گرمیوں کو Helianthus پھولوں کی قطاروں سے زیادہ کچھ نہیں کہتے، جنہیں عام طور پر سورج مکھی کہا جاتا ہے۔ بڑھنے میں آسان، شمالی امریکہ کا یہ پودا آپ کے باغ میں شامل کرنے کا ایک تفریحی آپشن ہے۔

یہ سچ ہے: جب کہ زیادہ تر لوگ سورج مکھی کو ایک زبردست انواع سمجھتے ہیں جو پریری کے کھیتوں کو بھرتی ہے، یہ ہے انہیں اپنے گھر کے پچھواڑے میں اگانا ممکن ہے ۔ آپ سورج مکھی کے بہت سے مختلف رنگوں میں منتخب کر سکتے ہیں، جن کی اونچائی 1.5 اور 3.5 میٹر کے درمیان ہوتی ہے۔

اکثر پھولوں کے بستر کے پچھلے حصے میں اونچائی بڑھانے کے لیے ایک پودے کے طور پر دیکھا جاتا ہے، سورج مکھی آل راؤنڈر ہیں. وہ آپ کے باغ کی خوبصورتی میں اضافہ کرتے ہیں اور پرندوں اور گلہریوں کے لیے خوراک کا ذریعہ ہیں۔

اس کے علاوہ، ان کے بڑے، خوبصورت پھول ہوتے ہیں اور ان کے مزے دار بیجوں یا ان کے <5 کے لیے کاٹا جا سکتا ہے۔ سورج مکھی کا تیل اگر اس گفتگو نے آپ کو گھر پر سورج مکھی اگانے کی خواہش دلائی تو ذیل میں اس خوشگوار انواع کے لیے باغبانی کے کچھ نکات دیکھیں:

سورج مکھی کے بیج کیسے لگائیں

سورج مکھی کے بیج لگانا ایک تیز اور آسان کام ہے۔ صحیح جگہ کا انتخاب کرنے اور مٹی کو تیار کرنے سے، آپ کو اگانے کے لیے ایک اچھی شروعات کی ضمانت دی جاتی ہے۔

دھوپ والی جگہ کا انتخاب کریں

یہ تقریباً یہ کہے بغیر ہے کہ سورج مکھیوں کو سورج ، ہے نا؟ ان بڑھتے ہوئے سالانہ کے لیے کافی سورج کی روشنی والی جگہ تلاش کریں۔موسم گرما اور موسم خزاں کی پہلی ٹھنڈ سے مر جاتے ہیں۔

جب سورج مکھی کو اگانے کے بارے میں غور کیا جائے جو تمام موسم گرما تک رہے، تو بہترین منصوبہ یہ ہے کہ اپنے سورج مکھی کو ہر چند ہفتوں میں اگائیں پھول آنے کا وقت .

کیا سورج مکھی سالانہ ہیں یا بارہماسی؟

اگرچہ اس پودے کی زیادہ تر اقسام سالانہ سورج مکھی ہیں، جس کا مطلب ہے کہ وہ اگلی نشوونما کے مرحلے میں واپس نہیں آئیں گے، وہ <سے اگ سکتے ہیں۔ 5>گرے ہوئے بیج اگر آپ سردیوں میں پودوں پر سر چھوڑ دیتے ہیں۔

میکسمیلین بارہماسی سورج مکھی میں موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں کے شروع میں چھوٹے پھول ہوتے ہیں۔

آپ سورج مکھی کو ان علاقوں میں لگا سکتے ہیں ایک برتن؟

آپ برتنوں اور برتنوں میں سورج مکھی کی بہت سی چھوٹی اقسام اگا سکتے ہیں۔ بونے سورج مکھی گملوں میں اگانے کے لیے بہترین ہیں۔ ایک تنے پر سورج مکھی کو نمایاں کرنے کے بجائے، بونی قسمیں گھنی ہوتی ہیں اور ہر پودے میں ایک سے زیادہ پھول دکھا سکتی ہیں۔

