गुलाब जल कैसे बनाये
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गुलाब जल बनाने के लिए आपको केवल दो चीजों की जरूरत है: गुलाब की पंखुड़ियां और पानी ! हालाँकि, गुलाब जल की 120 मिलीलीटर की बोतल की कीमत R$50 या अधिक हो सकती है। अपना खुद का गुलाब जल बनाना आसान है, और यदि आप अपने खुद के गुलाब उगाते हैं (या कोई दोस्त है जो आपको कुछ दे सकता है), तो ऐसा करने के लिए स्वतंत्र है। (और यदि आप कुछ गुलाब भी खरीदते हैं, तब भी यह सस्ता होगा।)
अपना खुद का गुलाब जल बनाने के लिए वह सब कुछ है जो आपको जानना आवश्यक है।
चुनना गुलाब की पंखुड़ियां
आप ताजी या सूखी गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पंखुड़ियों का चयन करते समय सबसे महत्वपूर्ण विचार यह है कि सुनिश्चित करें कि उनमें कीटनाशक नहीं हैं। गुलाब कार्बनिक नहीं होते हैं। सुपरमार्केट या बाजार वह नहीं है जो आप चाहते हैं, क्योंकि उनमें संभवतः कीटनाशक होते हैं। यदि आप अपने स्वयं के गुलाब उगाते हैं या आपके मित्र हैं जो उन्हें बिना कीटनाशकों के उगाते हैं, तो इन गुलाबों की पंखुड़ियाँ आदर्श होंगी।
अपनी खुशबू चुनना
अगर आपके गुलाब जल की महक आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो आपके द्वारा चुनी गई गुलाब की पंखुड़ियों के रंग से फर्क पड़ता है।
द यूनिवर्सिटी ऑफ वरमोंट में डिपार्टमेंट ऑफ एक्सटेंशन प्लांट एंड सॉइल साइंस बताता है कि सभी गुलाबों में गुलाब की तरह गंध नहीं होती है। गहरे रंगों के साथ लाल और गुलाबी गुलाब और मोटी या मखमली पंखुड़ियाँ पारंपरिक गुलाब की खुशबू वाले होते हैं। सफेद और पीले गुलाबअक्सर वायलेट, नास्टर्टियम और नींबू की सुगंध होती है। गुलाब जो संतरे होते हैं उनमें फलों की सुगंध अधिक होती है, साथ ही वायलेट, नास्टर्टियम और लौंग की सुगंध भी होती है।
गुलाब जल आसवन करना
बनाते समय आप दो तरीकों का उपयोग कर सकते हैं घर में गुलाब का पानी पहला डिस्टिलेशन है। आसवन एक अधिक केंद्रित गुलाब जल बनाता है जो जलसेक विधि की तुलना में अधिक समय तक चलेगा। आसवन से गुलाब जल कम निकलता है, लेकिन यह काफी आसान प्रक्रिया है।
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- निकाली गई गुलाब की पंखुड़ियां सार और स्वाद बन जाती हैं
आप अपने रसोईघर में पहले से मौजूद उपकरणों का उपयोग करके गुलाब जल को डिस्टिल कर सकते हैं। आपको ढक्कन के साथ एक बड़े बर्तन की आवश्यकता होगी, एक कांच का कटोरा जो बर्तन से व्यास में छोटा हो, और बर्फ से भरे बैग।
गुलाब जल को डिस्टिल करने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
- अगर गुलाब की पंखुड़ियां ताजी हैं, तो उन्हें धो लें, ताकि उन पर मौजूद किसी भी गंदगी या कीड़ों से छुटकारा मिल सके। .
