Hverjum finnst ekki gott að fá jógúrt í morgunmat eða síðdegissnarl? Með nokkrum vörumerkjum og iðnvæddum valkostum á markaðnum er erfitt að finna eina sem er 100% náttúruleg.

En við höfum góðar fréttir, það er alls ekki erfitt að búa til þitt eigið heima og gerir þér kleift að nota mjólkina og eins mikið af sykri og þú vilt. Valkosturinn er tilvalinn fyrir þá sem eru að leita að hollari mat, þar sem hann getur uppfyllt allar þarfir þeirra – annaðhvort vegna þess að þeir eru vegan , laktósaóþolir eða eru ekki vanir að sæta það sem þeir neyta.

Og meira, með því að framleiða það magn sem þú vilt missir þú ekki vöruna í ísskápnum!

Lærðu hvernig á að búa til dýrindis jógúrt með uppskrift Cynthia César , eiganda af Go Natural – vörumerki granóla, kökur, brauð, tertur og te. Athugaðu:

Hráefni

• 1 lítri af mjólk – það getur verið heil, undanrenna, laktósalaus eða jurtamjólk
• 1 pottur af mjólk sykurlaus náttúrujógúrt eða 1 poki af probiotic mjólkurgeri

Hvernig á að gera það

1. Byrjaðu á því að sjóða mjólkina að eigin vali.
2. Látið það kólnar niður í hitastigið geturðu stillt fingurinn og talið í 5 eða 45ºC, ef þú vilt frekar nota hitamæli.
3. Kveiktu aftur á ofninum á lágan hita í 3 mínútur og slökktu síðan á honum. Bætið pottinum af náttúrulegri jógúrt (án sykurs) eða pokanum af probiotic mjólkurgeri og hræriðjæja.
4. Flytið mjólkinni í glerílát og þéttið með plastfilmu eða loftþéttu loki. Vefjið glasinu inn í dúk eða tvö viskustykki og setjið það inn í ofninn sem hefur verið hitaður upp og er nú slökktur á.
5. Látið það vera inni í að lágmarki 8 klukkustundir og að hámarki 12. Síðan, pakkaðu upp og settu í ísskáp.

Uppskriftin endist í allt að 7 daga í kæli og ætti að neyta hana þegar hún er kæld.

Ábending : heimagerða jógúrtin þín getur smakkað eins og þú vilt! Veldu ávöxt og blandaðu fyrst öllu í hrærivélina eða blandarann.