ആദ്യ ഘട്ടങ്ങൾ

1. എവിടെ തുടങ്ങണം?

തുടക്കത്തിൽ, പുക പുറന്തള്ളാൻ ഹുഡ്, ഡക്‌റ്റ്, ചിമ്മിനി എന്നിവയ്‌ക്ക് പുറമേ ബാർബിക്യൂ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നതിന് ലഭ്യമായ ഇടം പരിശോധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. "അടുത്തതായി, കൽക്കരി, വാതകം അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുതി എന്നിവയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന അനുയോജ്യമായ മോഡൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു", ലാർഗ്രില്ലിന്റെ ഡയറക്ടർ മാർസിയോ ജെമിഗ്നാനി വ്യക്തമാക്കുന്നു.

2. ഇടം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ എനിക്ക് ഒരു ആർക്കിടെക്റ്റിനെ നിയമിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

അതെ. “ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും നിർദ്ദിഷ്ട വിവരങ്ങൾ നേടുന്നതിന് സാങ്കേതിക വിദഗ്ധരുടെ പിന്തുണ അദ്ദേഹം സാധാരണയായി കണക്കാക്കുന്നു, അതുവഴി ഉപകരണങ്ങളുടെ ക്ഷീണവും ഇൻസ്റ്റാളേഷനും വഴികാട്ടി,” കൺസ്ട്രുഫ്‌ലാമയുടെ ഡയറക്ടർ ക്രിസ്റ്റ്യാൻ കസാബ് ഉത്തരം നൽകുന്നു. വാസ്തുശില്പികളുടെയും ഇന്റീരിയർ ഡിസൈനർമാരുടെയും ജീവിതം ലളിതമാക്കുന്ന, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കിറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്ന ബാർബിക്യൂ ഗ്രില്ലുകളുടെ നിരവധി പ്രീ ഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് മോഡലുകൾ ഉണ്ട്.

3. എന്താണ് നഷ്‌ടപ്പെടാൻ പാടില്ലാത്തത്?

സിപ്രിയാനോ പാഫി ഓഫീസിൽ നിന്നുള്ള ആർക്കിടെക്റ്റ് മാർക്കസ് പാഫി പറയുന്നതനുസരിച്ച്, മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും സമീപത്ത് ഒരു വർക്ക് ബെഞ്ചും ഒരു സ്ഥലവും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. സൈഡ് ടേബിൾ. “പരിസ്ഥിതിയിലെ രക്തചംക്രമണത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് ചിന്തിക്കുന്നത് നിർത്താൻ കഴിയില്ല. തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്ത് ബാർബിക്യൂ വ്യക്തിക്ക് സുഖപ്രദമായ രീതിയിൽ സ്കെവറുകളുടെ ചലനം കണക്കാക്കണം", ആർക്കിടെക്റ്റ് അന്ന പോള മൊറേസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

4. പൊതുവായ തെറ്റുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

അപര്യാപ്തമായ സ്ഥലവും മോശം വലിപ്പമുള്ള ചിമ്മിനികളും ബാർബിക്യൂവിന് കീഴിലുള്ള ഓക്‌സിജന്റെ അഭാവവുമായിരുന്നു പ്രധാനം.വിദഗ്ധർ ഉന്നയിച്ച പോയിന്റുകൾ. “സ്ഥലത്ത് വായുസഞ്ചാരമില്ലാത്ത കാബിനറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റൊരു ഇനം ഹൂഡുകളാണ് - 90-ഡിഗ്രി കർവുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നതും ഒരു സക്ഷൻ മോട്ടോറും ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് പുക തിരികെ നൽകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്", ക്രിസ്റ്റ്യാൻ കസാബ് പറയുന്നു.

ഓരോരുത്തർക്കും വിവിധ മോഡലുകൾ സാഹചര്യം

5. ബാർബിക്യൂയുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ തരങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

കൽക്കരി മോഡലുകളാണ് ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്നതും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതും. "എന്നാൽ ഗ്യാസ് പതിപ്പുകൾ ആരാധകരെ നേടുന്നു, കാരണം അവ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും വൃത്തിയാക്കുന്നു", കൺസ്ട്രുഫ്ലാമയിൽ നിന്നുള്ള ക്രിസ്റ്റ്യൻ പറയുന്നു. തീജ്വാലകൾക്ക് മുകളിലുള്ള അഗ്നിപർവ്വത കല്ലുകളുടെ പാളി ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ അനുയോജ്യമായ താപനിലയിലെത്തുകയും പരമ്പരാഗത ബാർബിക്യൂ ഫ്ലേവർ ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ബ്രേസിയർ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പാരില്ലകൾ പോലെ ഇലക്ട്രിക്, പോർട്ടബിൾ എന്നിവയുമുണ്ട്.

