Els balcons i les zones gourmet s'han convertit en una extensió de la cuina o sala d'estar . Després de tot, sovint s'escull l'entorn per acollir taules de menjador. Segons les arquitectes Paula Passos i Danielle Dantas, des del despatx Dantas & Passos , “el gourmet neix de la voluntat de cuinar en un espai més equipat i en bona companyia, on tothom pugui menjar i beure, i per tant, l'ambient de la sala marca la diferència.”

Si estàs pensant en muntar un espai com aquest a casa, consulta els consells que aquests professionals han compartit amb nosaltres per muntar un balcó o una zona gourmet:

1. Preciós, sí. Funcional, també!

Cal pensar en les zones de fred i calor abans de col·locar mobles i electrodomèstics, com ara nevera i congelador, barbacoa , forn i fogons al seu lloc. “Tota l'estructura ha de ser resistent per suportar la calor, el fum i el greix. Els cellers i les cerveseries han d'estar lluny de la calor”, apunten.

2. Tot al seu lloc

Els mobles dissenyats ajuden a optimitzar l'espai. “Pots, per exemple, demanar una illa amb taula i tamborets a la mateixa habitació, perquè la cuinera no quedi aïllada”, diu la Paula. La il·luminació pot incloure llums suaus i indirectes per garantir un toc acollidor i encant als esdeveniments nocturns.

Vegeu també

• Com decorar una zonapetit gourmet
• Com crear un balcó gourmet

3. Apartament ben planificat

No us oblideu de la ventilació, després de tot, al balcó d'un apartament, l'olor de la barbacoa pot entrar a les altres habitacions de la casa si no hi ha una bona planificació, com ara la inclusió d'un

Les parets del teu balcó també es poden decorar amb un jardí vertical o hort. En aquest cas, aneu amb compte amb el revestiment de la paret per evitar taques i infiltracions. S'indiquen bases de fusta i ferro per fixar els gerros.

4. Construir i reformar

Si la zona està humida, com per exemple al voltant d'una piscina, és imprescindible que el terra sigui antilliscant. Danielle recomana el granit, per la seva resistència, o la porcellana, que és fàcil de netejar i es pot trobar en diferents colors i estampats. Recordeu també triar butaques i sofàs amb teixit impermeable.