Mogu li obojiti unutrašnjost roštilja?
Je li sigurno farbati unutrašnjost roštilja koji je bio obilježen plamenom?
Ne! Prije svega, morate znati da su cigle koje čine područje najbliže plamenu i unutrašnja kutija roštilja vrlo specifične, napravljene posebno za ovu vrstu funkcije. „Oni su vatrostalni, sposobni da izdrže temperature iznad 1000°C“, objašnjava Leori Trindade, iz Refratário Scandelari. Iz tog razloga, Ricardo Barbaro, iz Refratila, upozorava: “Da bi se održala njihova svojstva, nije dozvoljeno mijenjati njihove fizičko-hemijske karakteristike, što bi se dogodilo u slučaju farbanja”. Osim toga, Nei Furlan, iz Ribersida, ističe da su mnoge boje zapaljive i toksične, što bi ipak predstavljalo zdravstveni rizik ako se koristi na roštilju.