O sono de calidade, a xestión do estrés, a práctica regular de actividade física, o tempo de lecer, a avaliación médica periódica e unha alimentación nutritiva e equilibrada garanten unha boa saúde. Renata Guirau , nutricionista de Oba Hortifruti , ensina a elixir os alimentos e a compoñer comidas para estar sans e ter calidade de vida.

“A combinación de distintos grupos. , en cantidades axeitadas, consumidos correctamente, é o que garantirá que o noso prato favoreza a nosa saúde”, afirma.

A nutricionista enumera os grupos que deberían incluírse na rutina alimentaria:

• Froitas variadas, preferentemente de tempada, 2 a 3 racións ao día
• Verduras variadas: 3 a 4 racións ao día
• Carnes variadas (tenreira, polo, peixe, porco) ou ovos: De 1 a 2 racións ao día
• Foixóns (feixóns, lentellas, garavanzos, chícharos) 1 a 2 racións ao día
• Cereais (pan, avea, arroz) e tubérculos (patacas, mandioca, doce) patacas, ñame): de 3 a 5 racións ao día

“Incluír opcións variadas de todos os grupos de alimentos é a forma máis saudable de manter unha boa nutrición durante toda a vida. Debemos facer as nosas comidas de forma organizada, en horarios habituais, respectando a nosa fame e a nosa saciedade”, di Renata.

Para axudar na elaboración dun menú nutritivo para cada comida do día, Renata dá consellos. en catro receitas fáciles esaboroso

Para o almorzo: mango e amorodo durante a noite

Ingredientes:

• 1 pote de 200 g de iogur natural
• 3 culleradas de enrolado avea
• 2 culleradas de sementes de chía
• ½ cunca de mango picado
• ½ cunca de amorodos picados

Método de preparación:

Mestura o iogur coa avea. Separa dúas cuncas e monta unha capa de iogur con avea, despois unha capa de mango con chía, outra capa de iogur con avea, unha capa de amorodo e déixao na neveira toda a noite para despois consumir 5> Receita de pasta boloñesa

Para unha merenda da tarde: pasta de abelás caseira

Ingredientes:

• 1 cunca de té de abelás
• 1 cunca de dátiles sen hueso
• 1 cullerada de sopa de cacao en po

Método de preparación:

Bater as abelás nunha batidora ata formar unha fariña. Engadir pouco a pouco o cacao en po e os dátiles. Segue batendo ata formar unha pasta ou crema. Consumir con galletas de arroz ou para acompañar froita picada

Para xantar: Pastel de carne

Ingredientes:

• 500g de patiño moído
• 1 cebola cortada en dados
• 4 culleradas de perexil picado
• 2 culleradas de aceite de oliva
• 1ovo
• Sal e pementa negra a gusto

Modo de preparación:

Nun bol, mestura coas mans todos os ingredientes, prestando atención ao contido. de sal. Coloque a mestura nun molde inglés para bolo durante uns 30 minutos nun forno a 180 graos. Servir inmediatamente

Para a cea: Bocadillo con porco desosado

Ingredientes:

• ½ kg de porco desosado
• 1 tomate cortado en tiras
• Zume de 2 limóns
• ½ cunca de pemento verde cortado en tiras
• 2 dentes de allo, triturados
• 1 cebola, cortada en tiras
• 1/3 cunca de té de chile verde picado
• 2 culleradas de aceite de oliva
• Orégano e sal a gusto

Método de preparación:

Cortar a carne en rodajas finas. Sazonar con sal, ourego, aceite de oliva e limón e deixar na neveira polo menos 2 horas. Mestura o tomate, o allo, a cebola, o cheiro verde coa carne condimentada. Lévao á ola a presión e cociña ata que a carne estea moi branda (uns 50 minutos). Retirar da pota e rematar de desmenuzar a carne. Serve como recheo do teu pan favorito.