で最もおいしい雰囲気のタイトルを保持する。 厨房 は、居住者のニーズを満たすように設計されるべきです。 したがって、その設計は、特に次のような重要な問題を考慮する必要があります。 大きさ という、より実用的で快適な料理ができるようになります。

料理の準備といえば、ア エルゴノミクスが良い この側面には、この環境で行われる活動をより機能的にするための要素の対策が含まれ、常に利用者の身長を考慮しています。

「キッチンのプロジェクトは、空間の使い方を工夫することで、居住者の安全性や快適性を高めることができます」と語るのは、自身の名を冠した事務所を主宰する建築家イザベラ・ナロン。 その経験と実績を活かして、キッチンのプロジェクトに取り組んでいます。 専門知識 このページでは、そのプロフェッショナルが、このテーマに関する重要なヒントを集めました。 以下、ご覧ください：

理想的なワークトップの高さ

"理想的なのは ベンチ そのためには、カウンターの仕上がり高さを床から90cm～94cm、奥行きを65cm以上とし、大型の洗面台や蛇口を置くための推奨スペースとする。

この場合、シンクに近いコーナーに設置し、使用時はカウンターから離しておくと、高さがある分、作業の邪魔になりません。 また、洗い物や調理中にシンクの様子がよく見えるように、照明の多い場所に設置するとよいでしょう。

アッパーキャビネット

調理器具の整理に重要なこのエレメントは、ワークトップよりも奥行きが浅く35〜40cm程度、高さとしては60cmほど高くすることができます。

下段キャビネット

床から吊り下げる場合は、20cm程度にすると掃除がしやすくなります。 一方、間に石積みがある場合は、高さは10～15cm、7～15cmのくぼみをつけると、使う人の足が入りやすくなります。

"水が漏れても食器棚の扉に当たらないように、1cm弱の凹みを残しておくといいですね "とアドバイスしています。

サーキュレーション

キッチンをデザインするとなると 循環 そのため、オーブンや家具の扉を開けるための最短距離を考慮すると、90cmがより安心感を与える良い対策と言えます。

真ん中にアイランドがある場合、2人が同時に使うことを考慮する必要があるため、1.20m〜1.50mを目安にします。 「このタイプのプロジェクトでは、人が向かい合わないように、常に2つのピースをずらして置くようにしています」とイザベラ・ナロン氏は言います。

オーブン、電子レンジ、電気オーブン柱

"何事も、その前に、すべての項目を考えることが肝要であり かでんせいひん 電子レンジは大人の目の高さ、床から1.30m～1.50m、電気オーブンはその下、中心から90～97cmのところに置くのが理想的です。 さらに、油で汚れないように、オーブンの柱は調理器具から離しておくのが理想的です。

クッカー

オーブン付きビルトインタイプや電気・ガスコンロなど、調理器具の設置には注意が必要です。 シンクの近くに設置し、0.90m～1.20m程度の移行面積で、熱いフライパンや食事の準備ができる場所があればベスト。 フードは、カウンターから50cm～70cmの高さに設置することが望ましいです。

バックスプラッシュ

ペディメントの高さや バックスプラッシュ ワークトップのすぐ上に窓がある場合は、15cmから20cmの間で、開口部と同じ高さになるようにします。

ダイニングテーブル

スペースに余裕のあるキッチンでは、ちょっとした食事に使えるテーブルを設置することも可能です。 その際、両脇に人が座り、中央が支えとなることを考慮する必要があります。 そのため、奥行き80cmの家具であれば、窮屈にならずに全てを収納できます。

ワークトップから床までの高さは76cmが理想です。 身長が1.80mを超える場合は、寸法を見直す必要があります。

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