Ota varjoisa alue, jossa auringonvalo on vähäistä. Jotkin kasvit, kuten yrtit ja mausteet, voivat kuitenkin sopeutua ja selviytyä varjossa.

Vaikka nämä kasvit näyttävät kauneimmilta ja kestävimmiltä, kun niille annetaan täysi aurinko, jotkut niistä pystyvät tuottamaan maukkaita lehtiä myös vähäisessä auringonvalossa. Ihannetapauksessa näille kasveille olisi annettava seuraavat paikat vähintään 2 tuntia täyttä auringonvaloa päivässä. Tiedämme kuitenkin, että joissakin paikoissa aurinko paistaa vain tiettyyn aikaan vuodesta, mutta silti on mahdollista testata ja kokeilla niitä tai kasvattaa niitä jonkin aikaa.

On olemassa joitakin hoitovinkkejä, joiden avulla yrtit voivat viihtyä pidempään varjossa, kuten:

• Älä lannoita liikaa
• Sadonkorjuu säännöllisesti
• Pidä silmällä tuholaisia (käytä luonnonmukaisia reseptejä niiden torjumiseksi).

Voit kasvattaa niitä suoraan maassa tai ruukuissa ja nauttia niiden kauneuden ja aromien lisäksi myös niiden mausta.

7 yrttiä ja maustetta, joita voit kasvattaa varjossa

Melissa tai Melissa officinalis

Melissa, joka tunnetaan myös nimellä todellinen sitruunaruoho, on yksivuotinen kasvi, jota on helppo kasvattaa jopa varjossa. Siitä saa herkullista yrttiteetä, kun lehdet ovat tuoreita tai kuivattuja.

Melissan lehdet, varret ja pienet keltaiset kukat voidaan käyttää tekemään teet Jos haluat vahvempaa teetä, kuivaa lehdet ensin.

Ruohosipuli (Allium schoenoprasum)

Ranskalainen sipuli (tunnetaan myös nimellä ruohosipuli tai ciboulette) on helpoin yrtti kasvattaa varjossa, sillä se on melko kestävä. Kasvia kasvatetaan pääasiassa sen lehtien vuoksi, vaikka myös kukat ovat syötäviä. Nimestään huolimatta se on eri laji kuin suosittu ruohosipuli, jota käytetään yleisesti ruoanlaitossa.

Ruohosipuli maistuu herkulliselta sipulilta, ja sitä voidaan korjata ja käyttää ruoanlaitossa kasvukauden aikana. Leikkaa lehdet tyvestä, jolloin kasvin latvasta kasvaa koko kasvukauden ajan uusia varsia.

Katso myös

• 13 parasta yrttiä sisätilojen kasvimaalle
• Riippuva puutarha palauttaa luonnon koteihin; katso ideat!
• 3 helppoa tapaa kuivata yrttejä ja mausteita

Persilja tai persiljan vihreät (Petroselinum crispum)

Persilja eli persilja on monien puutarhojen perusyrtti, mutta tiesitkö, että se on myös yksi helpoimmin varjossa kasvatettavista yrteistä? Tällä yrtillä on raikas, erehtymätön maku.

Persilja tuottaa ensimmäisenä kasvukautena vain lehtiä. Kukinta tapahtuu toisena vuonna, minkä jälkeen kasvi tuottaa siemeniä ja kuolee. Sen lisäksi, että persilja on helppo kasvattaa, voidaan sanoa, että se on yksi maailman keittiön eniten käytetyistä mausteista.

Korianteri (Coriandrum sativum)

Korianteri on nopeasti kasvava yrtti, jota voidaan käyttää kahdella eri tavalla: sen tuoreita lehtiä käytetään salaateissa ja erilaisissa resepteissä, ja sen kuivattuja siemeniä voidaan syödä myös mausteena.

Koska se on varjoa sietävä yrtti, se kasvaa hyvin puutarhassa. Korianderin terveellisen sadon kasvattamisen juju on ajoitus. Korianteri on viileän vuodenajan kasvi, joka kukoistaa nopeasti, kun sää lämpenee ja päivät pitenevät.

5. laakeripuu (Laurus nobilis)

Laakeripensaat ovat kookkaita pensaita, joilla on tuoksuvat, tummanvihreät, kiiltävät lehdet. Täysin aurinkoisessa puutarhassa kasvi kasvaa useita metrejä korkeaksi, mutta varjossa kasvatettuna se on lyhyempi. Kasvit viihtyvät hyvin ruukuissa, kestävät hyvin kuivuutta ja vaativat vähän hoitoa.

Laakerinlehdet ovat erittäin maukkaita ja niitä käytetään yleisesti papujen valmistuksessa. Ne kuivataan yleensä ennen käyttöä.

Minttu (Mentha spp.)

Minttu on yksi niistä yrteistä, jotka kasvavat sekä varjossa että auringossa. Minttulajeja on kymmeniä erilaisia, ja jotkut niistä viihtyvät hyvin varjossa.

Minttukasvit ovat melko aggressiivisia ja leviävät maanalaisten varsiensa avulla nopeasti jopa varjossa, joten on ihanteellista istuttaa ne ruukkuihin, joissa ei ole salaojitusreikiä, jotta juuret eivät pääse karkaamaan. Lue lisää lajista täältä!

7. sitruunaruoho tai lime (Aloysia citrodora).

Limonetti, joka tunnetaan myös nimellä lime-lucia tai belle-Luise, on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva puumainen yrtti, joka viihtyy myös varjossa kasvatettuna.

Sen lehdet ovat erittäin tuoksuvat ja sitruunan makuiset. Lääkekasvina pidettävällä yrtillä on pieniä valkoisia tai vaalean violetteja kukkia. Lime-limetin osia ovat sen lehdet ja kukat, joista valmistetaan teetä, infuusiota ja pakkauksia. Yrttiä voidaan käyttää myös mausteena ruoanlaitossa.

Nyt sinulla ei ole mitään tekosyytä aloittaa omaa yrtti- ja maustepuutarhaa!

Katso lisää tällaista sisältöä Ciclo Vivon verkkosivuilta!