Perfect voor wie graag kookt en gastheer is, maar het installeren van een fornuis in een centraal aanrecht vereist planning. Begin met het kiezen van het apparaat: "Voor een elektrische kookplaat is maar één stekker op de vloer nodig, terwijl voor gastoestellen - of het nu tafelmodellen of inbouwfornuizen zijn - de leidingen verlengd moeten worden", waarschuwt architect Priscila Hüning Spohr van Idélli Ambientes.Minimale afmetingen, want het eiland is compatibel met keukens vanaf 9 m², zolang het zich op 1,20 m van de gootsteen bevindt. "Anders is er te weinig ruimte om de deuren van kasten en apparaten te openen."

Afmetingen geschikt voor functioneel ontwerp

Met een diepte van 60 cm kan het eiland gemakkelijk een vierpits kookplaat herbergen - als je echter ruimte wilt om te eten, moet je het uitbreiden of een aanrechtblad toevoegen voor dat doel, zoals te zien is op de illustratie. Merk op dat het fornuis één uiteinde beslaat om werkruimte vrij te maken. Een comfortabele breedte is 1,60 m, hetzelfde als een ruime tafel voor twee. En let op je hoogte: eilandenAls je stoelen verkiest, mag het werkblad niet hoger zijn dan 78 cm van de vloer.

Geen struikelpartijen

Fornuis, gootsteen en koelkast moeten een denkbeeldige driehoek vormen zonder obstakels tussen de hoekpunten, die niet te ver uit elkaar of te dicht bij elkaar mogen staan: "Dit ontwerp maakt het werk in elke keuken behendiger en comfortabeler", garandeert Priscila.

Praktische toren

Elektrische ovens en magnetrons voldoen aan de behoeften van degenen die kiezen voor een kookplaat. Denk er bij het plaatsen aan dat het nodig is om in beide ovens te kunnen kijken zonder op je tenen te hoeven staan. De basis van de bovenste apparatuur moet zich op maximaal 1,50 m van de vloer bevinden.

Vaarwel, vet

De ideale afstand tot de branders is 65 tot 80 cm", aldus de architect.