Steeds meer aanwezig in de keukens De kookplaat is veelgevraagd om te worden ingebouwd in gedroomde eilanden of voor zijn praktische en kleine formaat, onmisbare vereisten, vooral in kleinere omgevingen. Over het algemeen biedt de markt drie opties te kiezen door de bewoner: elektrisch, gas of inductie.

Voordat je beslist wat het beste model is, kan er nog een andere twijfel rijzen: is het echt nodig om het traditionele fornuis weg te laten? De architect Julia Guadix voor het kantoor Liv'n architectuur die verschillende projecten tekent waarbij de kookplaat en de oven gescheiden zijn, benadrukt dat de keuze gebaseerd moet zijn op de gewoonten en het budget van de bewoners, naast de beschikbare ruimte.

"Nadenken over een handige indeling en over hoe de timmerwerk moet dienen als uitgangspunt voor de keuken Andere voorzorgsmaatregelen hebben betrekking op de stopcontacten en gaspunten, in overeenstemming met de leveringsmethode van het product. Voor de kookplaat moeten we ook het aanrechtblad bevestigen zonder de eerdere uitsnijding van het marmerwerk en het pas daarna precies inpassen in het stuk. Zo voorkomen we mogelijke fouten", legt de professional uit.

Ze wijst er ook op dat de kookplaat mag niet gelijk met de muur worden geplaatst "Voordat ik een type installeer, raad ik altijd aan om de handleiding aandachtig te lezen en te herlezen, dat is onmisbaar", merkt Júlia op. Bekijk hieronder de kenmerken van elk product om de beste keuze te maken.

Elektrische kookplaat

Efficiënt en met een modern ontwerp, heeft de elektrische kookplaat de voorkeur van degenen die verfijning en functionaliteit belangrijk vinden. Het is een uitstekend model voor degenen die op zoek zijn naar behendigheid Hij kan pannen in een paar seconden opwarmen tot de door de gebruiker gewenste temperatuur.

De warmtebron is de weerstand onder de branders, en daarin schuilt het 'gevaar' voor wie er niet aan gewend is. In tegenstelling tot het fornuis, waar de vlammen zichtbaar zijn, kan de elektrische kookplaat opwarmen zonder dat de gebruiker het merkt, en zo ongelukken en brandwonden veroorzaken.

Met een gehard glazen oppervlak of een glaskeramische kookplaat is schoonmaken eenvoudiger - een positief punt. Maar met zoveel voordelen vereist de elektrische versie zorgvuldigheid bij de installatie.

"Het is een vergissing om te kopen voordat er een beoordeling van de energiekaart is uitgevoerd. Het is essentieel om ervoor te zorgen dat de dimensionering van de elektrische belasting die voor de woning is berekend, het gebruik van deze kookplaat kan ondersteunen, omdat de werking ervan een hoog elektriciteitsverbruik vereist," waarschuwt Júlia.

Wat je ook kiest om de kookplaat te verlichten, je moet nadenken over de energiebron voordat je de punten klaarmaakt om het project uit te voeren - zowel het schrijnwerk als het marmerwerk. Nog een tip: de kookplaten hebben geen oven, dus je moet deze apparatuur ook apart overwegen.

Gas kookplaat

De gaskookplaat lijkt op een fornuis, maar bestaat uit metalen onderzetters die verschillende soorten pannen vasthouden en de keuken een klassiek ontwerp geven. Dit model is slanker Dit komt omdat er niet veel elektriciteit wordt verbruikt, die alleen wordt gebruikt om de vlammen aan te steken - de toevoer voor koken en bakken komt van een gasfles of aardgas uit de pijplijn.

Omdat de vlammen het voedsel koken of verwarmen, is het echter niet mogelijk om de temperatuur nauwkeurig te regelen, in tegenstelling tot de elektrische kookplaat.

Zie ook

• Multifunctioneel fornuis is pizzaoven, barbecue en vuurplaats
• Architecten leggen uit hoe je de droom van een keuken met eiland en werkblad waarmaakt

Om de kookplaat in de keukenontwerp Het is essentieel dat de nis de juiste afmetingen heeft en bij voorkeur in de buurt is van een gasaansluiting op locatie.

"Over het algemeen zijn gasfornuizen voorbereid op LPG (flessengas), maar het is de moeite waard om erop te wijzen dat fabrikanten meestal aanbieden om tijdens de garantieperiode gratis om te bouwen naar aardgas. En om dit zeker te weten, benadruk ik nogmaals het belang van het controleren van de handleiding!

Inductiekookplaat

Een trend op de markt, de inductiekookplaat is verliefd geworden op bewoners vanwege zijn beveiliging Het werkt door warmte op te wekken via elektromagnetische golven die worden geproduceerd door de elektrische stroom die wordt gevormd in een koperen spoel.

Ze hebben veiligheidsvoorzieningen die waarschuwen wanneer het oppervlak niet meer heet is, voor een zeer veilig onderhoud. Omdat het een grote glazen tafel is, is voor het schoonmaken alleen een doekje nodig.

"Maar dit type kookplaat vereist het gebruik van specifieke pannen Met dit type is de kans op ongelukken kleiner, omdat het niet zo heet wordt dat de huid verbrandt als de gebruiker in contact komt met het oppervlak.

Door de inductietechnologie kan voedsel sneller worden bereid in vergelijking met andere modellen. Een ander voordeel is de besparing van grondstoffen, omdat er geen gasinstallatie nodig is.

"De installatie van de inductiekookplaat moet, net als de elektrische kookplaat, worden uitgevoerd door een gespecialiseerde vakman. Deze zorg is gerechtvaardigd omdat het apparaat niet rechtstreeks in het stopcontact wordt gestoken, maar in het elektriciteitsnetwerk van de woning," besluit Júlia.

Kookplaat

Dit fornuis, dat al vele jaren veel wordt gebruikt in Braziliaanse huizen, onderscheidt zich door een aantal extra functies ten opzichte van de kookplaat. Naast de dubbele functie van koken en oven, is het niet per se nodig om gepland meubilair te maken voor de plaatsing ervan: de klant kan ook kiezen voor de vloerversies of om in te bouwen in het aanrechtblad en timmerwerk Er wordt ook rekening gehouden met het budget van het gezin.

"Over het algemeen kost het fornuis minder dan de kookplaat. Wat het duurder kan maken, is om te kiezen voor geïmporteerde modellen, met een gedifferentieerd ontwerp of industriële modellen", wijst Júlia erop.

Het vloermodel heeft nog een voordeel: als het nodig is om de locatie in de lay-out te veranderen, kan alles gemakkelijker worden gedaan (als het een gassysteem is, zijn er bouwwerkzaamheden nodig).

De robuuste omvang is echter vaak een nadeel, vooral in kleine keukens En als je denkt aan schoonmaken, is het proces meestal iets moeilijker, want naast het oppervlak kun je ook de zijkanten en de verplaatsing om bij de achterkant te komen niet vergeten.