سورج مکھی تین فٹ تک لمبے تنے پر قطر میں دو انچ تک بڑھتے ہیں۔ یہ سوچنے کی ضرورت نہیں ہے کہ برتنوں والے سورج مکھیوں کی دیکھ بھال کیسے کی جائے - اس سالانہ پودے کو پانی، فرٹیلائزیشن اور سورج کی روشنی کی وہی ضرورت ہوتی ہے جیسے باغات یا کنٹینرز۔

میرے سورج مکھی زمین کی طرف کیوں لگنا شروع کر دیتے ہیں؟

<28

جب سورج مکھی جوان ہوتے ہیں تو وہ ہیلیوٹروپزم ظاہر کرتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کے پھولوں کے سروں کا پتہ چلتا ہے۔سورج کے طور پر یہ آسمان کے پار چلتا ہے. جیسے جیسے تنا پختہ ہوتا ہے اور لکڑی والا ہوتا ہے، ٹریکنگ اکثر کم نمایاں ہو جاتی ہے۔

پتے اب بھی سورج کی پیروی کر سکتے ہیں، لیکن پھول نہیں کر سکتے۔ بہت سی اقسام میں، پختگی سورج مکھی کو زمین کا سامنا کرنے کا سبب بنتی ہے، جس سے پرندوں سے ہونے والے نقصان کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

* Via Gilmour

میرے پودے پیلے کیوں ہو رہے ہیں؟

باغات اور سبزیوں کے باغات 12 پودے جو مچھروں کو بھگانے کا کام کرتے ہیں

باغات اور سبزیوں کے باغات اپنی بالکونی میں اگنے کے لیے بہترین پھول دریافت کریں

تیز. اس کے علاوہ، اس بارے میں سوچیں کہ آپ اپنے سورج مکھی کے ارد گرد کیا پودے لگائیں گے۔ زیادہ تر سورج مکھی کافی لمبے ہوتے ہیں اور دوسرے پودوں کو سایہ دے سکتے ہیں۔

زمین کو تیار کریں

اچھی نکاسی والی مٹی ضروری ہے۔ اگر مٹی بھاری ہے تو، پودے لگانے سے پہلے 10 سینٹی میٹر تک ہاد ملا دیں اور کھادوں سے غذائی اجزاء شامل کریں۔ کھاد اور کھاد کو اپنے باغ کے بستر کے اوپری چھ انچ میں ملا دیں۔ اور ہوشیار رہیں: pH 6.0 اور 7.5 کے درمیان تھوڑی تیزابی مٹی مثالی ہے۔ گھریلو مٹی کے ٹیسٹ سے آپ کو یہ طے کرنے میں مدد مل سکتی ہے کہ آپ کے باغ کی مٹی کو کس چیز کی ضرورت ہے۔

صحیح لمحے کا انتظار

سورج مکھی کے بیج لگانے کا انتخاب کرنے کے لیے تھوڑا صبر کی ضرورت ہے۔ مثالی طور پر، انہیں موسم بہار کے آخر میں لگائیں، جب مٹی اچھی اور گرم ہو۔

زیادہ تر سورج مکھی اس وقت اگتی ہے جب مٹی 21°C سے 30°C تک پہنچ جاتی ہے، مٹی کے اس درجہ حرارت تک پہنچنے سے پہلے انہیں لگانے کا بہترین وقت - 15°C اور 21°C کے درمیان۔ زیادہ تر معاملات میں، یہ تقریباً آخری ٹھنڈ کے تین ہفتے بعد ہوتا ہے ۔

اگر آپ انہیں گھر کے اندر اگانے کا انتخاب کرتے ہیں، تو صرف بیجوں کو پیٹ کے برتنوں میں آخری وقت کے دوران رکھیں۔ موسم بہار کی ٹھنڈ ٹرانسپلانٹنگ کے لیے ان کا سائز صحیح ہونا چاہیے، جو مٹی کے صحیح درجہ حرارت پر ہونے پر ہونا چاہیے۔

