Если вы сомневаетесь, что купить - воздухоочиститель или вытяжку, начните с определения функций каждого оборудования, как и где их можно установить. Первый вариант не требует внешней розетки, что является преимуществом для тех, кто живет в квартирах. Воздухоочистители задерживают жир и запахи с помощью металлических фильтров (моющихся и постоянных) и угольных фильтров (одноразовых через месяц).По словам архитектора из Сан-Паулу Синтии Пиментел Дуарте, "при выборе необходимо учитывать, помимо прочих характеристик, эффективность мотора, размер плиты и ее производительность.Этот расчет может выполнить продавец или архитектор на основе плана кухни.

Мощность всасывания вытяжки должна учитывать, интенсивно ли используется плита и есть ли в зоне вытяжки другое оборудование, например, барбекю. В этом случае выбирайте варианты с потоком, равным или превышающим 1 200 м3/ч. "В противном случае достаточно вытяжки со средним показателем 700 м3/ч", - говорит Сидни Мармили, менеджер по промышленности компании Nodor, производителя из Сан-Паулу. На встроенных кухнях или в условиях жаркиНе забудьте учесть размер плиты: "Вытяжка должна быть на 10% больше плиты и установлена на расстоянии не более 80 см от нее", - советует Александр Серай. Для отвода воздуха планируйте воздуховоды размером не менее 8 дюймов или 22 х 15 см.Если цель состоит в том, чтобы потреблять меньше электроэнергии, подумайте о варианте со светодиодами.