یہ ایک حقیقت ہے کہ قدرتی مصالحے پکوانوں کو ایک خاص ذائقہ دیتے ہیں۔ اور گھر میں کھانا پکانے کے بڑھتے ہوئے رجحان کے ساتھ، آپ پلانٹروں میں، کپوں اور چھوٹے گلدانوں میں مصالحے لگا سکتے ہیں یا یہاں تک کہ ایک منی سبزیوں کا باغ لگا سکتے ہیں۔

اگر آپ کے سوالات ہیں کہ کون سے مصالحے ایک ساتھ لگائے جا سکتے ہیں، مثال کے طور پر، فکر نہ کریں: ہم آپ کی مدد کے لیے اس موضوع پر ایک ماہر کو مدعو کرتے ہیں۔ جے لیرا گرین لائف کے لینڈ سکیپر، جوز لیرا، گھر میں درج ذیل مصالحے لگانے کا مشورہ دیتے ہیں: چائیوز، اجمودا، دھنیا، روزمیری، اوریگانو، تھائم، کالی مرچ اور تلسی۔

مصالحے لگانے کے لیے برتنوں کی قسم

ان کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے برتن کی قسم آپ کے پاس موجود جگہ پر منحصر ہوگی۔ "اگر پودے پولی تھین کے برتن، پلانٹر یا چھوٹے گملوں میں ہیں، تو انہیں دھوپ میں لے جانا آسان ہے۔ یہاں سرخ یا قدرتی مٹی سے بنے برتن بھی ہیں ، جو پکانے کے لیے بہترین ہیں"، لینڈ اسکیپر کا مشورہ ہے، جو اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ کھاد اور مٹی کا انتخاب ہمیشہ قدرتی ہونا چاہیے۔ مثال کے طور پر، آپ ان کو کمپوسٹ بن سے استعمال کر سکتے ہیں۔

اجتماعی دھوپ

تمام مصالحے ایک ہی برتن میں لگائے جاسکتے ہیں، ان کے درمیان پانچ سینٹی میٹر کی جگہ ہوتی ہے — سوائے روزمیری کے ، جو تقسیم کرنا پسند کرتا ہے۔ زمین اور، لہٰذا، "پڑوسیوں" کے بغیر، زمین پر اکیلے رکھا جانا چاہیے۔

کے لیے کوئی سال کا مخصوص وقت نہیں ہے۔انہیں لگائیں، لیکن جوزے بتاتے ہیں کہ گرمی اور روشنی کے ساتھ مصالحے بہتر طریقے سے تیار ہوتے ہیں۔ "صبح کے وقت گلدان لیں اور اسے سورج کی روشنی والی جگہ پر رکھیں۔ یہ ہفتے میں دو یا تین بار کریں اور، اگر آپ اسے صبح کی دھوپ میں نہیں رکھ سکتے تو اسے دوپہر کی دھوپ میں، دوپہر 2 بجے کے بعد رکھیں"، وہ بتاتے ہیں۔

مسالوں کو کب پانی دینا ہے؟

عام طور پر مصالحوں اور پودوں کے ساتھ لوگوں کی سب سے عام غلطیوں میں سے ایک زیادہ پانی ہے۔ مصالحے کے معاملے میں یہ ضروری ہے کہ پتے ہمیشہ نم رہیں تاکہ وہ تازہ رہیں۔

ماہر اسے زیادہ کرنے سے بچنے کے لیے مشورہ دیتا ہے : "اپنی انگلی کو برتن میں مٹی میں ڈبو دیں۔ اگر یہ گندا نکلے تو یہ اس بات کی علامت ہے کہ مٹی بہت گیلی ہے۔" وہ یہ بھی کہتا ہے کہ پانی دینے کا بہترین وقت صبح 8 بجے تک ہے، لیکن صرف اس صورت میں جب ضروری ہو۔ "مثالی طور پر، یہ ہفتے میں تین بار کیا جانا چاہیے، اور، اگر جگہ بہت دھوپ ہو تو، ہر روز"، وہ نتیجہ اخذ کرتا ہے۔

اپنا باغ شروع کرنے کے لیے پروڈکٹس کی فہرست دیکھیں!

• کِٹ 3 پلانٹرس مستطیل برتن 39cm – Amazon R$46.86: کلک کریں اور چیک کریں!
• پودوں کے لیے بایوڈیگریڈیبل برتن – ایمیزون R$125.98: کلک کریں اور چیک کریں!
• ٹرامونٹینا میٹیلک گارڈننگ سیٹ – Amazon R$33.71: کلک کریں اور چیک کریں!
• 16 ٹکڑا منی گارڈننگ ٹول کٹ – Amazon R$85.99: کلک کریں اور اسے چیک کریں!
• 2 لیٹر پلاسٹک واٹرنگ کین – Amazon R$20 ,00: کلک کریں اوراسے چیک کریں!

* پیدا کردہ لنکس سے ایڈیٹورا ابریل کے لیے کسی قسم کا معاوضہ مل سکتا ہے۔ قیمتوں اور مصنوعات سے فروری 2023 میں مشورہ کیا گیا تھا، اور یہ تبدیلی اور دستیابی سے مشروط ہو سکتا ہے۔