بیج لگائیں

سورج مکھیمختلف پودوں کو مختلف پودے لگانے کی گہرائی اور وقفہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام طور پر، بیج کم از کم 1/2 انچ گہرائی میں لگائیں۔ بیجوں کو 15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھیں۔ اگر قطاروں میں پودے لگاتے ہیں تو ہر قطار کے درمیان 2 سے 3 فٹ کا انتخاب کریں۔

پودوں کو ہر چند ہفتوں بعد کاٹنا چاہیے تاکہ مناسب فاصلہ کو یقینی بنایا جاسکے۔ اگر مٹی کا درجہ حرارت درست ہے تو، سورج مکھی کے پودے 10 سے 14 دن میں اگ جائیں گے۔

سورج مکھی کے بیج اگانے کے لیے جگہ درکار ہوتی ہے۔ سورج مکھی کو گھر کے اندر لگانے کے لیے، ہر ایک 7 سینٹی میٹر سے 10 سینٹی میٹر کے پیٹ کے برتن کے لیے تین بیج لگائیں۔ مٹی کے بغیر پودے لگانے کا نظام بہتر نکاسی کو یقینی بنائے۔

یہ بھی دیکھیں

• خوبصورت اور لچکدار: صحرائی گلاب کیسے اگائیں
• خوبصورت اور حیرت انگیز : انتھوریم کی کاشت کیسے کریں

ان صورتوں میں، انکرن عام طور پر 6 سے 10 دنوں میں ہوتا ہے ۔ آپ ہر دو ہفتے بعد بیج لگا کر موسم گرما میں مسلسل پھولوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ پیچھے پیچھے پودے لگانے کے ساتھ، آپ کو موسم خزاں کی پہلی ٹھنڈ تک خوبصورت سورج مکھی کے پھول ملیں گے۔

نمی کی کافی مقدار کو یقینی بنائیں

جیسا کہ سورج مکھی کے بیجوں میں قدرتی تیل کی بڑی مقدار ، ان کو اگنے کے لیے بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

پودے لگانے کے بعد، مٹی کو اچھی طرح سے پانی دیں۔ انکرن ہونے تک ہلکے اور بار بار پانی کے ساتھ مٹی کو نم رکھیں۔ کیس پلانٹگھر کے اندر، برتنوں کو نم رکھنے کے لیے انہیں صاف پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔ بیج کے اگنے کے بعد پلاسٹک کو ہٹا دیں۔

پودوں کو پتلا کریں

ایک بار جب پودے اپنے پتوں کا پہلا سیٹ دکھا دیں، تو اپنی سورج مکھی کی اقسام کے لیے تجویز کردہ قطار کے وقفے پر پودوں کو کاٹ دیں۔

چھوٹے سورج مکھی کو ہر پودے کے درمیان صرف 15 سینٹی میٹر درکار ہو سکتا ہے، جبکہ بڑی اقسام کو 1 میٹر تک کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ باغ کی جمالیات کو ذہن میں رکھتے ہوئے قریب جگہیں ممکن ہیں، لیکن ہجوم والے پودے چھوٹے پھول پیدا کریں گے۔

گھر کے اندر سورج مکھی کے پودوں کو فی کپ ایک پودا تک کم کیا جانا چاہیے۔ بس مضبوط ترین سورج مکھی کو چنیں اور دوسروں کو ضائع کردیں۔

سورج مکھی کو اگانا اور ان کی دیکھ بھال کرنا

سورج مکھی کو اگانے کا طریقہ سیکھنا مشکل نہیں ہے - وہ تقریباً خود ہی اگتے ہیں۔ اور ایک بار جب سورج مکھی اگنے لگتی ہے، تو وہ تیزی سے نشوونما پاتے ہیں۔ سورج مکھی کی دیکھ بھال کے لیے صرف چند بنیادی نکات کی ضرورت ہوتی ہے۔ اسے چیک کریں:

