Les orquídies són conegudes per la diferent forma dels seus pètals, seguint la mateixa línia que sembla un nadó al bressol , el Peristeria elata s'assembla a un colom. És per això que és coneguda amb molts sobrenoms com 'Orquídia Pomba', 'Orquídia de l'Esperit Sant', 'Orquídia de la Santíssima Trinitat'.

Les flors són blanques, ceroses i fragants i poden arribar a fer més de 3 metres d'alçada. i conté més d'una dotzena de flors. Apareixen a finals d'estiu i principis de tardor, però poden trigar mesos a arribar a la maduresa.

Aquesta orquídia és rara, originària de Panamà, s'ha de conrear a casa, ja cal. tenir una mica d'experiència, perquè requereixen una mica més d'atenció. L'orquídia colom necessita mantenir-se a temperatures càlides, al voltant dels 20 °C, i la llum ha de ser diferent per a cada etapa de la planta.

Com a plàntules joves, la llum ha de ser baixa a mitjana i a A mesura que les plantes maduren, hauria d'haver disponible una llum més brillant. El fullatge pot cremar fàcilment a temperatures extremes o llum intensa, per això es recomana mantenir-los en un lloc fresc.

Regar i afegir adob durant els mesos de creixement actiu. A mesura que madura, redueix el fertilitzant i l'aigua, però presta atenció al sòl: no deixes que les arrels s'assequin!

*Via Orquídies Carter i Holmes