マイクログリーン」という言葉をご存じでしょうか。 この小さな野菜が、今では きすう これは、芽が出たばかりで、まだ到達していない新芽のことです。 ベビーリーフ 非常に栄養価が高く、味も良いので、発芽後7日から21日の間に収穫されます。

マイクログリーンの大きなメリットは、管理がしやすいことと は、スペースがなくてもフラットな状態で栽培できる など、一部のブランドは アイラの種 ビーツ、コリアンダー、キャベツ、バジル、マスタード、ラディッシュ、紫キャベツ、ロケット、パセリなど、サラダに必要なマイクログリーンの種を提供します。

以下、植え方をステップバイステップでご紹介します。

材料

マイクログリーンを製造するために、必要なものです：

- 穴の開いた容器（花瓶やプランター、穴を開ければプラスチックのトレイでも可）；

- 水を入れたスプレーボトルを用意する；

- 基材（フムス、ココナッツファイバー、使い慣れたものでもよい）。

種 類

マイクログリーンは、通常の野菜栽培に比べ、発芽した種を消費するため、より多くの種を必要とします。 正確な量は、使用する容器の大きさによって異なります。 種のパッケージに記載されている説明に従ってください。

雌豚

容器に基材を入れ、種子を隙間なく敷き詰める。 重ならないように均等に敷き詰める。 基材を多く敷き詰める必要はない。 湿るまで水を撒く。

ケア

特に初期は、スプレーボトルで毎日水やりをしましょう。 水がたっぷりかかる場所で保管するのがおすすめです。 自然光 発芽は3日から10日の間に行われます。

ハーベスト

種類にもよりますが、平均して高さ6～10cmのマイクログリーンを採取します。 葉をそっと持って、ハサミでカットします。 基材に近いほどよく育ちます。 残念ながら、一度カットしたマイクログリーンは再び成長しないので、新しいサイクルを始めるには、もう一度播種する必要があります。

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