Dè bu chòir dhan àrainneachd a dhèanamh suas? Gus tòiseachadh air seòmar ùr a dhealbhadh, thathas a’ creidsinn gu bheil e bunaiteach adhbhar gach pìos a bhios an làthair a thuigsinn agus an fheadhainn as fheàrr a choinnicheas ri feartan an àite agus feumalachdan an luchd-còmhnaidh fhaighinn.

Agus, aig seòmar-bìdh , chan eil an sgeulachd eadar-dhealaichte. Nuair a thig e gu bhith a’ cuir a-steach am buffet , a tha a’ nochdadh anns a’ mhòr-chuid de na beàrnan sin, bidh mòran cheistean ag èirigh. Air an adhbhar seo, tha an t-ailtire Giselle Macedo agus an dealbhaiche taobh a-staigh Patrícia Covolo a’ soilleireachadh an adhbhar aige, na puingean a bu chòir a choimhead mus dèan thu ceannach agus brosnachadh le pròiseactan a rinn iad. Thoir sùil air:

Carson a tha am buffet?

Na prìomh adhbharan airson gum bi am buffet anns an t-seòmar-bìdh air an geàrr-chunntas ann an co-mheasgadh de goireas agus sùbailteachd. Tha seo air sgàth 's gu bheil an sealladh fada agus ceart-cheàrnach mar as trice air àite stòraidh airson soithichean, truinnsearan, matan-àite, sgeinean, bobhlaichean, am measg rudan eile a chleachdar grunn thursan, a bharrachd air a bhith a’ faighinn sgeadachaidhean na bhunait agus a’ toirt taic do luchd-còmhnaidh aig àm bìdh.

Ach gu h-iongantach, chan eil a chleachdadh air a chuingealachadh ri sin: a’ dol seachad air dinnear, faodar am buffet a mheas mar eileamaid ann an seòmraichean telebhisean no oifisean , gus taic a thoirt do dh’ innealan dealanach, no eadhon anns an àite gourmet air an veranda no ag amalachadh ansgeadachadh tìre.

A’ dearbhadh gur e pìos àirneis “joker” a th’ ann ann an co-dhèanamh àrainneachdan, faodar a chleachdadh cuideachd gus seòmraichean a chuingealachadh ann am bith-beò farsaing agus aonaichte.

9>Buffet x bòrd-taobh

Tha e glè chumanta gum bi beagan troimh-chèile eadar an dà phìos àirneis. Ged a tha iad coltach rin bòidhchead, tha am prìomh eadar-dhealachadh stèidhichte air an structar aca.

Faic cuideachd

• Raca seòmar-còmhnaidh: 9 beachdan de dhiofar stoidhlichean airson do bhrosnachadh
• Ionnsaich mar a roghnaicheas tu bùird cofaidh, taobh agus dìnnear
• Ceàrnag, cruinn no ceart-cheàrnach? Dè an cruth a th’ air leth freagarrach airson bòrd-bìdh?

A rèir an dealbhaiche Patrícia, tha am buffet air a chomharrachadh le bhith na phìos àirneis le doras agus drathairean le doimhneachd airson a stòradh, agus tha dà sgeilp aig a’ char as àirde aig taobh-bhòrd , a bharrachd air na casan mullaich is taobh .

Mar sin, chan eil gnìomhachd a’ bhòrd-taobh ach cuingealaichte ri nithean taice, an àite a bhith gan stòradh. Ga dhèanamh foirfe airson slighe a-steach an taigh-còmhnaidh , far an urrainn don neach-còmhnaidh na h-iuchraichean, na litrichean agus na tha e ag iarraidh a thaisbeanadh.

5 molaidhean airson taghadh bho buffet:

Is e am bun-stèidh an-còmhnaidh a bhith an làthair aig cruinneachadh an luchd-còmhnaidh: “Is e a’ chiad cheum a bhith a’ dèanamh liosta de na stuthan a tha an neach-còmhnaidh ag iarraidhcuir a-steach am fòn-làimhe. Is ann dìreach leis an t-sealladh seo as urrainn dhuinn tomhasan a’ phìos a dhearbhadh – leithid àirde nan sgeilpichean agus an àireamh de dhreasaichean”, mhìnich an dealbhaiche a-staigh.

Às deidh a h-uile càil, tha an cruth ceart agus cothromach a’ toirt cothrom air susbaint agus an glanadh a dhèanamh. Bidh na drathairean agus na raointean, am measg roinnean eile, agus dorsan an àirneis, a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cruinneachadh duslach.

2. A’ tomhas na thèid a stòradh

Is e mion-fhiosrachadh eile a tha cho cudromach ri fios dè a thèid a stòradh fios a bhith agad air tomhasan gach nì. Is e am buffet air leth fear a chumas na tha ann gu comhfhurtail agus gu sàbhailte.

Agus tha seo riatanach nuair a thathar a’ gabhail ris na bobhlaichean, leis gu bheil àirdean eadar-dhealaichte aca, faodaidh an àite a bhith nas lugha. Anns a’ chùis seo, bidh proifeiseantaich an-còmhnaidh a’ comharrachadh saorsainneachd àbhaisteach, oir is dòcha nach bi am meud àbhaisteach a’ freagairt air feumalachdan an taighe.

3. A’ taghadh suidheachadh an taighe agus a’ dèanamh coimeas eadar na tomhais

>

Is ann dìreach às deidh dha a bhith a’ bualadh air an òrd air far a bheil an àirneis a bhios am pròiseact sgeadachaidh a’ beachdachadh air na tomhais. Tha riatanasan cuairteachaidh an cois a’ mhìneachaidh seo cuideachd – chan urrainn dhan phìos dragh a chur air sruthadh an t-seòmair, no air an trannsa nuair a dh’fhosglas dorsan is drathairean.

4. Dealaich drathair an-còmhnaidh airson sgeinean

Faodaidh am buffet a bhith na dheagh àirneis airson an seata sin desgeinean sònraichte! Tha an t-ailtire Giselle Macedo a’ moladh, mar eisimpleir, a bhith a’ cur gu bàs pìos sònraichte de mheileabhaid, oir a bharrachd air eireachdas, tha e a’ cur ri glèidhteachas.

5. Cuir còmhla ris an sgeadachadh

Fiù ged a tha am measgachadh de stoidhlichean ann an sgeadachadh an-diugh na fhìrinn agus a’ dèanamh na h-àrainneachd ùr-nodha, is fhiach a bhith faiceallach le àibheiseachd. Feumaidh am pìos àirneis a bhith feumail airson cleachdadh làitheil agus eagrachadh, agus cuideachd a bhith mar phàirt den sgeadachadh.

Airson an toradh foirfe, feuch ris a’ phìos a chur còmhla ris a’ bhòrd-bidhe, ach chan fheum an dithis a bhith. an aon dath no crìochnachadh – dìreach cumaibh cuimhne gum feum an suidheachadh a bhith co-sheirm.

Glèidheadh

Na dìochuimhnich beachdachadh air an t-seòrsa stuth cleachdadh, lean molaidhean modhan glanaidh sònraichte agus gun cus luchd. “Is e na cuir cus cuideam air na sgeilpichean aon de na dòighean air dèanamh cinnteach gum bi deagh chleachdadh agus beatha fhada airson buffets. Ghabh sinn cùram cuideachd gus am mullach a dhìon gus nach dèan conaltradh le soithichean teth is fuar cron air a’ choille”, a’ crìochnachadh Giselle.