햇빛이 거의 들어오지 않는 그늘 은 많은 사람들이 집 안의 일부 장소에 심는 것을 포기하거나 미루는 이유 중 하나입니다. 그러나 일부 식물은 허브와 향신료를 포함하여 그늘에서 적응하고 생존할 수 있습니다.

이 식물은 햇빛을 충분히 받을 때 가장 아름답고 튼튼하지만 일부는 제한된 햇빛에서도 맛있는 잎을 생산할 수 있습니다. . 이상적으로 이러한 식물은 하루에 적어도 2시간 동안 완전한 태양빛을 받아야 하지만 일부 장소에서는 일년 중 특정 시간에만 햇빛을 받을 수 있습니다. 그래도 시험과 실험을 하거나 일정 기간 키우는 것은 가능합니다.

허브가 그늘에서 더 오래 잘 자라게 할 수 있는 관리 요령은 다음과 같습니다.

• 과하게 비료를 주지 마십시오.
• 정기적으로 수확하십시오.
• 해충을 주시하십시오(유기농 조리법을 사용하여 해충을 퇴치하십시오).

해충을 직접 재배할 수 있습니다. 흙이나 화분에 심으면 그 아름다움과 향뿐만 아니라 맛도 즐길 수 있습니다.

그늘에 심을 수 있는 7가지 허브와 향신료

1. 멜리사 또는 레몬밤(Melissa officinalis)

진정한 레몬밤으로도 알려진 멜리사는 그늘에서도 잘 자라는 한해살이 식물입니다. 잎이 신선하거나 싱싱할 때 맛있는 허브티를 만듭니다.

멜리사의 잎, 줄기 및 작은 노란색 꽃은 차 를 만드는 데 사용할 수 있지만 잎이 가장 맛있습니다. 더 진한 차를 원하시면 잎을 먼저 말려주세요.

2. 부추(Allium schoenoprasum)

부추(부추 또는 부추라고도 함)는 저항력이 강하기 때문에 그늘에서 가장 쉽게 자라는 허브입니다. 이 식물은 주로 잎을 얻기 위해 재배되지만 꽃도 먹을 수 있습니다. 이름에도 불구하고 요리에 흔히 사용되는 부추와는 다른 종입니다.

부추는 양파 맛이 은은하며 성장기에 수확하여 요리에 사용할 수 있습니다. 이렇게 하려면 밑부분의 잎을 자르기만 하면 계절 내내 식물의 면류관에서 새로운 줄기가 계속해서 자랄 것입니다.

참조

• 실내 정원을 위한 13가지 최고의 허브
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• 허브와 향신료를 쉽게 말리는 3가지 방법

3. 파슬리 또는 파슬리(Petroselinum crispum)

파슬리 또는 파슬리는 많은 정원의 주요 허브이지만 그늘에서 가장 쉽게 자라는 허브 중 하나라는 사실을 알고 계셨습니까? 이 허브는 신선하고 틀림없는 맛을 가지고 있습니다.

파슬리는 처음 자라는 계절에만 잎사귀를 만듭니다.성장. 개화는 2년차에 발생하며 그 후 식물은 씨앗을 제공하고 죽습니다. 재배하기 쉬울 뿐만 아니라 세계 요리에서 가장 많이 사용되는 향신료 중 하나라고 할 수 있습니다.

4. 고수(Coriandrum sativum)

고수는 두 가지 다른 방식으로 섭취할 수 있는 빠르게 자라는 허브입니다. 신선한 잎은 샐러드와 다양한 요리법에 사용되며 말린 씨앗도 섭취할 수 있습니다. 향신료로.

음건성 허브로 정원에서 잘 자란다. 건강한 고수 작물을 재배하는 비결은 타이밍입니다. 고수는 날씨가 따뜻해지고 낮이 길어지면 빨리 꽃이 피는 서늘한 계절 작물입니다.

5. 월계수(Laurus nobilis)

월계수는 향긋하고 짙은 녹색이며 반짝이는 잎을 가진 큰 관목입니다. 햇빛이 가득한 정원에서 식물은 높이가 몇 미터까지 자라지만 그늘에서 자라면 키가 더 작아집니다. 식물은 화분에서 잘 자라며 가뭄에 매우 강하고 관리가 거의 필요하지 않습니다.

공 잎은 매우 맛있고 종종 콩 요리에 사용됩니다. 그들은 보통 사용 전에 건조됩니다.

6. 박하(Mentha spp.)

민트는 그늘이나 양지에서 자라는 허브 중 하나이다. 수십 가지의 다양한 유형의 민트가 있으며 일부는 지역에서 매우 잘 작동합니다.

민트 식물은 상당히 공격적이어서 그늘에서도 지하 줄기를 빠르게 퍼뜨립니다. 따라서 뿌리가 빠져나가지 않도록 배수 구멍이 없는 화병에 심는 것이 이상적입니다. 여기에서 종에 대해 자세히 알아보세요!

7. 리모넷 또는 레몬 버베나(Aloysia citrodora)

레몬 버베나 또는 루시아라고도 하는 레몬 버베나는 남미 원산의 목본 허브로 그늘에서 자라면 저항력도 강합니다.

단풍은 향이 강하고 레몬 향이납니다. 약용으로 간주되는 허브는 작은 흰색 또는 옅은 보라색 꽃이 있습니다. 레몬 버베나에 사용되는 부분은 잎과 꽃으로 차, 주입 및 압축을 만듭니다. 허브는 요리의 향신료로도 사용할 수 있습니다.

이제 향신료와 허브 정원을 시작할 이유가 없습니다!

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