A partir de hoxe, 4 de xuño, Japan House São Paulo recibirá unha nova cafetería na súa planta baixa: Café Sabor Mirai , que chega coa intención de difundir os valores da cultura xaponesa.

Baixo o mando da empresaria Kyoko Tsukamoto , o café chega para engadir á experiencia do visitante, reforzando preceptos xaponeses como o espírito de Kodawari. – concepto de profesionalidade e coidado dos produtos e servizos ofertados – e Wa – que fala de promover un ambiente equilibrado.

Abrindo de martes a sábado, de 10 a 20 horas, e os domingos e festivos de 10 a 18 horas, Sabor Mirai buscará desmitificar a idea de ​o predominio exclusivo dos tés en Xapón, favorecendo o café. Seguindo esta lóxica, destaca o Drip Coffee – café filtrado individualmente–, xunto coa oferta dunha mestura . Este está feito a partir de grans especiais producidos nas granxas de Ipanema Coffees (MG), creados exclusivamente para Japan House São Paulo.

No menú do centro cultural, a cunca de mestura estará dispoñible en versións espresso (R$6) ou colado (R$13).

As novidades na carta aparecerán todas as estacións do ano, respectando e destacando a estacionalidade dos ingredientes. No menú fixo, haberá manxares como o bocadillo de ovo (elaborado con pan artesanal recheo de ovo, xamón