Perfecto para os que lles gusta cociñar e recibir, instalar a cociña nun mostrador central require planificación. Comeza por elixir o electrodoméstico: “Unha placa eléctrica só precisa dunha toma de corrente no chan. Os equipamentos de gas, en cambio, sexan de sobremesa ou de cociñas empotrables, requiren que se prolongue a canalización”, advirte a arquitecta Priscila Hüning Spohr, de Idelli Ambientes. Prestade atención tamén ás dimensións mínimas, xa que a illa é compatible con cociñas a partir de 9 m², sempre que estea a 1,20 m da pía. “En caso contrario, non haberá espazo para abrir as portas de armarios e electrodomésticos.”

Dimensións adecuadas para un proxecto funcional

Cunha profundidade de 60 cm, o A illa acomoda comodamente unha placa de catro fogóns; non obstante, se queres espazo para as comidas, terás que ampliala ou incluír unha encimera para este fin, como se ve na ilustración. Teña en conta que a cociña ocupa un dos extremos, para liberar a zona de traballo. Un ancho cómodo é de 1,60 m, o mesmo que unha mesa ampla para dúas persoas. E presta atención á altura: as illas rematadas miden entre 85 e 90 cm, pero o mostrador do comedor só pode seguir esta medida se recibe taburetes de tamaño medio. Se prefires cadeiras, a parte superior debe estar a un máximo de 78 cm do chan.

Non tropezar

Cociña, pía e neveira deben formar un triángulo imaxinario sen obstáculos entre os vértices, que non poden estar demasiado pretomoi lonxe ou moi preto. “Este deseño fai que o traballo sexa máis áxil e cómodo en calquera cociña”, garante Priscila.

Torre práctica

Os fornos eléctricos e microondas responden ás necesidades de quen opta pola cociña. Ao colocalos, lembra que hai que poder ver o interior de ambos sen poñerse de puntillas. A base do equipo superior debe estar ata 1,50 m do chan.

Adeus, gordo

A cociña central precisa dun modelo específico de campá, que se fixa sobre o teito. "A distancia ideal aos queimadores varía de 65 cm a 80 cm", di o arquitecto.