اپنے باغ کو ایک ایسے اجزا کے ساتھ پھیلانے کے بارے میں کیا خیال ہے جو آپ کے کھانے میں ایک مختلف ذائقہ لائے گا؟ مرچ مرچ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، پاؤٹ مرچ آپ کے سبز کونے میں رنگ اور خوبصورتی کا اضافہ کرے گا. آستین میں ایک اہم اککا ہمیشہ تازہ مسالے کا دستیاب ہونا ہے اور اس کے لیے گھر یا اپارٹمنٹ میں پودے لگانے کا طریقہ سیکھنا بہترین ہے۔

کیا آپ کے پاس جگہ کم ہے؟ خالی دیوار، بالکونی یا کھڑکی پر عمودی باغ کا انتخاب کریں تاکہ گملے ہوں اور جو چاہیں اگائیں! سجاوٹ کو مکمل کرنے اور آپ کی جسمانی اور ذہنی صحت میں مدد کرنے کا ایک طریقہ!

اس کے علاوہ، اسے باغات، باغات، گلدانوں یا سروں میں بیج کے ذریعے بھی اگایا جا سکتا ہے۔ اپنے لیے بہترین متبادل کا انتخاب کریں۔

پودے لگانے میں دلچسپی رکھتے ہیں؟ ان اقدامات پر عمل کریں:

• ایسی جگہ کا انتخاب کریں جو کافی دھوپ دے اور مٹی تیار کر سکے، سفارش یہ ہے کہ humus یا NPK کھاد (10m² کی جگہ کے لیے 1 گلاس) استعمال کریں۔
• بیجوں کے سائز سے دوگنا چھوٹے ڈمپل بنائیں، اس کے لیے اپنی انگلیاں استعمال کریں۔ ہر سوراخ میں 3 سے 4 piquinho کالی مرچ کے بیج لگائیں۔
• آخر میں، خالی جگہوں کو نرم مٹی سے ڈھانپیں اور انکرن تقریباً ایک سے دو ہفتوں میں ہو جائے گا۔

یہ بھی دیکھیں

• ایک برتن میں ادرک کیسے اگائیں
• ان تجاویز کے ساتھ اپنے پودے کے لیے مثالی برتن کا انتخاب کریں

جبجب پہلی پودے نمودار ہونے لگیں تو چھوٹے کو کاٹ دیں، صرف سب سے مضبوط اور پرکشش کو اگنے کے لیے چھوڑ دیں۔ ایک بڑے پاؤں کے لیے، زیادہ سبسٹریٹ پر توجہ مرکوز کریں اور چھوٹے برتنوں سے بچیں، جس سے انہیں نشوونما کا زیادہ موقع ملے۔

پانی اور روشنی

آبپاشی سب سے اہم اقدامات میں سے ایک ہے اس مصالحے کو لگاتے وقت، کیونکہ، کنٹینر سے قطع نظر، پانی بار بار اور ترجیحی طور پر صبح سویرے یا دیر سے دوپہر ہونے کی ضرورت ہے۔ لیکن ہوشیار رہیں کہ فصل کو بھگو کر اس کی جڑیں سڑ نہ جائیں۔

Biquinhos مرچ اشنکٹبندیی اور ذیلی اشنکٹبندیی آب و ہوا سے لطف اندوز ہوتے ہیں، کم از کم 18ºC سے 34ºC تک۔ یاد رکھیں جتنا زیادہ سورج اتنا ہی بہتر ہے! سرد علاقوں میں، انکرن میں زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔

فائدے اور خواص

اسے کئی طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے، پکوانوں، مٹھائیوں، مشروبات میں، محفوظ کیا جا سکتا ہے اور یہاں تک کہ بھوک بڑھانے والے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جانتے ہیں کہ کالی مرچ کے جسم کے لیے بہت سے فوائد ہیں - کیونکہ یہ آئرن، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم اور فاسفورس سے بھرپور ہوتی ہے۔

ان سب کے علاوہ، کیونکہ اس میں بیٹا کیروٹین ہوتا ہے، جو پھل کے سرخ رنگ کے لیے ذمہ دار ہے اور ایک بہترین اینٹی آکسیڈنٹ ہے، اس لیے یہ وٹامنز کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔

وٹامن B6، C اور K1 بھی موجود ہیں، جو خون میں شکر کو کنٹرول کرتے ہیں اور سوزش کے علاج اور روک تھام میں مدد کرتے ہیں۔ گویا یہ کافی نہیں تھا، وہیہ مقامی گردش کو بھی متحرک کرتا ہے اور پٹھوں کے درد کو کم کرتا ہے۔

*بذریعہ بلاگ پلانٹی