- कटोरे को कटोरे के बीच में रखें और पंखुड़ियों को कटोरे के चारों ओर रखें।
- बस इतना पानी डालें कि गुलाब की पंखुड़ियाँ ढक जाएँ। सुनिश्चित करें कि पानी कटोरे के ऊपर से बाहर न निकले।
- ढक्कन को तवे पर उल्टा करके रखें। (जैसे ही टोपी पर पानी संघनित होता है, टोपी उलटी हो जाती हैतल ढक्कन के बीच में ले जाने में मदद करेगा और फिर कटोरे में गिरा देगा।) यदि आपके पास कांच का ढक्कन है तो आप आसवन प्रक्रिया को क्रियाशील देख सकते हैं, लेकिन आप एक ठोस ढक्कन का भी उपयोग कर सकते हैं।
- ढक्कन के ऊपर बर्फ की थैली, यह संघनन बनाने में मदद करता है।
- बर्नर को मध्यम पर चालू करें (आप पानी को उबालना नहीं चाहते हैं) और आसवन प्रक्रिया शुरू होने दें।
- यदि आपका आइस पैक पिघल जाता है, तो इसे दूसरे से बदलें।
- लगभग 20-25 मिनट में, आपके पास कटोरे में अच्छी मात्रा में आसुत गुलाब जल होना चाहिए। आपको इसे कितने समय तक चालू रखने की आवश्यकता है यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने कितनी गुलाब की पंखुड़ियाँ जोड़ी हैं। जब गुलाब की पंखुडियों का रंग फीका पड़ जाए, तो आप डिस्टिलिंग बंद कर दें।
- पानी को एक साफ बोतल या स्प्रे बोतल में डालें।
- फ्रिज में स्टोर करें।
गुलाब जल डालना
- आप पानी में गुलाब भी डाल सकते हैं, जिससे एक रंगीन गुलाब जल बनेगा जो डिस्टिल्ड संस्करण जितना गाढ़ा नहीं होगा।
- गुलाब डालने के लिए पानी, इन चरणों का पालन करें:
- गुलाब की पंखुड़ियों को धो लें, यदि वे ताजी हैं, तो उन पर मौजूद किसी भी गंदगी या कीड़े से छुटकारा पाने के लिए।
- पंखुड़ियों को एक बर्तन में रखें और डालें उनके ऊपर इतना पानी डालें कि पंखुड़ियाँ ढक जाएँ।
- पानी में उबाल आने दें, फिर आँच को उबलने के ठीक नीचे रखें। आप नहीं करना चाहते हैंपानी को उबालने के लिए रखें।
- पंखुड़ियों को तब तक गर्म करते रहें जब तक कि वे अपना अधिकांश रंग न खो दें।
- गर्मी से निकालें और पंखुड़ियों को पानी से छान लें।
- यदि आप चाहें अधिक गाढ़ा रंग पाने के लिए, जितना संभव हो उतना पानी निकालने के लिए पंखुड़ियों को निचोड़ें, फिर छलनी के माध्यम से और पहले से फ़िल्टर किए गए पानी में पानी डालें।
- पानी को एक गिलास में डालें या स्प्रे करें बोतल।
- फ्रिज में स्टोर करें।
गुलाब जल के उपयोग
अब जब आपके पास गुलाब जल है, तो आप इसके साथ क्या करने जा रहे हैं ? यहां इसके कुछ उपयोग दिए गए हैं, हालांकि परिणाम भिन्न हो सकते हैं।
इसे पीएं
जब आप गुलाब जल पीते हैं तो विटामिन, खनिज और आवश्यक तेल अंदर से बाहर काम करते हैं। जबकि गुलाब जल का अधिक वैज्ञानिक परीक्षण नहीं हुआ है, इसका उपयोग सदियों से अवसाद के इलाज से लेकर गले की खराश को कम करने और सूजन से लड़ने के लिए किया जाता रहा है।
अपने आप को एक कॉकटेल बनाएं
गुलाब जल के फूलों का स्वाद जिन जैसे स्पिरिट के साथ पूरक होता है। यह गुलाब जल जिन कॉकटेल गुलाब जल को सरल सीरप में बदल देता है और फिर इसे एक ताज़ा पेय के लिए जिन, नींबू के रस और क्लब सोडा में मिलाता है।
यह सभी देखें: पुरुषों और महिलाओं के लिए 100 रईस तक के उपहार के लिए 35 टिप्सआंखों की सूजन कम करें
गुलाब में भीगी हुई दो रुई रखें आपकी आंखों के नीचे पानी और पानी के सूजन-रोधी गुण पफपन को कम करने में मदद कर सकते हैं (जो कि हो सकता हैकई गुलाब जल कॉकटेल के लिए)।
चिड़चिड़ी त्वचा को शांत करें
एक्जिमा या रोसैसिया का इलाज करने के लिए सीधे त्वचा पर स्प्रे करें।
कोलोन की तरह स्प्रे करें
गुलाब जल गुलाब की पंखुड़ियों की सुगंध लेता है, इसलिए इसे पूरी तरह से प्राकृतिक कोलोन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह सभी देखें: शैली के साथ स्नानघर: पेशेवर पर्यावरण के लिए अपनी प्रेरणा प्रकट करते हैं Iगुलाब जल में एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं, लेकिन घाव का इलाज करना - यहां तक कि एक छोटा सा भी - एक है गंभीर समस्या। किसी संक्रमण के इलाज के लिए नियोस्पोरिन जैसे उत्पाद या डॉक्टर द्वारा निर्धारित एंटीबायोटिक की तलाश करें, या यदि आप गुलाब जल विधि को आजमाना चाहते हैं, तो पहले डॉक्टर से सलाह लें।
* ट्रीहुगर<5 के माध्यम से
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