Ligno estas unu el la plej popularaj materialoj por kuirejoj , danke al sia natura ĉarmo kaj la maniero kiel ĝi maljuniĝas. Durlignaj materialoj estas pli bonaj elektoj pro sia forto kaj fortikeco. Popularaj durlignoj inkluzivas kverkon, juglando, kaj iroko.

Tiu speco de vendotablo bezonas certan zorgon por konservi la surfacon kaj protekti ĝin kontraŭ eluziĝo. Se viaj lignaj vendotabloj estas makulitaj aŭ lakitaj, konsideru sabligi kaj olei ilin. Oleita ligno, krom havi pli riĉan kaj pli naturan aspekton, havas pli bonan sigelitan surfacon, igante ĝin pli daŭrema kaj protektita.

Kiel prizorgi lignajn kuirejajn plankojn

1. Faru la akvoteston

Por vidi ĉu oleitaj vendotabloj bezonas reŝmiradon, gutu akvon sur la surfacon. Se la akvo formas guteton, tio estas en ordo. Se akvo disvastiĝas sur la surfaco, vi devus lubriki ĝin kiel eble plej baldaŭ.

“En la unuaj semajnoj de uzo, oni devas zorgi specialan por eviti ke teroj makuliĝu antaŭ ol la oleoprotekto forpasas. prenita,” diras Phil House, altranga lignoaĉetanto por Worktops Express. “Precipe, akvo ne devas resti sur la surfaco. Kiam la surfaco havas brilon kaj la akvo formiĝas en gutoj, la vendotablo estas en bona stato.

2. Savu kaj preparu la surfacon

Uzu amana elektra salilo por restarigi la surfacon de la ligno kaj forigi ajnan vernison aŭ renovigi antaŭe oleitajn surtablojn. Koncentru iujn makulojn, brulmarkojn aŭ areojn ĉirkaŭ la lavujo, kiuj forputris.

"Antaŭ ol enmeti la tablojn" estas grave ke vi lubriku ĉiujn randojn kaj flankojn almenaŭ tri fojojn per dana oleo," konsilas Phil House. "Forviŝu troan oleon 15 minutojn post aplikado kaj lasu 6 horojn inter manteloj."

3. Lubriku

Uzu linosemon aŭ danan oleon (haveblan ĉe hejmaj plibonigaj vendejoj) kaj senŝtofon - mikrofibro bone funkcias. Verŝu iom da oleo rekte sur la plankon kaj, per la tuko, disvastigu ĝin sur la surfacon, ĝis vi ricevos tre maldikan kaj ebenan tavolon.

Daŭrigu ĝis vi kovras vian tutan vendotablon, poste surmetu alian mantelon. "Por konservi la kvaliton de via ligna labortablo, nepre olei ĝin regule," konsilas Phil House de Worktops Express. "Ligno estas natura materialo kaj taŭga oleotraktado estas necesa por certigi longan, sen problemojn vivon."

"Kiam la surfaco estas obtuza kaj neniu guteto formiĝas, oleado estas postulata la benko denove. Ideale, vi devus olei la surfacon antaŭ atingi ĉi tiun etapon. Novaj partoj postulas oftan traktadon por pliigi protekton.Tamen, ĉar la protekta tavolo amasiĝas, ili postulas oleadon malpli ofte.”

Vidu ankaŭ

• Kuirejo: 7 bonaj higienaj praktikoj por malhelpi malsanon
• Paŝo-post-paŝa gvidilo pri purigado de la kuirejo kaj ĉio en ĝi

“La medio kaj la kvanto de eluziĝo ricevata de surfaco influos kiom ofte benko bezonas oleon. Tamen ni rekomendas regulan lubrikadon almenaŭ ĉiun trimonaton.”

4. Lasu sekiĝi

La oleo daŭros kelkajn horojn por sekiĝi la unuan fojon kiam ĝi estas aplikata, sed ĝis 8 aŭ pli da horoj por postaj manteloj. Aldoni plurajn maldikajn mantelojn estas multe pli efika ol nur unu dika mantelo – oleo sur ligno neniam doloras.

5. Purigado de lignaj tablojoj

Faru la akvogutan teston ankoraŭ unu fojon kaj, se necese, ripetu la lubrikadon. Se viaj surtabloj estas novaj, estas konsilinde olei ilin almenaŭ dufoje (prefere antaŭ ol instali), inkluzive de la randoj kaj la malsupra flanko.

“ Purigu la tablojojn regule per malseka (ne malseka) tuko. tuko, varma akvo kaj malgranda kvanto da sapo,” konsilas Phil House ĉe Worktop Express. Ne rekomendas uzi ĉiucelajn purigilojn, kiuj enhavas kemiaĵojn, ili povas damaĝi vendotablojn. Ankaŭ evitu uzibrosoj.

6. Protektu lignon kontraŭ varmego

Por eviti ke via vendotablo makulu aŭ difektu, uzu surfacajn protektantojn sub varmaj patoj por ke ili ne bruligu la lignon. Ĉiam uzu tranĉtablon por eviti damaĝon kaj atentu kun pigmentaj spicoj kiel kurkumo, ili povas makuli.

7. Tenu la lavujon seka

Provu teni la areon ĉirkaŭ la lavujo seka, aŭ la ligno komencos malheliĝi kaj putri. Re-lubriku surfacojn ĉiujn tri monatojn. Atentu kun tukoj uzataj por froti linosemon aŭ danan oleon, ili fariĝas brulemaj dum sekiĝo.

Kaj kompreneble, ĉiam elektu daŭrigeblan durlignon, prefere de fonto akreditita de la FSC. (Forest Stewardship Council).

*Per Ideala Hejmo