Τώρα που το καλοκαίρι τελείωσε, μπορούμε να επικεντρώσουμε την ενέργειά μας στο να απολαύσουμε τον κρύο καιρό που έρχεται με τις επόμενες εποχές. Αν και σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσουν οι χαμηλότερες θερμοκρασίες, για άλλους δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις χνουδωτές κάλτσες και τα απογεύματα κάτω από τις κουβέρτες που φέρνουν το φθινόπωρο και ο χειμώνας. Αν είστε τέτοιος άνθρωπος, τότε θα ερωτευτείτε το kotatsu.Τα ιαπωνικά έπιπλα είναι η τέλεια ένωση μεταξύ μιας κουβέρτας και ενός τραπεζιού για να κρατάτε τα πόδια και τα πόδια σας ζεστά.

Ο πρόδρομος του kotatsu ήταν το irori, το οποίο πρωτοεμφανίστηκε τον 13ο αιώνα. Η ιδέα ήταν να δημιουργηθεί μια τετράγωνη τρύπα στο πάτωμα των σπιτιών, επενδεδυμένη με πηλό και πέτρες, όπου φτιάχνονταν τζάκια με καυσόξυλα και, με την πάροδο του χρόνου, με κάρβουνα για να διατηρούνται τα σπίτια ζεστά κατά τη διάρκεια των σκληρών ιαπωνικών χειμώνων. Οι οικογένειες χρησιμοποιούσαν επίσης τη φωτιά για να βράζουν νερό και να μαγειρεύουν σούπα σε ένα κρεμαστό δοχείο.μέσω ενός γάντζου κρεμασμένου από το ταβάνι.

Αργότερα, πιθανώς λόγω της κινεζικής επιρροής, οι βουδιστές μοναχοί άρχισαν να τοποθετούν ένα ξύλινο πλαίσιο περίπου δέκα εκατοστά πάνω από το πάτωμα και τη φωτιά για να εκμεταλλεύονται τη θερμότητα και να κρατούν τα πόδια τους ζεστά. Τον 15ο αιώνα, η κατασκευή αυτή έγινε ψηλότερη, 35 εκατοστά, και άρχισαν να την καλύπτουν με επένδυση, μετατρέποντας το irori σε kotatsu.

Οι οικογένειες άρχισαν να βάζουν σανίδες πάνω από τα παπλώματά τους για να τρώνε τα γεύματά τους ζεστά, καθώς η θερμομόνωση των σπιτιών δεν βοηθούσε πολύ. Αλλά μόλις τη δεκαετία του 1950 ο ηλεκτρισμός αντικατέστησε τη θέρμανση των σπιτιών με κάρβουνο και το κοτάτσου ακολούθησε αυτή την τεχνολογία.

Τώρα, ο πιο συνηθισμένος τύπος αυτού του επίπλου αποτελείται από ένα τραπέζι με μια ηλεκτρική θερμάστρα προσαρτημένη στο κάτω μέρος της δομής, ενώ η κουβέρτα τοποθετείται μεταξύ των ποδιών και της επιφάνειας του τραπεζιού, κάτι που είναι πρακτικό, καθώς σε περιόδους ζέστης, η κουβέρτα μπορεί να αφαιρεθεί και το kotatsu να γίνει ένα συνηθισμένο τραπέζι.

Σήμερα, ακόμη και με τη διάδοση των νέων τύπων θερμάστρων, εξακολουθεί να είναι συνηθισμένο για τους Ιάπωνες να τρώνε κοτάτσου. Τα γεύματα λαμβάνονται με πιο δυτικό τρόπο, με τραπέζια και καρέκλες, αλλά συνήθως οι οικογένειες συγκεντρώνονται γύρω από ένα κοτάτσου. μετά το δείπνο για να συζητήσετε ή να παρακολουθήσετε τηλεόραση με ζεστά πόδια.

Πηγή: Mega Curioso και Aliança Cultural Brasil-Japão

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

5 DIYs για να μπείτε στην τάση της χειροποίητης πλεκτής κουβέρτας

Αυτό το αξεσουάρ θα βάλει τέλος στις μάχες με κουβέρτες