GAVÊN YEKEMÎN

1. Ji ku derê dest pê bikin?

Di destpêkê de, tê pêşniyar kirin ku cîhê ku ji bo sazkirina barbecue peyda dibe, ji bilî kapûpê, kanal û dûxanê ji bo westandina dûmanê were kontrol kirin. "Piştre, modela îdeal tê hilbijartin, ku dikare bi komir, gaz an elektrîkê bixebite", derhênerê Largrill Marcio Gemignani eşkere dike.

2. Ji bo sêwirana cîhê pêdivî ye ku ez mîmarek bigirim?

Belê. "Û ew bi gelemperî li ser piştgirîya teknîsyenan hesab dike ku agahdariya taybetî ya her hilberek bidest bixe û bi vî rengî rêberî li ser westandin û sazkirina amûran bike", bersiv dide Cristiane Cassab, derhênerê Construflama. Çend modelên pêş-fabrîk ên tirên barbekûyê hene, ku bi kîteyên nîvçêkirî an jî amade têne firotin, jiyana mîmar û sêwiranerên hundurîn hêsan dike.

3. Çi nabe ku wenda bibe?

Li gorî mîmar Marcus Paffi, ji ofîsa Cipriano Paffi, pêdivî ye ku li nêzîkê cîhek ji bo amadekirin û destekirina goşt hebe, wek kargehek û a. maseya kêlekê. "Di heman demê de em nikarin dev ji ramana gerîdeya li hawîrdorê berdin. Divê hereketa kevçîyan wisa were hesibandin ku kesê barbekûyê di dema amadekirinê de rehet be”, mîmar Anna Paula Moraes pêşniyar dike.

4. Çewtiyên hevpar çi ne?

Cihê ne têr, dûmanên xirab û kêmbûna oksîjenê di binê barbekûyê de yên sereke bûn.xalên ku ji hêla pisporan ve hatine destnîşan kirin. "Tê pêşniyar kirin ku ji dolapên bê hewa li cîhê xwe dûr bikevin. Tiştek din a ku meriv bala xwe bide ser kapok in - ku bi kavilên 90-pileyî û bêyî motorek şûştinê hatine çêkirin, bê guman ew dûman vedigere", dibêje Cristiane Cassab.

JI BO HER MODELÊN CUDA REWŞ

5. Cûreyên barbecue yên herî populer çi ne?

Modelên komirê yên herî naskirî û herî zêde têne bikar anîn. Cristiane, ji Construflama dibêje, "Lê guhertoyên gazê temaşevanan digirin, ji ber ku ew zû û hêsan têne paqij kirin". Ji ber ku tebeqeya kevirên volkanîkî yên li ser êgir mîna brazîyekê dixebite ku di çend hûrdeman de digihîje germahiya îdeal û tama barbecue ya kevneşopî misoger dike. Elektrîk û gerguhêz jî hene, wek parîlan.

6. parrilla çawa dixebitin?

Li gorî Guilherme Fortunato, ji Estudio AE, parrilla, li gorî barbekûyek kevneşopî, ji sedî 80 ji dûmanê dûr dikevin bi saya pergala grilê ya meylî ku rê dide. rûnê goşt bêyî ku bikeve ser îsotê ber bi depoyekê. Guilherme dibêje: “Ev pergal jî rê li ber avabûna benzopyrenê, ku kanserojen e, digire.

7. Ma ez dikarim barbekûyek li apartmanê çêbikim?

Ev tenê mimkun e heke xanî şaftek, kanalek dûmanê û şertên bingehîn ji bo sazkirina amûrê hebe. li gorî qaîdeyên avahiyê. "Ew ê tenê beDestûr e ku meriv vebijarkek portable bikar bîne heke ew dûman dernekeve û heke kondomînium destûr hebe, "şîret dike Marcio Gemignani.

