Дрво је један од најпопуларнијих материјала за кухињске плоче , захваљујући свом природном шарму и начину на који стари. Материјали од тврдог дрвета су бољи избор због своје снаге и издржљивости. Популарно тврдо дрво укључује храст, орах и ироко.

Овом типу радне плоче је потребна одређена нега да би се очувала површина и заштитила од хабања. Ако су ваше дрвене радне плоче бајцане или лакиране, размислите о брушењу и подмазању уљем. Уљено дрво, осим што има богатији и природнији изглед, има и бољу заптивену површину, што га чини издржљивијим и заштићеним.

Како се бринути за дрвене кухињске радне плоче

1. Покрените тест воде

Да бисте видели да ли науљене радне плоче треба поново подмазати, капните воду на површину. Ако вода формира капљицу, то је у реду. Ако се вода шири по површини, требало би да је подмажите што је пре могуће.

„У првих неколико недеља употребе треба посебно водити рачуна да се радне плоче не запрљају пре него што се заштита од уља истроши. заузето“, каже Фил Хаус, старији купац дрвета за Ворктопс Екпресс. „Нарочито вода не би требало да остане на површини. Када површина има сјај и вода се формира у капима, радна плоча је у добром стању.

2. Обрусите и припремите површину

Користите аручна електрична брусилица за обнављање површине дрвета и уклањање лака или обнављање претходно науљених радних плоча. Фокусирајте се на све мрље, трагове опекотина или подручја око судопера која су иструнула.

„Пре него што поставите радне плоче на своје место“ важно је да све ивице и странице подмажите најмање три пута данским уљем,“ саветује Фил Хаус. „Обришите вишак уља 15 минута након наношења и оставите 6 сати између наношења.”

3. Подмажите

Користите ланено или данско уље (доступно у продавницама кућних потрепштина) и крпу која не оставља длачице – микровлакна добро раде. Сипајте мало уља директно на радну плочу и крпом га распоредите по површини док не добијете веома танак и уједначен слој.

Наставите док не покријете целу радну површину, а затим нанесите још један слој. „Да бисте одржали квалитет своје дрвене радне плоче, обавезно је редовно подмазујте“, саветује Пхил Хоусе оф Ворктопс Екпресс. „Дрво је природан материјал и одговарајућа обрада уља је неопходна да би се обезбедио дуг живот без проблема.“

“Када је површина досадна и не стварају се капљице, поново је потребно подмазати клупу. У идеалном случају, требало би да науљите површину пре него што дођете до ове фазе. Нови делови захтевају честе третмане како би се повећала заштита.Међутим, како се заштитни слој нагомилава, ређе их је потребно подмазати.”

Погледајте такође

• Кухиња: 7 добрих хигијенских пракси за спречавање болести
• Водич корак по корак за чишћење кухиње и свега у њој

„Окружење и количина хабања које површина прима утицаће на то колико често клупи треба уље. Међутим, препоручујемо редовно подмазивање најмање свака три месеца.”

4. Оставите да се осуши

Уљу ће бити потребно неколико сати да се осуши при првом наношењу, али до 8 или више сати за следеће слојеве. Наношење неколико танких слојева је много ефикасније од само једног дебелог слоја – уље на дрвету никада не шкоди.

5. Чишћење дрвених плоча

Учините још једном тест пада воде и, ако је потребно, поновите процес подмазивања. Ако су ваше радне плоче нове, препоручљиво је да их науљите најмање два пута (најбоље пре постављања), укључујући ивице и доњу страну.

„Пултове редовно чистите влажном (не мокром) крпом. крпу, топлу воду и малу количину сапуна“, саветује Пхил Хоусе из Ворктоп Екпресс-а. Не препоручује се употреба универзалних средстава за чишћење која садрже хемикалије, могу оштетити радне плоче. Такође избегавајте употребучетке.

6. Заштитите дрво од топлоте

Да бисте спречили да ваша радна површина добије мрље или оштећење, користите површинске заштите испод врућих тигања како не би спалили дрво. Увек користите даску за сечење да бисте избегли оштећење и будите опрезни са пигментираним зачинима као што је куркума, јер могу да запрљају.

7. Одржавајте подручје умиваоника сувим

Покушајте да подручје око лавабоа одржите сувим или ће дрво почети да тамни и трули. Поново подмазујте површине свака три месеца. Будите опрезни са крпама које се користе за трљање ланеног или данског уља, оне постају запаљиве приликом сушења.

И наравно, увек бирајте одрживо тврдо дрво, по могућности из извора акредитованог од стране ФСЦ (Форест Стевардсхип Цоунцил).

*Виа Идеал Хоме