage haben, sondern auch sehr fruchtbar sein, also reichern Sie es mit organischem Material wie Mist an.

- Tägliches Sonnenlicht ist ein wesentlicher Faktor für die Verbesserung des Geschmacks. Regelmäßiges Gießen sollte den Boden feucht halten, aber nicht durchnässen.

- Bei der Aussaat mit Samen kann die erste Ernte 30 bis 70 Tage nach der Keimung erfolgen.

Frühlingszwiebel

- Sammeltöpfe sind eine gute Wahl, da sie wenig Platz zum Wachsen braucht.

- Der Boden hingegen muss sehr nährstoffreich sein: Düngen Sie ihn vor der Pflanzung mit organischem Kompost wie Humus.

- Sie ist an die verschiedenen Klimazonen des Landes anpassungsfähig und braucht keine direkte Sonne, aber auch keine hellen Räume. Sie muss täglich gegossen werden.

- Ab 75 Tagen nach der Aussaat ernten Sie die ältesten äußeren Stängel, indem Sie sie von der Basis entfernen.

Thymian

- Die Drainage ist von entscheidender Bedeutung. Versuchen Sie daher, beim Befüllen des Topfes abwechselnd Schichten aus Erde, Sand und Kieselsteinen oder Fliesenscherben zu verwenden.

- Nur wenn das Substrat trocken ist, muss es bewässert werden.

- Etwa 60 Tage nach der Pflanzung - oder wenn die ersten Blüten erscheinen - ist der Zeitraum für die erste Ernte angegeben.

- Da man in der Regel getrocknetes Gewürz verwendet, ist es ratsam, die Zweige zu pflücken und sie einige Tage an einem gut belüfteten Ort ruhen zu lassen.

Pfeffer

- Es werden mehrere Arten kultiviert: "dedo-de-moça" und "malagueta" gehören zu den bekanntesten. Trotz ihrer Vielfalt benötigen sie die gleiche Pflege.

- Es wird empfohlen, sie im Winter zu pflanzen, damit sie sich im Sommer entwickeln kann.

- Die Pflanze muss täglich mindestens sechs Stunden in der Sonne liegen und dreimal pro Woche gegossen werden.

- Die erste Ernte kann 90 Tage nach der Aussaat erfolgen.

- Wer ein Kind oder einen Hund zu Hause hat, muss es hoch oben und unerreichbar aufbewahren.

Oregano

- Sie kann bis zu 50 cm hoch werden, wenn sie in einen fruchtbaren Boden gepflanzt wird. Beim Pflanzen sollte das Substrat mit organischen Stoffen wie Mist angereichert werden.

- Er schätzt ein mildes Klima mit mäßiger Wärme. Die Blätter müssen direkt der Sonne ausgesetzt werden - etwa vier Stunden täglich -, damit sich der Geschmack des Gewürzes entfalten kann.

- Die Bewässerung sollte täglich erfolgen, da Oregano keine trockene Erde verträgt. Achten Sie nur darauf, dass Sie nicht zu viel gießen und die Wurzeln durchnässen.

- Warten Sie, bis die Pflanze eine Höhe von 20 cm erreicht hat, bevor Sie das erste Mal ernten. Lassen Sie die Zweige einige Tage lang an einem belüfteten Ort stehen, wenn Sie sie austrocknen wollen.

Basilikum

- Bevorzugen Sie einzelne Töpfe. Wenn Sie sich für ein Pflanzgefäß entscheiden, pflanzen Sie die Setzlinge mit einem größeren Abstand, mindestens 30 cm, ein. In diesem Fall pflanzen Sie sie neben den Oregano, da dies hilft, Schädlinge fernzuhalten.

- Das Kraut muss täglich mindestens vier Stunden in der Sonne liegen, damit es grün bleibt und seinen Geschmack und sein Aroma entfalten kann, und es muss täglich gegossen werden.

- Zwei Monate nach der Aussaat kann die erste Ernte erfolgen, und die folgenden Ernten sollten häufig sein. Zum Schneiden werden die Zweige mit den größten Blättern ausgewählt.