"ஸ்வீட் மெமரி" என்று அழைக்கப்படும் கேக் ரெசிபியை நாங்கள் தயாரித்திருந்தால், என்ன பொருட்கள் அவசியமாக இருக்கும்? உணவைத் தவிர, சில தருணங்களில் நாம் அனுபவிக்கும் கதைகளாலும், விசேஷமான மனிதர்களுடனும் நம் மனம் இணைக்கப்படும், அவற்றில் பல சமையலறையின் சூழலை உள்ளடக்கியது .

“இருந்தாலும் நாளின் அவசரம், அன்றாட வாழ்வில் மக்களை ஒன்று சேர்க்கிறது என்பதை மறுக்க முடியாது. நாங்கள் எங்கள் பெற்றோர் மற்றும் குழந்தைகளுடன் காலை உணவை சாப்பிட அல்லது நண்பர்களுக்கு இரவு உணவை தயார் செய்ய உட்கார்ந்த இடத்தில் தான். "இந்த உறவுகள்தான் சுவையின் நினைவகத்தை உருவாக்க அனுமதிக்கின்றன", அலுவலகத்திற்கு பொறுப்பான கட்டிடக் கலைஞர் பாட்ரிசியா மிராண்டா விளக்குகிறார். சுழற்சி மற்றும் போக்குகளை உயர்த்துகிறது - அவற்றில் பல, அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மற்றும் காலமற்ற பாணிகள். இது நீல சமையலறைகளில் , இது ஒரு விண்டேஜ் மூட்டுவலி யின் தடயங்களுடன் இணைந்து, ஒரு இனிமையான, ஒளி மற்றும் எப்போதும் புதுப்பித்த சூழ்நிலையை குடியிருப்பாளர்களின் திட்டங்களுக்கு கொண்டு வருகிறது. உணவு தயாரிப்பதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு பகுதிக்கு அப்பால் சுற்றுச்சூழலில் உள்ளது, ஆனால் நினைவுகள் மற்றும் உணர்வுகளுடன் ஒற்றுமை.

ஆனால், நீலமானது சமையலறைகளின் அலங்காரத்தில், குறிப்பாக மூட்டுகளில் எவ்வாறு நுழைகிறது?

பாட்ரிசியா மிராண்டாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு திட்டத்தின் வரையறைகள் தொகுப்பில் என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பொறுத்தது. “உதாரணமாக, சுவர் மூடுதல் குறித்து என்னிடம் நிறைய தகவல்கள் இருந்தால், மூட்டுவலியை இரண்டு வழிகளில் தரப்படுத்துவது நல்லது என்று நினைக்கிறேன்:ஒரே வண்ணமுடைய கண்ணோட்டத்தில் அல்லது வெவ்வேறு சிறிய விவரங்களுடன்", அவர் கருத்துரைக்கிறார்.

கவனிக்க வேண்டிய மற்றொரு அம்சம் சுற்றுச்சூழலின் பரிமாணங்களைப் பற்றியது. சிறிய சமையலறைகளில், வலுவான தொனியைக் கொண்டிருக்கும் பகுதியைக் குறைக்க வேண்டும் என்பதே பாட்ரிசியாவின் பரிந்துரை. "ஒரு பரந்த பகுதி தைரியமான மற்றும் வண்ணங்களுடன் இன்னும் கொஞ்சம் விளையாடுவதற்கான வாய்ப்பைத் திறக்கிறது. நான் ஏற்கனவே இரண்டு சூழல்களைக் கொண்டிருக்கும் அளவுக்கு பெரிய சமையலறையை உருவாக்கினேன், பின்னர் நான் வெள்ளை, பச்சை, மரம் மற்றும் ஆரஞ்சு கோடுகளுடன் ஒரு ஹைட்ராலிக் ஓடு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். அது மிகவும் நன்றாக மாறியது”, கட்டிடக் கலைஞர் நினைவு கூர்ந்தார்.

