O ail est un ingrédient de base qui agrémente de nombreux repas, du classique riz et haricots aux plats du soir les plus élaborés. Et la bonne nouvelle, c'est qu'il est super facile à cultiver ! Tant qu'il est planté dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé et bien fertilisé, il peut s'épanouir même dans un pot sur le balcon.

Vous pouvez planter de l'ail en automne et au printemps, mais avant de commencer, il est bon de se rappeler que planter les bulbes au printemps leur donne moins de temps dans le sol pour se développer, donc si vous pouvez commencer vos cultures en automne, vous aurez beaucoup plus de chances de créer des bulbes de taille décente dont vous pourrez être fier.

Voici tout ce qu'il faut savoir pour cultiver l'ail, y compris des conseils sur le moment de la récolte et la façon de le conserver :

Comment cultiver de l'ail en 4 étapes simples

Bêchez le sol et appliquez de la potasse ou un engrais général.

Séparer les gousses de l'ail en veillant à ne pas endommager le cœur de l'ail.

Vous pouvez les planter directement dans le sol à une distance d'au moins 15 cm, avec des rangées espacées d'environ 30 cm.

Arrosez-les de temps en temps par temps sec. Mais un mois avant la récolte, n'arrosez pas, car cela aidera les gousses à mûrir. La plupart de l'ail sera prêt en été.

Voir aussi

• Comment cultiver le gingembre en pot
• Les 13 meilleures herbes pour votre potager d'intérieur
• Comment cultiver l'aloès

Types d'ail

• Ail à collet dur (Allium sativum ophioscorodon) : Tige dure, avec des dents plus grandes
• Ail à collet mou (Allium sativum sativum) : Il a une tige plus souple, mûrit plus vite et a des dents plus petites.

Comment récolter l'ail

Vous saurez que votre ail est prêt à être récolté lorsque les feuilles commenceront à jaunir et à se flétrir. Récoltez les bulbes en les soulevant délicatement à l'aide d'une fourche de jardin, sans toucher au feuillage, et mettez-les à sécher au soleil, sans les entasser.

Le processus prend entre 3 et 5 jours au soleil, et 20 à 50 jours à l'ombre. Vous pouvez tresser les tiges, afin d'apporter une touche décorative à votre épice !

Que planter avec l'ail ?

Appartenant à la même famille que les oignons, les oignons nouveaux et les poireaux, l'ail requiert les mêmes conditions de croissance, c'est pourquoi il est bon de partager la plantation avec ces plantes.

*Via Gardeningetc