6. പാരില്ലകൾ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്?

എസ്റ്റുഡിയോ എഇയിൽ നിന്നുള്ള ഗിൽഹെർം ഫോർച്യൂണാറ്റോയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഒരു പരമ്പരാഗത ബാർബിക്യൂയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പരില്ലസ്, 80% പുകയെ ഒഴിവാക്കുന്നു, കാരണം അത് നയിക്കുന്ന ചെരിഞ്ഞ ഗ്രിൽ സംവിധാനത്തിന് നന്ദി തീക്കനലിൽ വീഴാതെ ഒരു റിസർവോയറിലേക്ക് ഇറച്ചി കൊഴുപ്പ്. "ഈ സംവിധാനം ബെൻസോപൈറിൻ എന്ന അർബുദ ഘടകത്തിന്റെ രൂപവത്കരണത്തെ പോലും തടയുന്നു", ഗിൽഹെർം പറയുന്നു.

7. അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ എനിക്ക് ഒരു ബാർബിക്യൂ നിർമ്മിക്കാനാകുമോ?

വസ്തുവിൽ ഒരു ഷാഫ്റ്റും സ്മോക്ക് ഡക്‌ടും ഉപകരണങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അത്യാവശ്യ സാഹചര്യങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ ഇത് സാധ്യമാകൂ , കെട്ടിട ചട്ടങ്ങൾ അനുസരിച്ച്. “അത് മാത്രമായിരിക്കുംപുക ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കോണ്ടോമിനിയം അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതാണെങ്കിൽ, പോർട്ടബിൾ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇതിന് അനുവാദമുണ്ട്", മാർസിയോ ജെമിഗ്നാനി ഉപദേശിക്കുന്നു.

8. ഉപകരണങ്ങളുടെ വലുപ്പം എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം?

ഇത് നിർണായക ഘടകമായ ആളുകളുടെ എണ്ണവും സ്ഥലവും അനുസരിച്ചാണ് നിർവചിക്കുന്നത്. ഏകദേശം പത്ത് പേർക്ക് സേവനം നൽകുന്നതിന് 50 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയിൽ തുടങ്ങാനാണ് നിർമ്മാതാക്കൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന അക്കൗണ്ട്. സ്റ്റാൻഡേർഡ് അളവുകൾ ഓരോ 10 സെന്റിമീറ്ററിലും വളരുന്നു, 120 സെന്റീമീറ്ററിലെത്തും. ഗ്യാസ് പതിപ്പിന് എന്താണ് വേണ്ടത്?

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്യാസ് നെറ്റ്‌വർക്ക് ആവശ്യമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്തമോ കുപ്പിയിലോ ഉള്ള വാതകം തിരഞ്ഞെടുക്കാം - അതുപോലെ ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ പോയിന്റും. കോപ്പർ പൈപ്പിംഗിന് (ഭിത്തിയിലോ തറയിലോ ഉള്ളത്) ഒരു സുരക്ഷാ ഡാംപർ ഘടിപ്പിച്ചതും എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ സ്ഥലത്ത് ആവശ്യമാണ്. അപ്പാർട്ടുമെന്റുകളിൽ, ജോലി ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കോണ്ടോമിനിയത്തിന്റെ അംഗീകാരം മറക്കരുത്.

10. നാളം എങ്ങനെ ആസൂത്രണം ചെയ്യാം?

ഇത് ഹുഡിന്റെ വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാഭാവികമോ നിർബന്ധിതമോ ആയ ക്ഷീണം വഴി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാളം ലോഹമോ കൊത്തുപണിയോ ആകാം. "90-ഡിഗ്രി വളവുകൾ ഒഴിവാക്കുക, പക്ഷേ വഴിയില്ലെങ്കിൽ, ഒരു എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് എഞ്ചിൻ സ്വീകരിക്കുക", ക്രിസ്റ്റ്യാൻ കസാബ് വിശദീകരിക്കുന്നു.

11. പിന്നെ ചിമ്മിനി?

മാർസിയോ ജെമിഗ്നാനിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സ്വാഭാവിക ക്ഷീണം ഉണ്ടാകണമെങ്കിൽ, അതിന് കുറഞ്ഞത് 2 മീറ്റർ ഉയരം വേണം. ഒരു ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണം നിർബന്ധിതമായി ക്ഷീണിച്ചാൽ, അത് 30 സെന്റിമീറ്ററിൽ നിന്ന് അളക്കാൻ കഴിയും.