அனைத்து டோன்களையும் பயன்படுத்துவதற்கான சுதந்திரம்

கட்டிடக் கலைஞர் கிறிஸ்டியன் ஷியாவோனி , பொறுப்பு அவரது பெயரைக் கொண்ட அலுவலகம், தச்சு, சுவர்கள் அல்லது உறைகளில் இருந்தாலும், சமையலறைத் திட்டங்களுக்கு வண்ணங்களைக் கொண்ட பெரும் பாராட்டுக்குரியது. அவளைப் பொறுத்தவரை, நீலம் மிகவும் பல்துறை நிறம். "இது ஒரு குளிர் தட்டில் இருந்தாலும், அது அமைதி மற்றும் அதன் விளைவாக வசதியான உணர்வுகளைத் தூண்டுகிறது. மஞ்சள், சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற வெப்பமான டோன்களைப் போல இது சோர்வாக இல்லை என்று குறிப்பிட வேண்டியதில்லை", என்று அவர் கூறுகிறார்.

தனது திட்டங்களில் நீலத்தை சமரசம் செய்ய, கிறிஸ்டியான் தனது டோன்கள் உட்பட தனது பாராட்டுகளை வெளிப்படுத்துகிறார்.தட்டில் எதிர் புள்ளி . "வெள்ளை, கருப்பு மற்றும் சாம்பல் இரண்டும் மூட்டுகளில் நீலத்துடன் நன்றாக இணைக்கும் வண்ணங்கள். மற்றொரு உதவிக்குறிப்பு, ஆனால் தச்சுக்கு வெளியே, மஞ்சள் நிறத்துடன் வேலை செய்ய வேண்டும், இது நீல நிறத்தை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது!", தொழில்முறை மதிப்பீடு செய்கிறது. ஆனால் தேர்வுகளில், வெள்ளை என்பது ஜோக்கராக இருக்கும், அது சமரசம் செய்து, அலங்காரத்தில் எண்ணற்ற சாத்தியங்களைத் திறக்கிறது.

ப்ளூ கார்பென்ட்ரி x நியூட்ரல் பேஸ்

வடிவமைக்கும் போது , கட்டிடக் கலைஞர் கிறிஸ்டியான் ஷியாவோனி, தட்டு நடுநிலை அடிப்படைகளை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சமையலறை, ஆனால் எந்தக் கடமையும் இல்லை என்று விளக்குகிறார். "இது அனைத்தும் முன்மொழிவைப் பொறுத்தது. நான் தற்போது ஒரு திட்டத்தில் பணிபுரிகிறேன், அங்கு மூட்டுகள் நீலமாகவும் சுவர்கள் மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்கும். இது மிகவும் பழமையான மற்றும் மிகவும் தளர்வான முன்மொழிவாகும், இது இந்த சூழலை ஏற்றுக்கொள்கிறது", அவர் கருத்துரைத்தார்.

நுணுக்கங்களில், பொதுவாக பேபி ப்ளூ என அறியப்படும் இலகுவான சாய்வு விரும்பப்படுகிறது. "அதிகமான மக்கள் அழகானது மட்டுமல்ல, சொந்த உணர்வையும் உணர்ச்சிகளையும் கொண்டு வரும் வீட்டை விரும்புவதால், உணர்ச்சிகரமான நினைவகத்தை மதிப்பிடுவதில் நான் நம்புகிறேன்," என்று அவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார்.

உண்மையோ பொய்யோ: பயன்பாடு வண்ணங்கள் சிறிய சமையலறைகளுக்கு மட்டும் பொருத்தமானதா?

தவறு! "அதைச் சிக்கனமாகப் பின்பற்றுவதே யோசனையாக இருந்தாலும், 'சிறியதாக இருந்தால், லேசான டோன்களுடன் வேலை செய்ய வேண்டும்' என்ற எண்ணத்தை நாம் குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்த வேண்டும்" என்று கிறிஸ்டியான் ஷியாவோனி பதிலளிக்கிறார்.

இரண்டுமே அவளுக்கு மற்றும் பாட்ரிசியா மிராண்டாவிற்கு,இடைவெளிகளுக்கு விகிதாச்சாரத்தைக் கொண்டுவர ஆழம், மாறுபாடுகள் மற்றும் பிற முக்கிய அம்சங்களை இழக்கும் அபாயம் இருப்பதால், அதிகப்படியான ஒளி டோன்களைப் பயன்படுத்துவதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். "திட்டத்திற்குத் தேவையான அனைத்து விகிதாச்சாரக் கருத்துக்களையும் நாங்கள் கொண்டு வரும் வரை, சிறிய சமையலறைகளில் நீலத்தைப் பயன்படுத்தலாம்" என்று கிறிஸ்டியான் முடிக்கிறார்.