Po wybraniu ulubionych przypraw nadszedł czas, aby posadzić nasiona lub sadzonki w pojedynczych doniczkach lub donicach o wymiarach co najmniej 1,20 x 0,30 m. "W takim przypadku należy pozostawić między nimi średnią odległość 20 cm" - radzi Wagner Novais, agronom z São Paulo. Wiele gatunków dobrze żyje obok siebie, ale rozmaryn i bazylia są aspołeczne: ich korzenie agresywnie się rozrastają i dlatego wymagająZapewnienie żyznej gleby jest niezbędne, dlatego zaleca się wypełnienie doniczki podłożem i, przez cały okres rozwoju, uzupełnianie składników odżywczych poprzez nawożenie. Na koniec należy zadbać o zaspokojenie specyficznych potrzeb światła słonecznego i podlewania danego gatunku. Następnie pozostaje tylko czekać na czas zbiorów - termin różni się dla każdego rodzaju nasion, ale w przypadku sadzenia przez sadzonkę wystarczy pozostawić ją w spokoju.I nie wyrywaj liści rękami: "To może uszkodzić roślinę. Zawsze używaj sekatora", mówi projektantka krajobrazu Christiane Roncato z Campinas, SP.

Mięta

- W przeciwieństwie do większości ziół herbacianych, które muszą być sadzone pojedynczo, ten może być uprawiany w donicach z innymi przyprawami.

- Nie wymaga bezpośredniego nasłonecznienia - do zdrowego wzrostu wystarczy światło.

- Podlewanie powinno być codzienne i obfite, ale nie powinno powodować przemoczenia gleby.

- Pozbądź się suchych liści, które mogą dusić młode i szkodzić ich rozwojowi.

- Pierwsze zbiory przeprowadza się przed kwitnieniem. Wybierz najwyższe i najbardziej zielone gałęzie.

Rozmaryn

- Należy ją sadzić w pojemnikach o średnicy co najmniej 20 cm i wysokości 30 cm.

- Ważne jest, aby otrzymywał bezpośrednie i obfite oświetlenie.

- Uwaga: Rozmaryn nie potrzebuje - i nie lubi - dużej ilości wody. Pozostawienie namoczonej gleby jest często śmiertelne, więc podlewaj maksymalnie dwa razy w tygodniu.

- Pierwsze zbiory można przeprowadzić dziesięć dni po posadzeniu sadzonki lub 90 dni po posadzeniu nasion. Zawsze przycinaj tylko końcówki gałęzi.

Salsa

- Zalecane są doniczki o minimalnej wysokości 30 cm.

- Zaleca się co najmniej pięciogodzinną ekspozycję na słońce w ciągu dnia.

- Podlewaj tylko wtedy, gdy gleba jest sucha. Aby ocenić wilgotność podłoża, opuszki palców są nadal najlepszym narzędziem.

- Od 60 do 90 dni po posadzeniu z nasion, łodygi można już zbierać prawie w całości. Należy pamiętać o pozostawieniu co najmniej 1 cm na ich odrośnięcie.

Kolendra

- Nasiona nie mogą być sadzone zimą, ponieważ do rozwoju potrzebują ciepła.

- Oprócz dobrego drenażu, podłoże musi być bardzo żyzne, dlatego należy wzbogacić je materią organiczną, taką jak obornik.

- Codzienne nasłonecznienie jest podstawowym czynnikiem poprawiającym smak. Podlewanie, wykonywane okresowo, powinno pozostawiać glebę wilgotną, ale nie podmokłą.

- Jeśli sadzenie odbywa się z nasion, pierwsze zbiory można przeprowadzić od 30 do 70 dni po wykiełkowaniu.

Cebula dymka

- Doniczki zbiorcze są dobrym rozwiązaniem, ponieważ roślina ta potrzebuje niewiele miejsca do wzrostu.

- Z drugiej strony gleba musi być bardzo żyzna: przed sadzeniem należy ją nawozić kompostem organicznym, takim jak humus.

- Przystosowuje się do różnych klimatów w kraju, nie potrzebuje bezpośredniego światła słonecznego, ale nie w dobrze oświetlonym otoczeniu. Musi być podlewany codziennie.

- Po 75 dniach od wysadzenia nasion należy zebrać zewnętrzne, najstarsze pędy, usuwając je z podstawy.

Tymianek

- Drenaż jest niezbędny, więc podczas napełniania doniczki staraj się naprzemiennie układać warstwy ziemi, piasku i kamyków lub odłamków płytek.

- Podlewanie jest konieczne tylko wtedy, gdy podłoże jest suche.

- Około 60 dni po posadzeniu - lub gdy tylko zaczną pojawiać się kwiaty - to okres wskazany na pierwsze zbiory.

- Ponieważ zwykle używa się suszonych przypraw, zaleca się zrywanie gałązek i pozostawienie ich na kilka dni w przewiewnym miejscu.

Pieprz

- Uprawia się kilka gatunków: "dedo-de-moça" i "malagueta" są jednymi z najbardziej znanych. Pomimo swojej różnorodności, wymagają podobnej opieki.

- Zaleca się sadzenie go zimą, aby mógł rozwijać się latem.

- Konieczna jest ekspozycja na słońce przez co najmniej sześć godzin dziennie. Podlewanie należy przeprowadzać trzy razy w tygodniu.

- Pierwsze zbiory mogą nastąpić po 90 dniach od wysiania nasion.

- Każdy, kto ma w domu dziecko lub psa, musi zostawić go wysoko, poza zasięgiem.

Oregano

- Może osiągnąć wysokość 50 cm, jeśli zostanie posadzona w żyznej glebie. Podczas sadzenia należy wzbogacić podłoże materią organiczną, taką jak obornik.

- Liście wymagają bezpośredniej ekspozycji na słońce - około czterech godzin dziennie - aby wzmocnić smak przyprawy.

- Podlewanie powinno odbywać się codziennie, ponieważ oregano nie toleruje suchej gleby. Należy tylko uważać, aby nie przesadzić z wodą i nie zamoczyć korzeni.

- Przed pierwszym zbiorem należy poczekać, aż roślina osiągnie wysokość 20 cm. Jeśli chcesz wysuszyć gałęzie, pozostaw je na kilka dni w przewiewnym miejscu.

Bazylia

- Preferuj pojedyncze doniczki. Jeśli wybierzesz sadzarkę, sadzonki należy sadzić w większych odstępach, co najmniej 30 cm od siebie. W takim przypadku należy sadzić je obok oregano, ponieważ pomaga to powstrzymać szkodniki.

- Zioło potrzebuje co najmniej czterech godzin dziennej ekspozycji na słońce, aby pozostać zielonym o podkreślonym smaku i aromacie. Wymaga również codziennego podlewania.

- Dwa miesiące po posadzeniu z nasion można dokonać pierwszego zbioru, a kolejne zbiory powinny być częste. Do cięcia należy wybrać gałęzie o największych liściach.