यह सच है कि प्राकृतिक मसाले व्यंजनों को एक विशेष स्वाद देते हैं। और घर पर खाना पकाने के बढ़ते चलन के साथ, आप प्लांटर्स में, कपों और छोटे फूलदानों में मसाले लगा सकते हैं या मिनी वेजिटेबल गार्डन भी स्थापित कर सकते हैं।

यदि आपके मन में यह प्रश्न है कि कौन से मसाले एक साथ लगाए जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, चिंता न करें: हम आपकी सहायता के लिए इस विषय के विशेषज्ञ को आमंत्रित करते हैं। जे लीरा ग्रीन लाइफ, जोस लीरा के लैंडस्केपर ने घर पर निम्नलिखित मसाले लगाने की सिफारिश की है: चिव्स, अजमोद, धनिया, मेंहदी, अजवायन, अजवायन के फूल, काली मिर्च और तुलसी।

मसाले लगाने के लिए गमलों का प्रकार

उन्हें रखने के लिए गमलों का प्रकार आपके पास मौजूद जगह पर निर्भर करेगा। “अगर पौधे पॉलिथीन के कंटेनर, प्लांटर्स या छोटे बर्तनों में हैं, तो उन्हें धूप सेंकने के लिए बाहर ले जाना आसान होता है। लाल या प्राकृतिक मिट्टी से बने बर्तन भी हैं, जो मसाला के लिए उत्कृष्ट हैं", लैंडस्केपर का सुझाव देते हैं, जो बताते हैं कि उर्वरकों और मिट्टी का चयन हमेशा प्राकृतिक होना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप कंपोस्ट बिन से उनका उपयोग कर सकते हैं।

सामूहिक सनबाथिंग

सभी मसालों को एक ही बर्तन में लगाया जा सकता है, उनके बीच पांच सेंटीमीटर की जगह - मेंहदी को छोड़कर , जो विभाजित करना पसंद करती है भूमि और, इसलिए, "पड़ोसियों" के बिना, भूमि पर अकेले रखा जाना चाहिए।

के लिए वर्ष का कोई विशिष्ट समय नहीं हैउन्हें रोपें, लेकिन जोस बताते हैं कि मसाले गर्मी और प्रकाश के साथ बेहतर विकसित होते हैं। “सुबह फूलदान ले जाकर धूप वाले स्थान पर रख दें। इसे सप्ताह में दो या तीन बार करें और यदि आप इसे सुबह की धूप में नहीं रख सकते हैं, तो इसे दोपहर की धूप में, दोपहर 2 बजे के बाद रखें”, वह बताते हैं।

मसालों में पानी कब डालें?

आम तौर पर लोग मसालों और पौधों को लेकर जो सबसे आम गलतियां करते हैं, वह है अतिरिक्त पानी । मसालों के मामले में यह जरूरी है कि पत्ते हमेशा नम रहें ताकि वे ताजा रहें।

विशेषज्ञ इसे ज़्यादा करने से बचने की सलाह देते हैं : “अपनी उंगली को बर्तन में मिट्टी में डुबोएं। यदि यह गंदा निकलता है, तो यह इस बात का संकेत है कि मिट्टी बहुत गीली है। वह यह भी कहते हैं कि सिंचाई के लिए सबसे अच्छा समय सुबह 8 बजे तक है, लेकिन केवल तभी जब आवश्यक हो। "आदर्श रूप से, यह सप्ताह में तीन बार किया जाना चाहिए, और, अगर जगह बहुत धूप है, हर दिन", उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

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* जेनरेट किए गए लिंक से Editora Abril को किसी प्रकार का पारिश्रमिक मिल सकता है। फरवरी 2023 में कीमतों और उत्पादों पर विचार किया गया था, और परिवर्तन और उपलब्धता के अधीन हो सकता है।