Gelo we dizanibû ku zuwakirina giya û biharatan bermayiyên xwarinê kêm dike û hûn bi çêkirina tevliheviyên xwe pereyan teserûf dikin ? Di heman demê de, hûn dikarin li gorî tiştên ku hûn dikarin li dikanê bi dest bixin, çêjên çêtir bistînin, nemaze dema ku şitlên teze yên ji baxçe bikar bînin.

Gava yekem a fêrbûna çêkirina vê yekê ew e ku rêbazek hilbijêrin. Sê awayên sereke hene: zuwakirina hewayê, firin an dehydrator, û mîkro. Hilbijartina we divê bi cîh û pêdiviyên we ve girêdayî be.

Giyayên hişkkirî dikarin ji salekê heya sê salan bidomînin, tenê ji bîr mekin ku hûn di konteynerên girtî de li cîhek sar û zuwa hilînin da ku emrê xwe zêde bikin. Ji bo reçeteyên yên ku ji giyayên teze re dibêjin, ji sê parên mîqdara diyarkirî di çiqilên hişkkirî de bikar bînin.

Tiştê ku Hûn ê Pêwîst bikin

• Bandên zengilê (ji bo zuwakirina hewayê)
• Mikropêl an sobe
• Quçên metbexê (vebijarkî)
• Pêvajoya xwarinê (vebijarkî)
• Giyayên teze tercîha we
• Ji bo hilanînê şûşeyek cam

Meriv çawa li hewayê zuwa dibe

Ev prosedurek ne hewceyî amûrekê ye û ew e ya herî ekolojîk . Lêbelê, girîng e ku bala xwe bidinê ku ew ji sêyan ya herî demdirêj e û bi pelên piçûktir re çêtirîn dixebite. Ji bo giyayên mîna behîvan, bi pelên mezintir û naveroka avê bilindtir, rêbazên din hilbijêrin.

Gavek bi gav

Şîtilan bigirinhûn dixwazin zuwa bikin û piştrast bikin ku ew têne şuştin. Çêtir e ku hûn heman cureyan bi hev re bihêlin da ku hûn tamayan tevlihev nekin (heke hûn tercîh bikin ev gav dikare paşê were). Heger hebin stûnên dirêj bibirrin, nebatên ku dawiya çerxa xwe ya mezinbûnê ne jî tevayî bibirrin.

Stikan bi hev re bikin yek û bi lepikên lastîkî ve girê bidin. Her ku zuwa bibin dê giyayê piçûktir bibin, ji ber vê yekê girîng e ku meriv domdar bimîne. Dûv re bi têlekî bi serûbinî daliqînin – çêtir e ku hûn vê yekê li deverek tarî û hişk bikin.

Nêzîkî hefteyek an du hefte bisekinin û ceribandinê bikin ka ew hişk in. Ji bo ku hûn bibînin ka pel bi hêsanî diqelibin an na, ceribandinek qirkirina du tiliyan bikin. Ger wusa be, ew ji bo dirûnê amade ye. Pelên xwe jê bikin û di potek cam de hilînin. Wekî din, hûn dikarin pelan jî bi makûrên metbexê an jî bi kargêrkera xwarinê bi perçeyên piçûktir bibirin.

Hûn dikarin bêyî pakkirinê li ser tepsiyek an pelika nanpêjandinê jî hişk bikin. Bi rastî, pelên mezin bi vî rengî çêtir dikin. Hûn ê dîsa jî bixwazin ku wan çend hefteyan li deverek hişk û tarî hilînin heya ku ew amade bibin.

Herwiha Binêre

• 13 Herbên Herî Baş ji bo Baxçeya weya nebatî ya hundur
• Bexçeyê sebzeyan ê rawestandî xwezayê vedigerîne malan; ramanan bibînin!
• Çawa meriv li malê biharatan diçînin: pispor bersiva pirsên herî gelemperî dide

Çawa di nav de zuwa dibesobe an dehydrator

Hûn dikarin giyayan tenê di çend saetan de bi firneyek an dehydratorê hişk bikin. Bonusa lêzêdekirî ew e ku di vê pêvajoyê de ji mala we bêhn xweş tê.

Gavek bi gav

Li ser kaxezek nanpêjê an rasterast li ser tepsiyên dehydratorê, piştî şuştina çîqên xwe bi cîh bikin. Ger di tendûrê de an jî bi dehydratorê were zuwakirin, mîhenga herî hindik a gengaz bikar bînin.

Ev li gorî cîhazê pir diguhere, lê bi gelemperî, zuwakirina firinê dikare ji 30 hûrdeman heya saetekê bigire, dema ku dehydrator dê 2 heya 4 demjimêran bigire. Heke giyayên bi pelên we yên mezin hebin, dibe ku demek dirêjtir bikişîne.

Testa qirkirinê bikin da ku hûn biryar bidin ka ew amade ne. Dema ku ew hişk bûn, stûnên mayî jê bikin. Dûv re wan rasterast di firaxekê de hilînin an jî bi qermîçok an jî çêkera xwarinê biperçiqînin.

Çawa di mîkropêlê de zuwa dibin

Mîkropêlan pêvajoyek wisa dişopînin. zuwakirina firinê, lê hê zûtir in.

Gavek bi gav

Bi giyayên paqij, wan bixin nav firaqeke mîkropêla ewledar. Heya ku di navbera her komê de destmalek kaxez hebe hûn dikarin qatek duyemîn an sêyemîn lê zêde bikin. Qatek yekane encamên bileztir dide.

Heke mîkropêla we hebe ku tê de hêzê kêm bike, wê bi qasî50% . Dûv re, bi qasî 30 saniyeyan dor çêdikin di carekê de , her gav pelê jê dikin û pelan dizivirînin da ku baş û yeksan zuwa bibin. Ew dikare di navbera şeş û deh geryan de bigire, ji ber vê yekê bi tevahî tenê 3 heta 5 hûrdem.

Dema ku hûn difikirin ku ew qediyan, ceribandinek perçebûnê bikin da ku hûn pê ewle bibin ku ew xweş û hişk in. . Dûv re di firaxek camê de wekî ku ye hilînin, an jî bi qermîçok an jî çêkera xwarinê jê bikin.

Parastina Giyayên Zêde

Yek ji awayên herî berbelav ên karanîna giyayên zêde ew e ku hûn cemidînin . Hûn dikarin vê yekê bi wan re bi tevahî bikin heya ku ew amade ne ku bikar bînin. Serişteyek din jî ew e ku hûn şitlên xwe bi hinek rûn re tevlihev bikin û mîna kulîlkên qeşayê bicemidin. Ev dihêle ku ew bi hêsanî bikevin nav xwarina ku hûn çêdikin.

*Bi rêya TreeHuger