Paars basilicum ( Ocimum basilicum ) is een zeer mooi aromatisch basilicumgewas. Met dichte overblijvende bladeren, wordt het vaak gekweekt als eenjarige en heeft het dieppaarse bladeren.

Hoewel deze variëteit misschien iets langzamer groeit dan andere, maken de donkere bladeren, de intense zoete en kruidige smaak en de prachtige roze bloemen, die van midden tot laat in de zomer verschijnen, de moeite van het kweken waard.

De bladeren geuren veel sterker dan de meer gangbare groene basilicum soorten, wat ook bijdraagt aan zijn aantrekkingskracht. De knoppen zijn, net als de bladeren, eetbaar. Maar als je niet van plan bent om deze basilicum te oogsten, ziet het er prachtig uit om naar te kijken als je het buiten in bakken kweekt of op een goed verlichte plek binnenshuis.

Botanische naam Ocimum basilicum

Populaire naam Paars basilicum

Type plant jaarlijks

Volwassen grootte tussen 0,5 en 1 meter hoog

Blootstelling aan de zon Volle zon

Type bodem Kleiachtig, zanderig, goed gedraineerd

Verdraagt een breed pH-bereik in de bodem

Bloeiend Einde zomer

Kleur van bloemen Paars

Inheems gebied Tropisch van Centraal-Afrika tot Zuidoost-Azië

Hoe je paarse basilicum kweekt

Net als andere basilicumsoorten houdt deze soort van veel licht, warmte en goed doorlatende, vochtige, vruchtbare grond.

Licht

Tenzij je in een bijzonder warm gebied woont, houdt paarse basilicum van een standplaats in de volle zon. Idealiter willen ze minstens zes uur volle zon om goed te gedijen.

Grond

Niet erg kieskeurig over het type bodem Deze basilicumsoort heeft alleen een goed gedraineerde en niet te droge grond nodig.

Mulch kan droge grond helpen om vocht beter vast te houden, vooral in warme gebieden, en de toevoeging van wat organisch materiaal is welkom als basilicum is geplant in een substraat met minder voedingsstoffen.

Water

Zorg er tijdens de warmste zomermaanden voor dat de grond vochtig is. Het is het beste om dit 's ochtends te doen om te voorkomen dat het 's nachts te vochtig wordt.

Temperatuur en vochtigheid

De sleutel tot succes is om de plant op een beschermde plek te planten, anders zal hij waarschijnlijk niet gedijen.

Hoewel deze soort hete, vochtige of droge omstandigheden aankan, geeft ze de voorkeur aan koelere, meer gematigde streken. Te veel warmte zorgt ervoor dat de bladeren meer groen dan paars worden, en dit kan de intensiteit van de smaak beïnvloeden.

Deze soort is ook erg gevoelig voor vorst, dus je kunt hem het beste binnen zetten als de temperaturen 's nachts aanzienlijk dalen.

Kunstmest

Toepassen kunstmest Regelmatig bemesten zorgt voor een gezonde groei, maar je moet de juiste balans vinden. Overbemesting kan de intensiteit van de smaak beïnvloeden en je zult minder aromatische basilicum hebben. Dit komt omdat de hoeveelheid olie die de plant produceert zal afnemen.

Zorg ervoor dat de meststof niet te sterk is en dat je het in de juiste dosis gebruikt.

Snoeien

Als je de groei en smaak van de basilicumbladeren wilt maximaliseren, moet je de bloemhoofdjes plukken wanneer ze beginnen te verschijnen. Als je de bloemen laat zitten, zullen de bladeren bitter smaken en niet zo productief groeien.

Zelfs als je niet van plan bent om de bladeren te oogsten, is het aan te raden om de bloemen af te snijden nadat ze bloeien.

Oogst

Het is het beste om te oogsten wanneer er nog verschillende sets bladeren kunnen groeien. Dit zorgt voor een gezondere groei en een betere oogst.

Selecteer de bladeren altijd van boven naar beneden en blijf tot zes weken lang elke maand knijpen, zelfs als je niet aan het oogsten bent. Dit bevordert een dikke groei in plaats van een slanke en zwakke groei.

Kweken in potten

Paarse basilicum groeit goed in potten op een warme, zonnige plek. Zorg ervoor dat de pot die je gebruikt goed draineert - deze planten houden er niet van om te nat te worden.

Als je meerdere planten in een pot hebt, zorg er dan voor dat ze ver genoeg uit elkaar staan. Planten die te dicht op elkaar staan kunnen de kans op schimmelvorming vergroten.

Kweken uit zaad

PO paarse basilicum heeft warme omstandigheden nodig voor een succesvolle ontkieming van de zaden. Je kunt ze het beste binnenshuis starten of wachten tot de buitentemperatuur boven de 18°C tot 22°C is.

Ontkiemen duurt meestal twee tot drie weken. De grond moet in deze periode constant vochtig worden gehouden en naarmate de zaailingen volgroeien, kunnen ze naar een zonnigere plek worden verplaatst.

*Via De Spar