پانی

اگرچہ سورج مکھی کو اگنے کے لیے بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن انہیں صرف ہفتے میں تھوڑا سا پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہفتے میں ایک بار آسانی سے پانی دینے کے لیے آبپاشی کی نلی کا استعمال کریں جب تک کہ اوپر کی چھ انچ مٹی نم نہ ہو جائے۔

فرٹیلائزیشن

اگر آپ نے اپنی مٹی کو کمپوسٹ یا کھاد سے تیار کیا ہے، تو یہ ضروری نہیں ہے۔ ضرورتبڑھوتری کے مرحلے کے دوران اضافی کھاد۔

لیکن اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کے پودوں کو بہتر غذائیت کی ضرورت ہے، تو آپ سورج مکھی کے اردگرد کی مٹی میں متوازن، آہستہ کام کرنے والی دانے دار کھاد ڈال سکتے ہیں۔ سورج مکھی کی کھاد باغ کے کچھ مراکز پر دستیاب ہے، لیکن ایک بنیادی کھاد ہی آپ کو درکار ہے۔

بھی دیکھو: مثالی سپورٹ سنک کو منتخب کرنے کے لیے 5 نکات

گھاس کا کنٹرول

سورج مکھی کے سب سے بڑے چیلنجوں میں سے ایک جھاڑیوں کا کنٹرول ہے۔ ۔ وہ نمی اور غذائیت کے لیے ایک دوسرے سے مقابلہ کرتے ہیں۔

جب تک کہ آپ ہل چلانا، گھاس ڈالنا، یا گھاس کو ہاتھ سے کھینچنا نہیں چاہتے، ماتمی لباس کا مقابلہ کرنے کے لیے ملچ کی فراخ تہہ ڈالنا مثالی ہے۔ . اپنے سورج مکھی کے باغ میں نامیاتی ملچ کی 4 انچ کی تہہ شامل کریں۔

اس کے علاوہ، سورج مکھی کے ہر ڈنٹھ کے ارد گرد خالی مٹی کا علاقہ چھوڑ دیں تاکہ کیڑوں اور بیماریوں کو روکنے میں مدد ملے۔

کیڑے اور بیماریاں انتظام

جبکہ بہت سے کیڑے سورج مکھی کے پودوں کو پسند کرتے ہیں، نقصان عام طور پر کم ہوتا ہے۔ زیادہ تر معاملات میں، کیڑے مار دوائیں ضروری نہیں ہیں جب تک کہ نقصان شدید نہ ہو۔

زیادہ تر سورج مکھیوں کا بہت زیادہ انحصار جرگ کرنے والے کیڑوں پر ہوتا ہے، اس لیے آپ کو احتیاط کرنی چاہیے جرگن کے دوران کیڑے مار ادویات کا استعمال۔

جن کیڑوں کا آپ کو سامنا ہو سکتا ہے وہ ہیں سورج مکھی کے کیڑے، گربسکیڑے، بھنگڑے، کیٹرپلر، ٹڈڈی، تار کیڑے اور سورج مکھی کے لاروا۔

یہ بیماری ایک بڑا خطرہ ہے، لیکن یہ بنیادی طور پر زرعی فصلوں کو متاثر کرتی ہے۔ سورج مکھی کی نئی اقسام بہت سی بیماریوں کے خلاف مزاحمت رکھتی ہیں۔ جب ایسا ہوتا ہے تو، واحد آپشن یہ ہے کہ متاثرہ پودوں کو ہٹا دیا جائے بہترین روک تھام اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی میں پودوں کا مناسب فاصلہ ہے۔

جب فصل کی کٹائی کے لیے بیج اگاتے ہیں، تو پرندے ایک مسئلہ بن سکتے ہیں۔ Scarecrows اور بیت ان کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ آپ پرندوں کو سورج مکھی کے بیجوں سے دور رکھنے کے لیے تیل سے بھرپور کچھ قسمیں بھی لگا سکتے ہیں، جیسے کہ بلیک پیریڈوک۔ سورج مکھی کے بیج آپ کے باغ کے پھولوں کی خوبصورتی اور ان کے نازک بیج دونوں سے لطف اندوز ہونے کا بہترین طریقہ ہے۔

