Amikor elment az áram, kevés dolog jár a fejünkben, köztük az internetkapcsolat és... a hűtőszekrény!

Dobd az első követ, ha még sosem voltál kétségbeesve, amikor a fagyasztóban lévő ételek elolvadnak - így jövünk rá, milyen fontos egy háztartási gép az otthonunkban. Csak nem igazságos, hogy ha ennyire fontos, nem ismerjük a titkait. Segítünk, és adunk öt tippet a hűtőszekrény működésére.

1. hogyan állítsuk be a megfelelő hőmérsékletet

Tudta, hogy az ANVISA szerint a hűtőszekrény ideális hőmérséklete 5ºC alatt van?

Ahhoz, hogy pontosan tudd a tiéd hőmérsékletét, még ha van is beépített hőmérő, érdemes beruházni egy speciális, a készülékhez való hőmérőbe. Fontos, hogy a hűtőszekrény bármelyik sarkába elhelyezhető legyen, mert a hőmérséklet még a belsejében is változik: az ajtó például a legmelegebb terület, a polcok aljától eltérő hőmérsékletű.

Két egyszerű szokás segít stabilan tartani a hűtő hőmérsékletét. Próbáld meg kevesebbszer kinyitni napközben - ne nyisd ki a hűtőt, és ne bámuld az ételeket, miközben az életen jár az eszed! -, és várd meg, amíg a maradékok kihűlnek, mielőtt elrakod őket.

Tudja, hogyan működnek a páratartalmú fiókok?

Nem minden hűtőszekrényben van páratartalom-fiók - és ha van is, gyakran nem tudjuk, hogyan használjuk. Hagyd abba az olvasást, és nézd meg a tiédet!

Ezek a fiókok a célt szolgálják: a különböző páratartalomnak megfelelően hosszabb ideig eltartható élelmiszerek tárolását. A friss gyümölcsök alacsony páratartalommal és jó szellőzéssel párosulnak; a zöldségek viszont több páratartalommal élnek együtt.

Ha csak egy fiókja van, azt tartsa fenn a zöldségeknek: a hűtőszekrény többi része általában viszonylag jól tárolja a gyümölcsöket.

A fiókok azt is szolgálják, hogy megvédjék a törékeny tárgyakat az ételekkel és edényekkel való érintkezéstől, amelyek összetörhetik azokat.

3. hogyan szervezzük meg praktikusan és biztonságosan?

A The Kitchn szerint a professzionális konyhákban a hűtőszekrényeket aszerint rendezik el, hogy milyen hőmérsékleten fogják felmelegíteni az ételt. Ami már elkészült vagy nem kell főzni, az az első polcokon van, és minél magasabb a későbbi felmelegítéshez szükséges hőmérséklet, annál lejjebb kerülnek az ételek.

A stratégia az otthoni hűtőszekrényekben is alkalmazható. A készételeket a felső polcokra kell helyezni, a húsok és a nyers alapanyagok az alsó polcokra kerülnek. A húsokat ajánlott külön kosarakba helyezni, hogy elkerüljük a folyadékok és hasonlók szivárgását.

Az ajtó a hűtőszekrény legmelegebb része, és az ételízesítőknek kell fenntartani - a tejnek nem!

4. hogyan lehet azt hatékonyan működtetni

A hűtőszekrénye szivárog a levegő, vagy túl nagy zajt csap? Ezek annak a jelei, hogy a készülék elérte hasznos élettartama végét.

Az egyik legegyszerűbb intézkedés, amely segít a hűtőszekrény minőségének megőrzésében, mindig ellenőrizni, hogy a tárolni kívánt élelmiszer jól lezárt és már hideg-e. Ha melegen tároljuk, a készüléknek meg kell dupláznia a munkamennyiségét, hogy kompenzálja a hőmérséklet-változást, így több energiát pazarol. Nyissa ki, és ugyanez történik a páratartalommal is.

Minden hűtőszekrényben van egy kondenzátor - ez az a tárgy a hűtőszekrény hátulján, amit nagyanyáink használtak a ruhák gyorsabb szárítására. Tudod, hogy mi az? Idővel elkoszolódik. Tisztítsd meg rendszeresen, hogy továbbra is tökéletesen működjön!

Ne feledje, hogy ellenőrizze az ajtótömítést is, ha úgy érzi, hogy valami baj van a készülékkel.

5. hogyan kell tisztítani

Mindez nem ér semmit, ha nem tudja, hogyan tisztítsa és rendszerezze a hűtőszekrényét, ugye? Nézze meg a "Hogyan szervezzük meg a hűtőszekrényt az élelmiszerek megőrzése érdekében" című cikket, hogy hihetetlen tippeket tanuljon.

Forrás: The Kitchn

Bővebben:

Tanulja meg, hogyan rendezheti be konyhaszekrényeit

6 hűtőszekrény és minibár a retro stílus kedvelőinek

100 szerethető konyha