តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកម្ចាត់ផ្សិត និងក្លិនមិនល្អនៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់?
តារាងមាតិកា
ចង់រៀនពីរបៀបកម្ចាត់ផ្សិត និងក្លិនមិនល្អចេញពីសម្លៀកបំពាក់ទេ? យើងបានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវគន្លឹះមួយចំនួនពី អ្នកជំនាញផ្ទះ Flávia Ferrari ដើម្បីជួយអ្នក ដោយពន្យល់ពីរបៀបដែលអ្នកអាចជៀសវាងបញ្ហាផ្នែកទាំងនេះផងដែរ។
នៅពេលនេះនៅពេលដែលព្រឹត្តិការណ៍សង្គមត្រូវបានកាត់បន្ថយ ជាលទ្ធផលយើងស្លៀកពាក់តិច ដែលអាចបណ្តាលឱ្យ ផ្សិត និងក្លិនមិនល្អនៅក្នុងបំណែក។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលនៅសេសសល់ដោយគ្មានខ្យល់សម្រាប់ រយៈពេលយូរ ដូចជាផ្ទះរដូវក្តៅ ពួកគេក៏ត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ ផ្សិត ផ្សិត និង "ក្លិនផ្ទះបិទជិត" ផងដែរ។
ស្វែងយល់ខាងក្រោមគន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីលុបបំបាត់ និងការពារផ្សិត ផ្សិត និងក្លិនមិនល្អនៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់ និងវិធីធ្វើឱ្យពួកវាមានក្លិនល្អជានិច្ច៖
វិធីកម្ចាត់ស្នាមប្រឡាក់ផ្សិត និងផ្សិត លើសម្លៀកបំពាក់ពណ៌ស ឬពណ៌? គ្រាន់តែដាក់ដុំទឹកជ្រលក់ចូលក្នុងល្បាយនេះ រួចលាងទឹកចេញតាមធម្មតា។
“ត្រូវចាំថា វាពិតជាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការសាកល្បងល្បាយនៅលើក្រណាត់តូចមួយ ឬលាក់កំបាំង មុនពេលលាបវាទៅលើដុំទាំងស្រុង ព្រោះសារធាតុពណ៌ខ្លះរលាយបាត់” ចង្អុលបង្ហាញ Flávia។
សូមមើលផងដែរ: ផ្ទះបាយ៖ និន្នាការតុបតែងចំនួន ៤ សម្រាប់ឆ្នាំ ២០២៣ បើកទូខោអាវ៖ តើអ្នកដឹងពីនិន្នាការនេះទេ?វិធីការពារផ្សិតខូចសម្លៀកបំពាក់?
អ្នកជំនាញខាងផ្ទះបញ្ជាក់ថាក្រណាត់ទាំងអស់ត្រូវការការថែទាំពិសេស។ “រឿងសំខាន់គឺត្រូវមានលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ ដើម្បីកុំឲ្យខូច។ ឧទាហរណ៍សាមញ្ញគឺជៀសវាងទុកបំណែកក្នុងកន្លែងសើម ហើយក៏ កុំទុកវាឱ្យសើម ។
មុននឹងដាក់សំលៀកបំពាក់ដែលបែកញើស (ដូចជានៅកន្លែងហាត់ប្រាណ) នៅក្នុងកន្ត្រកបោកគក់ សូមទុកវាឱ្យខ្យល់ចេញ” គាត់ណែនាំ។
មានផលិតផលជាច្រើនដើម្បីការពារផ្សិតដែលអាចរកទិញបាននៅលើទីផ្សារ។ Flávia និយាយថា “ ផើងប្រឆាំងផ្សិត ជួយចាប់យកសំណើម និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងដីស ដែលអាចធ្វើឲ្យសម្លៀកបំពាក់ប្រឡាក់បាន”។ នៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម នាងបានបង្រៀនពីរបៀបប្រមូលផ្តុំ ដំណោះស្រាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដូចជាផើងប្រឆាំងនឹងផ្សិតដែលត្រូវបានលក់៖
ការសម្អាតទូដាក់ចាន និងផ្ទៃផ្សេងទៀតជាប្រចាំក៏អាចជួយបានដែរ និងអាចធ្វើបានជាមួយ ក្រណាត់ សើមដោយទឹកខ្មេះ។
សូមមើលផងដែរ: តើអ្នកដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសកន្សែងងូតទឹកដ៏ល្អទេ?គន្លឹះធ្វើឱ្យសម្លៀកបំពាក់មានក្លិនក្រអូប
មនុស្សជាច្រើនមានទំនោរទុកសាប៊ូនៅក្នុងទូ ដើម្បីក្លិនបរិស្ថាន និងសម្លៀកបំពាក់ ប៉ុន្តែ Flávia ប្រាប់ថាវាអាចនាំមកនូវសំណើម និងស្នាមប្រឡាក់ ផ្នែក។
ដើម្បីទុកឱ្យពួកវាមានក្លិនក្រអូបដោយមិនធ្វើឱ្យខូចសាច់ក្រណាត់នោះ Flávia សូមណែនាំឱ្យស្រក់ ដំណក់នៃខ្លឹមសារនៃជម្រើសរបស់អ្នកទៅក្នុងឆ្នាំងតូចមួយជាមួយសូដាដុតនំ ហើយទុកវានៅក្នុងថត ទូដាក់ចាន និងធ្នើរ។ .
រូបមន្ត Pasta bolognese