一般的な観葉植物をハーブに置き換えてみようと思ったことはありませんか？ 差別化された手触りに加えて かやく 室内に植えるのに最適な種類は、条件さえ整えれば簡単に育てることができ、丈夫で便利で美しいものばかりです。

ほとんどの場合、特にセージやタイムなどの地中海タイプは、1日に4～6時間以上日光が当たる日当たりのよい窓辺が必要です。

また、ハーブは18～24℃、10℃以下の熱を必要とするので、その点を確認する。 あんきょ であれば 器物 穴が開いていて、ピートを含まない多目的コンポストと砂が混ざっています。

また、水分が必要なので、小石を敷いた受け皿に水を張っておきます。 葉を切り詰めるのも、新しいおいしい葉を茂らせるために必要な処置です。

ハーブにはさまざまな形や大きさ、風味があるので、美観を重視するか、味を重視するかで選び方が変わってきます。 室内で育てるのに最適なハーブの選び方を知って、インドアガーデン作りを始めてみませんか？

1. ミント

ミントは鮮やかな緑色の葉を持ち、フレッシュな味わいが特徴です。 紅茶やソース、有名なモヒートドリンクの原料になります。 挿し木による繁殖は非常に簡単で、水につけておくと簡単に発根します。

ただ、繁殖力が強く、すぐに広がってしまうので、大きめの鉢を用意し、他のハーブとは絶対に一緒に植えないようにしましょう。

2.ローレル

豆の調味料として有名な月桂樹は、その構造的な美しさに加え、葉には素晴らしい芳香作用があり、コンテナで育てるのに最適な樹木のひとつです。

家の中の鉢で、風通しのよい日当たりのよい場所で管理します。 こまめに葉にスプレーをかけ、カメムシなどの害虫に注意しましょう。

3. パセリ

パセリは、他のハーブに比べ日当たりが悪くても大丈夫な、キッチンで重宝されるハーブです。 葉が平らで味が濃い品種と、葉が巻いている装飾的な品種から選ぶことができます。

パセリを種から育てるのは難しいので、小さな苗を購入することをお勧めします。 また、屋外にパセリの苗がある場合は、冬の前に掘り起こし、分割してキッチンの窓辺に植えることができます。

料理用にカットする葉の枚数は気にしなくても、どんどん増えていきます。 パセリは2年草なので、冬になると枯れてしまい、毎年春に植え替えが必要です。

4.ライム・ルシア

レモンのような香りがあり、挿し木で簡単に育てられます。 完全な耐寒性ではないので、室内に置くのに最適です。 さわやかなお茶を作ったり、葉をフルーツサラダやアイスクリームに加えたりします。

庭先では2mほどまで成長するので、室内でスペースがない場合は茎を切り戻し、発育を制限します。 風通しをよくし、赤ダニ対策としてこまめに散布します。

5.タイム

タイムは、強い香りの茎に小さな芳香のある葉をつける、キッチンに欠かせない植物です。 ロースト肉などの香ばしい料理に最適です。 種から簡単に育てられ、夏にはピンクやモーブ色の小さな花を咲かせる、とても観賞価値のある植物です。

地中海沿岸のハーブなので、日当たりのよい場所で乾燥気味に管理します。 レモンタイムかチムス・プレジオイデスのどちらかを選びます。 茎を切って新芽を促し、より強い風味を求めるなら花を利用します。

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6.バジル

バジルは暑いのが好きですが、明るい日差しは苦手で、日陰でも大丈夫です。 春に種から植えて、直射日光の当たらない暖かい窓辺に鉢を置くか、キッチンの壁面に置いて、バーチカルガーデンのアイデアとして楽しめます。 成長してきたら、香り高い葉を切り取って使いましょう。 トマトに添えたり、お料理に混ぜて食べるのもおすすめですよ。の麺を使用します。

バジルは成長が早いので、湛水せずに湿らせ、頻繁に植え替える必要があります。 品種としては、ビート色の紫色の葉のバジルや、小さな葉のギリシャバジルがあります。

7. 長ネギ

春に種から苗を入手するか、庭から苗を掘り出し、秋にピートフリーの多目的コンポストを入れた区画に植え替えれば、冬まで新鮮なチャイブを手に入れることができます。

葉が黄色く見える場合は、新しい葉を出し続けるように枝を刈り込み、風味を楽しむために育てている場合は花を咲かせないようにしましょう。

ローズマリー

地中海沿岸の多年草で、コンテナ植えにも適していますが、室内での管理は難しいです。 カビが生えやすいので、風通しをよくしてください。 最低6～8時間の日光を必要とするので、家の中で一番日当たりのよい部屋を選んでください。

をキープしてください。 まんねんぐさ を、少し湿っているが水に浸かっていない土に植え、水やりの間に土を乾燥させる。

9.セージ

セージの葉のスモーキーな風味は、肉の詰め物に最適で、良いお茶にもなります。 地中海沿岸の多年草のひとつで、このタイプは室内に置くことができますが、本当に日当たりの良い場所でなければなりません。 21℃を目安に保温してください。

水はけのよい場所を好むので、テラコッタの鉢に植え、水やりの間に乾燥させるとよいでしょう。 見た目が美しい紫色のもの（salvia officinalis 'Icterina'）や、葉が金色のもの（salvia officinalis 'Icterina' ）があります。 これらは料理にも使えますが、他の種類に比べて味は劣るようです。

庭に植える場合は、ジャガイモがこのハーブの仲間なので、ジャガイモの近くの菜園に優先的に植えてください。

マジョラム

マジョラムはオレガノに似ていますが、より繊細な風味を持っています。 苗から小さな葉を切り取り、サラダのドレッシングやパスタ料理に加えることができます。

春に種を準備するか、小枝を購入します。 ピートを含まない多目的コンポストと、水はけをよくするための砂やパーライトとの混合物を準備します。 夏の終わりに恐れずに刈り込みます。

11.オレガノ

日照は必須で、水分の多い土は避けます。 金色の葉や多彩な葉を持つタイプは、火傷を避けるために明るい日陰で育てるのがよいでしょう。

定期的に散布し、晩夏に強く刈り込みます。

12.マートル

マートルは低木で、香りのよい葉はローストポークの仕上げに加えるとよい。 夏にふわふわの白い花を咲かせ、その後、青黒い小さな実をつけるので、一年中魅力的です。

屋内では、原種よりコンパクトなmyrtus subsp.tarentinaを選ぶとよいでしょう。

サルディネラズ（ペラルゴニウム）

香りのよい葉が特徴ですが、花はあまり咲きませんので、冬は13℃を目安に管理してください。

ピンク（p.capitatum）、レモン（p.crispum）、ペパーミント（p.tomentosum）からお選びいただけます。 化粧品やお菓子作り、フルーツ料理やアイスクリームの香りづけにお使いください。

春に水に挿すと簡単に育ちますが、秋に挿し木をし、冬は水やりを控えめにし、植え替えは必要以上にしないようにしましょう。

*Via ガーデニングエトセトラ