โครงตะแกรงของฉันเป็นหินแกรนิตสีเทาอ่อนและมีรอยคราบไขมันกระเด็น ฉันพยายามทำความสะอาด แต่ทำไม่ได้ มีผลิตภัณฑ์เฉพาะหรือไม่? มีวัสดุอื่นที่เหมาะสมกว่าที่จะใช้แทนวัสดุนี้หรือไม่? Kátia F. de Lima, Caxias do Sul, RS

ตลาดมีผลิตภัณฑ์เฉพาะที่สามารถขจัดคราบสกปรกออกจากหินได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำลายล้าง Paulo Sérgio de Almeida เจ้าของ Limper (โทร. 11/4113-1395) กล่าวว่า "สิ่งเหล่านี้คือเพสต์ ซึ่งโดยทั่วไปมีพื้นฐานมาจากกรดซิตริก ซึ่งแทรกซึมเข้าไปในหินแกรนิต สลายโมเลกุลไขมันและดูดซับพวกมัน จากเซาเปาโล ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำความสะอาดหิน Pisoclean ผลิต Tiraóleo (กระป๋อง 300 กรัม ราคา R$35 ที่ Policenter Casa) และ Bellinzoni จำหน่าย Papa Manchas (42 เหรียญสหรัฐ สำหรับบรรจุภัณฑ์ 250 มล. ที่ Policenter Casa) เพียงทาผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งหนึ่งชั้น รอ 24 ชั่วโมง แล้วขจัดฝุ่นที่จะก่อตัวออก ต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคราบจะหายไป “จำนวนครั้งในการใช้งานจะขึ้นอยู่กับว่าคราบฝังลึกแค่ไหน” Paulo กล่าว แม้จะมีประสิทธิภาพในการสลายไขมันแต่กรดก็ไม่ทำอันตรายต่อนิ่ว อย่างไรก็ตาม การขัดหรือขัดไม่ได้ช่วยแก้ปัญหาความเสียหายเสมอไป เนื่องจากเป็นเพียงแค่ผิวเผินและเสี่ยงต่อการที่ไขมันจะไม่ถึงระดับเต็ม รู้ว่าหินแกรนิตเป็นหินในอุดมคติสำหรับสภาพแวดล้อมของเตาบาร์บีคิวและหินที่มีสีตัวสีเข้มทนได้ดีกว่า “พวกมันประกอบด้วยหินภูเขาไฟ ซึ่งปิดมากกว่าและมีรูพรุนน้อยกว่าหินปูน ซึ่งมีอยู่ในหินแกรนิตเนื้อเบาในปริมาณที่มากกว่า” เปาโลกล่าว “หินควรได้รับน้ำมันขับไล่ปีละครั้ง ซึ่งจะทำให้หินมีความเสี่ยงน้อยลง” เอดูอาร์โด บรันเดา คิวเต นักธรณีวิทยาจากห้องปฏิบัติการวัสดุก่อสร้างโยธาของสถาบันวิจัยเทคโนโลยี (IPT) กล่าว นอกจากการป้องกันนี้แล้ว พื้นที่จะต้องทำความสะอาดด้วยผงซักฟอกที่เป็นกลางทุกครั้งที่ไขมันหก เพื่อป้องกันการดูดซึม “ยิ่งคุณทำความสะอาดเร็วเท่าไหร่ โอกาสที่คราบจะน้อยลงเท่านั้น” เขาสอน