Для приготовления розовой воды вам понадобится всего два ингредиента: лепестки роз и вода Однако бутылка розовой воды объемом 120 мл может стоить от 50 реалов и выше. Розовую воду легко приготовить самостоятельно, и если вы выращивает собственные розы (или у вас есть друг, который может дать вам немного), это можно сделать бесплатно (и даже если вы купите несколько роз, это все равно будет дешевле).

Вот все, что вам нужно знать, чтобы сделать свою собственную розовую воду.

Выбор лепестков роз

Вы можете использовать свежие или сушеные лепестки роз, но самым важным моментом при выборе лепестков является убедитесь, что они не содержат пестицидов. Неорганические розы из супермаркета или с рынка - это не то, что вам нужно, поскольку они, скорее всего, содержат пестициды. Если вы выращиваете свои собственные розы или у вас есть друзья, которые выращивают их без пестицидов, лепестки таких роз будут идеальным вариантом.

Выбор аромата

Если для вас важен аромат розовой воды, то цвет лепестков роз, которые вы выберете, имеет значение.

Отдел распространения знаний о растениях и почвах в Университет Вермонта объясняет, что не все розы пахнут розой. красные и розовые розы с более насыщенным цветом и толстыми или бархатистыми лепестками имеют традиционный запах розы. белые и желтые розы часто имеют ароматы фиалки, капучино и лимона. розы оранжевого цвета имеют более фруктовый аромат, а также ароматы фиалки, капучино и гвоздики.

Дистилляция розовой воды

Существует два способа приготовления розовой воды в домашних условиях. Первый - это дистилляция Дистилляция позволяет получить более концентрированную розовую воду, которая будет храниться дольше, чем метод настаивания. Дистилляция дает меньше розовой воды, но это довольно простой процесс.

См. также

• Аромат дизайна приносит целостный и персонализированный опыт
• Выброшенные лепестки роз превращаются в эссенции и ароматизаторы

Вы можете дистиллировать розовую воду, используя инструменты, которые, вероятно, уже есть у вас в наличии кухня Вам понадобится большая кастрюля с крышкой, стеклянная миска меньшего диаметра, чем кастрюля, и пакеты, наполненные льдом.

Чтобы получить розовую воду, выполните следующие действия:

• Вымойте лепестки роз, если они свежие, чтобы избавиться от грязи или насекомых, которые могут быть на них.
• Поместите в центр чашу и разложите лепестки вокруг чаши.
• Добавьте столько воды, чтобы покрыть лепестки роз. Следите за тем, чтобы вода не стекала с верха миски.
• Поместите крышку на кастрюлю вверх дном. (Когда вода конденсируется в крышке, перевернутая крышка поможет ей переместиться в середину крышки и затем упасть в миску). Если у вас стеклянная крышка, вы сможете увидеть процесс дистилляции в действии, но вы можете использовать и твердую крышку.
• Поместите пакет со льдом на крышку, это поможет создать конденсат.
• Включите горелку на средний уровень (вы не хотите, чтобы вода закипела) и дайте начаться процессу дистилляции.
• Если ваш пакет со льдом растает, замените его другим.
• Примерно через 20-25 минут в чаше должно быть хорошее количество дистиллированной розовой воды. Как долго нужно поддерживать процесс зависит от количества добавленных лепестков роз. Когда цвет лепестков роз потускнеет, дистилляцию следует прекратить.
• Перелейте воду в чистую бутылку или флакон с распылителем.
• Хранить в холодильнике.

Вливание розовой воды

• Вы также можете настоять розы в воде, что позволит получить цветную розовую воду, которая не так концентрирована, как дистиллированная версия.
• Чтобы настоять розовую воду, выполните следующие действия:
• Вымойте лепестки роз, если они свежие, чтобы избавиться от грязи или насекомых, которые могут быть на них.
• Положите лепестки в кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрывала лепестки.
• Доведите воду до кипения, а затем убавьте огонь до температуры чуть ниже кипения. Вы не хотите, чтобы вода закипела.
• Продолжайте нагревать лепестки, пока они не потеряют большую часть своего цвета.
• Снимите с огня и отцедите лепестки от воды.
• Если вы хотите получить более концентрированный цвет, отожмите лепестки, чтобы удалить как можно больше воды, затем процедите воду через сито в уже отфильтрованную воду.
• Налейте воду в стеклянную банку или бутылку с распылителем.
• Хранить в холодильнике.

Применение розовой воды

Теперь, когда у вас есть розовая вода, что вы собираетесь с ней делать? Вот некоторые способы ее применения, хотя результаты могут быть разными.

Напиток

Витамины, минералы и эфирные масла действуют изнутри наружу, когда вы пьете розовую воду. Хотя научные исследования розовой воды не проводились, она использовалась на протяжении веков для лечения депрессии, облегчения боли в горле и борьбы с воспалением.

Приготовьте коктейль

Цветочный аромат розовой воды дополняет дистиллированные напитки, такие как джин. В этом коктейле "Джин с розовой водой" розовая вода превращается в простой сироп, а затем добавляется в джин, лимонный сок и содовую для освежающего напитка.

Уменьшить отечность век

Положите под глаза две ватные палочки, смоченные в розовой воде, и противовоспалительные свойства воды помогут уменьшить отечность (которая может быть вызвана слишком большим количеством коктейлей с розовой водой).

Успокаивает раздраженную кожу

Распыляйте непосредственно на кожу для лечения экземы или розацеа.

Распылять как одеколон

Розовая вода приобретает аромат лепестков роз, поэтому ее можно использовать как полностью натуральный одеколон.

Розовая вода также обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, но обработка раны - даже небольшой - это серьезная проблема. Для лечения инфекции ищите средство типа Neosporin или назначенный врачом антибиотик, а если вы хотите попробовать метод розовой воды, предварительно проконсультируйтесь с врачом.

*Via TreeHugger