12. ബോക്സിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ട മെറ്റീരിയലുകൾ ബാർബിക്യൂ?

ആന്തരികമായി, ഇഷ്ടികകൾ പോലെയുള്ള റിഫ്രാക്റ്ററികൾ അനുയോജ്യമാണ്. ബാഹ്യമായി, പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തെർമൽ ബ്ലാങ്കറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. നുറുങ്ങ്: ചില ഗ്രില്ലുകൾ ഇതിനകം തന്നെ റിഫ്രാക്റ്ററി ബോക്സുകളോട് കൂടിയതാണ്.

13. എന്താണ് കൌണ്ടർടോപ്പ് കോട്ട് ചെയ്യുക?

ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഗ്രാനൈറ്റ് പോലെയുള്ള കല്ലുകൾ പോർസലൈൻ ടൈലുകൾക്ക് പുറമേ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. "കോസെന്റിനോയുടെ ഡെക്ടൺ പോലെയുള്ള ചില കൃത്രിമ വസ്തുക്കൾ പോറലുകൾക്കും പാടുകൾക്കും എതിരാണ്", ആർക്കിടെക്റ്റ് മാർക്കസ് പാഫി പറയുന്നു. മാർബിൾ പോലുള്ള പോറസ് ഓപ്ഷനുകൾ ഒഴിവാക്കുക.

14. തറയിൽ എന്താണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്?

ഗ്രീസ് കാരണം വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും വഴുതിപ്പോകാത്തതോ പോറസുകളില്ലാത്തതോ ആയ പോർസലൈൻ ടൈലുകളും ടൈലുകളും പോലുള്ള കോട്ടിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.<6

ജോലിയിൽ നിർമ്മിച്ച ബാർബിക്യൂ

A. ബ്രേസിയർ ബോക്‌സിന്റെ മുകൾഭാഗം, ആഷ് ഗ്രേറ്റ്, ആഷ്‌ട്രേ ഡ്രോയർ എന്നിവ വേർതിരിക്കുക. ജോലിയുടെ അവസാനത്തിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കൂ.

B. ബോക്‌സിന്റെ അടിഭാഗം സെൻട്രൽ ഗ്യാപ്പിന്റെ അരികിൽ വരെ കോൺക്രീറ്റ് ചെയ്യുക (ചാരം കടന്നുപോകുന്നിടത്ത്), ഒരു സ്ലാബ് ഉണ്ടാക്കുക റിഫ്രാക്ടറി ടൈലുകൾക്കായി.

C . ഒരു ഗ്ലാസ് കമ്പിളി പുതപ്പ് (തെർമൽ ഇൻസുലേറ്റർ) ഉപയോഗിച്ച് ബോക്സ് പൊതിയുക. ബ്രേസിയർ ബോക്‌സിന് 90 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരമുണ്ട് (ബെഞ്ചിന് അനുയോജ്യമായ അളവ്).

D. കല്ല് ബെഞ്ചിന്റെ ഉയരത്തിൽ രണ്ട് സോളിഡ് ബ്രിക്ക് സൈഡ് ഭിത്തികൾ (ഓരോ വശത്തും ഒന്ന്) നിർമ്മിക്കുക, 5 ബോക്സിൽ നിന്ന് സെ.മീ. ബെഞ്ചിന് കുറഞ്ഞത് 60 സെന്റീമീറ്റർ വീതി ആവശ്യമാണ്, ബോക്സിൽ നിന്ന് 2 മുതൽ 3 മില്ലിമീറ്റർ വരെ അകലെയായിരിക്കണംവിള്ളലുകൾ ഒഴിവാക്കുക.

E. വർക്ക്‌ടോപ്പും ഫൈനൽ ഫിനിഷിംഗും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ശേഷം, ബാർബിക്യൂവിന്റെയും ആക്സസറികളുടെയും മുകളിലെ ഫ്രെയിമും വീണ്ടും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക.

F. ഹുഡിന് ഒരു ലൈറ്റ് പോയിന്റ് ആവശ്യമാണ്. ബെഞ്ചിനും സ്വാഭാവിക എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റിനും ഇടയിലുള്ള പരമാവധി ഉയരം 65 സെന്റിമീറ്ററും (നിർബന്ധിത എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റിന് 90 സെന്റിമീറ്ററും) ബഹുമാനിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് യോജിക്കുന്നു

ഈ പതിപ്പുകൾ അനുയോജ്യമാണ് കുറച്ച് സ്ഥലമുള്ളവർക്കും പ്രായോഗികത തേടുന്നവർക്കും. ഇത് പരിശോധിക്കുക: