Per gli ucraini, il girasole ha sempre avuto un posto speciale nel suo cuore, in quanto il fiore nazionale Tuttavia, dopo l'invasione russa di febbraio, le popolazioni di tutto il mondo hanno adottato il girasole come simbolo di sostegno all'Ucraina .

Oltre a coltivare i girasoli, molte aziende vendono bouquet e semi per raccogliere fondi per le persone colpite dal conflitto. La Moorland Flower Co. nel Devon, ad esempio, vende semi di girasole per sostenere il Crisis Appeal dell'associazione "Crisis". Croce Rossa Ucraina .

" In Ucraina i girasoli significano pace E anche se questo può essere un sogno lontano, piantare girasoli è una dimostrazione di solidarietà e una preghiera di ringraziamento per la libertà, l'uguaglianza e la fraternità di cui godiamo", dice Toby Buckland, giardiniere, esperto di giardinaggio, presentatore televisivo (ex Gardeners' World) e autore di Amateur Gardening.

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Il rapporto dell'Ucraina con il girasole

Il legame tra il girasole e la resistenza ucraina ha attirato l'attenzione del mondo quando è diventato virale il video di una donna ucraina che diceva ai soldati russi armati sul suolo ucraino di "prendere questi semi così i girasoli cresceranno qui quando morirete", riportato da BBC News. Eppure i girasoli sono sempre stati importanti per gli ucraini.

La bandiera blu e giallo non solo imita il colore vibrante dei girasoli contro un cielo limpido, ma i girasoli costituiscono una parte importante dell'economia ucraina. Il paese è uno dei più grandi produttori di fiori. i maggiori fornitori di olio di girasole al mondo.

I girasoli sono coltivati in Ucraina fin dal 1700 e l'olio di girasole è diventato un aspetto importante della vita quotidiana del Paese perché la Chiesa non lo ha vietato durante la Quaresima.

Da allora, è diventato una costante nelle case ucraine ed è diventato il fiore nazionale ucraino. Molte famiglie coltivano i fiori colorati nei loro giardini, raccogliendone i semi per mangiarli come spuntino. Le donne, inoltre, spesso intrecciano i girasoli nei loro vestiti in occasioni speciali.

Il girasole è già stato usato come simbolo di pace in Ucraina una volta: nel giugno 1966, i ministri della Difesa di Stati Uniti, Russia e Ucraina piantarono dei girasoli nella base missilistica di Pervomaysk, in Ucraina, in occasione di una cerimonia per celebrare la rinuncia dell'Ucraina alle armi nucleari.

Oltre a mostrare il proprio sostegno coltivando girasoli, ci sono molti enti di beneficenza che ricevono donazioni per aiutare gli ucraini. Di seguito sono elencate le organizzazioni che accettano donazioni:

• La Croce Rossa britannica
• UNICEF
• Agenzia per i rifugiati UNHCR
• Salva i bambini
• Con l'Ucraina

*Via Giardinaggio ecc.