سورج مکھی کے بیج بہت زیادہ پیدا ہوتے ہیں جنہیں روٹیوں میں شامل کیا جا سکتا ہے، سلاد میں کھایا جا سکتا ہے یا کریمی میں بھی بنایا جا سکتا ہے۔ نٹ سے پاک سورج مکھی کا مکھن۔

پولینیشن کے تقریباً 30 دن بعد بیج کی کٹائی کی توقع کریں ۔

پرندوں کو شکست دیں

آپ نے یہ سب کچھ خرچ کیا ہے۔ سورج مکھی کے بیج اگانے کا طریقہ سیکھنے کا وقت - پرندوں کو آپ کی فصل کھانے نہ دیں! کی پختگی کی جانچ کرنا شروع کریں۔ ابتدائی خزاں میں بیج۔

پھول کی پنکھڑیوں کے سوکھنے اور گرنے کے ساتھ ہی بیج دوبارہ زمین میں دھنسنے لگیں گے۔ تیار ہونے پر، بیج کے سروں کو کافی مقدار میں تنے کے ساتھ کاٹ دیں۔ چوہوں اور کیڑوں سے دور کسی گرم، خشک جگہ میں لٹکیں۔

اپنا وقت نکالیں

سورج مکھی کے سر کا پچھلا حصہ بھورا ہونے تک انتظار کریں۔> بیج کی کٹائی سے پہلے۔ اگرچہ آپ پختہ بیجوں کو جلد کاٹ سکتے ہیں، لیکن سر کا سیاہ ہونا آسان اور تیزی سے ہٹانے کی اجازت دیتا ہے۔

بھی دیکھو: بوہو طرز کی سجاوٹ کے لیے 12 نکات

سورج مکھی کے سروں کو ڈھانپیں

بیج قدرتی طور پر پھولوں کے سروں سے خشک ہوتے ہی گرتے ہیں۔ جتنے بیج آپ کر سکتے ہیں جمع کرنے کے لیے، ہر ایک سر پر جالی یا ہوا کے سوراخوں والا کاغذی تھیلا رکھیں۔

بیجوں کو ہٹا دیں

ایک بار جب وہ مکمل طور پر خشک ہوجائیں، بیجوں کو ہٹانا آسان ہے. آپ ہر ایک ہاتھ میں سورج مکھی کا سر لے سکتے ہیں اور بیجوں کو نکالنے کے لیے ان کے چہروں کو رگڑ سکتے ہیں ذائقہ کو یقینی بنائیں

سورج مکھی کے بیجوں کو ہر ممکن حد تک تازہ رکھنے کے لیے، ریفریجریٹر میں ایئر ٹائٹ شیشے کے جار میں محفوظ کریں۔ اس سے نمی کی سطح کم رہتی ہے۔

اگر ریفریجریٹر کے باہر ذخیرہ کر رہے ہیں تو اضافی نمی جذب کرنے کے لیے سلیکا بیگز شامل کرنے پر غور کریں۔ کے بہت سےلوگ کچے بیجوں کو کپڑے کے تھیلوں میں تاریک، خشک جگہوں میں ذخیرہ کرتے ہیں تاکہ ہوا کی گردش کو فروغ دیا جا سکے۔

سورج مکھی کی اقسام

سورج مکھی مختلف سائز اور رنگوں میں آتے ہیں۔ باغیچے کے کچھ مشہور سورج مکھیوں میں شامل ہیں:

میمتھ - باغیچے کے سورج مکھیوں کا دیو۔ یہ باقیات والا پودا 12 فٹ تک لمبا ہوتا ہے اور اس میں 12 انچ چوڑے بڑے پھول ہوتے ہیں جن میں وافر بیج ہوتا ہے۔