8. Meriv çawa mezinahiya a alavan tê hesibandin?

Him ji hêla hejmara mirovan û hem jî ji hêla cîhê ve, faktorek diyarker tê pênase kirin. Hesabek ku ji hêla hilberîneran ve hatî pêşniyar kirin ev e ku bi 50 cm fireh dest pê bikin da ku ji deh kesan re xizmetê bikin. Pîvana standard her 10 cm mezin dibe, digihîje 120 cm. Guhertoya gazê çi hewce dike?

Hûn ê hewceyê tora gazê bikin - hûn dikarin gaza xwezayî an jî şûşeyê hilbijêrin - û her weha xalek elektrîkê. Ji bo boriyên sifir (di dîwêr an di zemînê de tê xêzkirin) pêdivî ye ku pêlekek ewlehiyê ya pêvekirî û li cîhek bi hêsanî bigihîje. Di apartmanan de, berî ku dest bi kar bikin, destûrnameya kondomîyûmê ji bîr nekin.

10. Meriv çawa qûlê plan dike?

Li gorî mezinahiya kapê diguhere û bi westandina xwezayî an bi zorê, bi amûran re dixebite. Kanî dikare metal an masonî be. Cristiane Cassab rave dike: "Der ji kevçîyên 90-pileyî dûr bikevin, lê ger rê tunebe, motorek exhaustê bipejirînin".

11. Û çimney?

Li gorî Marcio Gemignani, ji bo ku westandina xwezayî hebe, divê herî kêm 2 m bilind be. Di dema westandina bi zorê de ji hêla amûrek elektrîkê ve dikare ji 30 cm.

12. Çi materyalên di qutîkê de bikar bînin barbecue?

Di hundir de, refractory, wek kerpîç, guncaw in. Ji derve de, berî qedandinê kefenên termal bikar bînin. Serişte: hin grill jixwe bi qutiyên rezîl ve têne.

13. Bi çî texlît bi çîtikan tê?

Kevirên ku li hember germê bêpar in, wek granît, ji bilî pêlên porselen, bi xêr hatin. Mîmar Marcus Paffi dibêje, "Hin malzemeyên sentetîk, wek Dekton, ji hêla Cosentino ve, li hember xişandin û lekeyan jî berxwedêr in." Dûr vebijarkên porez ên wek mermer.

14. Li ser erdê çi bi kar bînin?

Çêtir e ku cil û bergên ku hêsan tên paqijkirin, ji ber rûnê rûnê û ne diqelişin an jî porselen in, wek kel û pelên porselen bikar bînin.

LI SER XEBATÊ BARBIKÛYA ÇÊKIRINA

A. Beşê jorî yê qutîka brazier, kerba axê û kêzika aştiyê ji hev veqetînin. dê tenê di dawiya kar de were bikar anîn.

B. Binê sindoqê heta keviya valahiya navendî (ku ax lê derbas dibe) beton bikin, lewheyek çêkin. ji bo keriyên rezîl.

C . Di qutiyê de bi betaniyek hirî ya camê (terma îzole) pêça. Qutiya brazier 90 cm bilind e (pîvana îdeal ji bo benderê).

D. Du dîwarên kêlekê yên kerpîç (yek li her aliyek) bi bilindahiya textê kevirî ava bikin, 5 cm ji qutikê dûr. Pêdiviya stûyê herî kêm 60 cm fireh e û divê 2 heta 3 mm ji qutîkê dûr be.ji bo ku şikestî nebin.

E. Piştî sazkirina maseya kar û qedandina dawîn, çarçoweya jorîn a barbecue û pêlavan ji nû ve saz bikin.

F. Hood xalek sivik hewce dike. Ji bilindahiya herî zêde ya 65 cm di navbera benç û derba siruştî de (û 90 cm ji bo exhaza bi zorê) rêz bigirin.

Cîhê ku TU WÊ BIXWAZÎ LI DIKE

Van guhertoyên îdeal in ji bo kesên ku cîhê wan kêm e û li pratîkê digerin. Binêre: