ಪಾಸ್ಟಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪರಿವಿಡಿ
ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು - ಬಹಳಷ್ಟು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
3>ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂಘಟಕರು ಜುಸಾರಾ ಮೊನಾಕೊರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ! ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
- 2 ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ರಿಗಾಟೋನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ( ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ)
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಅಂದಾಜು. 600 ಮಿಲಿ)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ
- 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್
- ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ವಾಸನೆ
ತಯಾರಿ:
- ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ;
- ತೆರೆದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕರುಳು ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ; 10>ರುಬ್ಬಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅತಿಯಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕಠಿಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಹಸಿರು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ;
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿdente.
- ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್.
- ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತನಕ 220ºC ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