تیزی سے بڑھنے والا بچوں کے لیے ایک بہترین ہیج، اسکرین یا سورج کا جنگل بناتا ہے۔ بہترین نتائج کے لیے بیج 1 انچ گہرا اور 2 فٹ کے فاصلے پر لگائیں۔

خزاں کی خوبصورتی – پھولوں کے باغات کے لیے ایک متحرک انتخاب۔ پھولوں میں چمکدار پیلے، کانسی اور جامنی رنگ کے مجموعے میں 20 سینٹی میٹر چوڑی کلیاں ہوتی ہیں۔

1.2m تک لمبا اور متعدد شاخوں کے حامل، خزاں کی خوبصورتی پھولوں کے انتظامات کے لیے ایک بہترین کٹ پھول بناتی ہے۔ عام سورج مکھی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، اس پودے میں کھانے کے قابل پھولوں کی کلیاں ہوتی ہیں جو بھوننے اور تلنے پر مزیدار ہوتی ہیں۔ بیجوں کو 5 سینٹی میٹر گہرائی میں اور 45 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگایا جانا چاہئے۔

مولن روج - آپ کا عام سورج مکھی نہیں۔ گہرے سرخ پنکھڑیوں کی بنیاد پر پیلے رنگ کا ہلکا سا اشارہ ہوتا ہے، جسے آبنوس کے مرکز سے نمایاں کیا جاتا ہے۔

بڑھنا آسان ہے۔ پھولوں کی اونچائی صرف 4 میٹر تک پہنچتی ہے۔سیاہ رنگ صرف 10 سینٹی میٹر چوڑے ہیں۔ Moulin Rouge ایک بہترین کٹا ہوا پھول ہے کیونکہ اس میں جرگ نہیں ہوتا۔

ٹیڈی بیئر - اس میں مکمل طور پر دوہرے اور تیز پھول ہوتے ہیں، جن کا قطر 15 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے۔ فلیٹ مرکز کے بغیر، اس کے پھول گہرے پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔

یہ بونا سورج مکھی برتنوں کے لیے بہترین ہے۔ 3 سے 4 بیجوں کے گروپوں میں 1.2 سینٹی میٹر کی گہرائی تک پودے لگائیں۔ جب پودے تین ہفتے پرانے ہوں تو اسے 1 انچ موٹی تک پتلا کریں۔

سورج مکھی کو اگانے کے بارے میں عام سوالات

سورج مکھی کو کتنی سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے؟

سورج مکھی کو پوری طرح کی ضرورت ہوتی ہے بہترین ترقی کے لئے سورج. اگرچہ اسے صرف چھ گھنٹے سورج کی ضرورت ہوتی ہے ، سورج مکھی کو جتنا زیادہ سورج ملتا ہے، اتنا ہی بہتر ہوتا ہے۔

اگر آپ پودوں کو ایک دوسرے کے بہت قریب گروپ کرتے ہیں، تو پتے اس سے محروم ہوجائیں گے۔ سورج کی روشنی اس کی وجہ سے پودا بہت تیزی سے بڑھتا ہے اور کمزور تنے پیدا کرتا ہے کیونکہ پودے زیادہ روشنی حاصل کرتے ہیں۔

سورج مکھی کتنی تیزی سے اگتے ہیں؟

سورج مکھی تیزی سے بڑھتے ہیں ۔ بہت سے لوگ صرف 3 ماہ میں 12 فٹ تک ترقی حاصل کر سکتے ہیں۔ مناسب نشوونما کے حالات کے ساتھ، سورج مکھی کو پودے لگانے کے 70 سے 100 دنوں کے اندر پختگی کو پہنچ جانا چاہیے۔

سورج مکھی کتنی دیر تک زندہ رہتے ہیں؟

زیادہ تر سورج مکھی سالانہ ہوتے ہیں۔ وہ موسم بہار کے آخر میں اگتے ہیں، اس دوران کھلتے ہیں۔