در سال 2020 ما زمان بیشتری را در خانه می گذرانیم و در سال 2021 این روند باید برای مدت طولانی ادامه یابد. با آن، ما شروع به آشپزی و استفاده بیشتر از یخچال کردیم. اگر نتوانستید دستگاه خود را مرتب نگه دارید و در نهایت اجازه دادید غذا فاسد شود و بیش از آنچه می خواهید هدر برود، این نکات به شما کمک خواهد کرد. آن را بررسی کنید!

1. به مقدار آن توجه کنید

هدر دادن غذا قطعا کاری است که نباید انجام دهید. بنابراین، برای جلوگیری از این امر و همچنین بارگذاری بیش از حد یخچال، حواستان به مقدار مواد غذایی باشد که می‌خرید. ایده آل این است که برای وعده های غذایی هفته از قبل برنامه ریزی کنید و لیستی با مواد تشکیل دهنده در قسمت های صحیح قبل از رفتن به سوپرمارکت یا نمایشگاه تهیه کنید. بنابراین، شما فقط آنچه را که برای آن دوره نیاز دارید خریداری خواهید کرد.

2. همه چیز را در چشمان خود بگذارید و تاریخ انقضا را یادداشت کنید

ممکن است زیاد خرید کنید. همه خوبن اما نکته مهم این است که غذا را کاملاً در معرض دید قرار دهید. در این مورد، جعبه های سازمان دهنده شفاف می تواند کمک کند. بنابراین از ماندن چیزی در ته یخچال و کپک زدن آن جلوگیری می کنید. در مورد غذاهایی که قرار است بسته بندی آنها را دور بیندازید و باقیمانده آن را ذخیره کنید، فراموش نکنید که برچسب تاریخ انقضای محصول را روی آنها بچسبانید.

3. سازمان هوشمند

در اینجا، یک قانون بسیار رایج در انبار و یخچال رستوران ها اعمال می شود، امامی تواند در خانه کمک کند. دستگاه را بر اساس مدت ماندگاری غذا سازماندهی کنید، جدیدترین اقلام را در پشت و مواردی که تاریخ انقضای آنها در آینده است در جلو قرار دهید. در نهایت کمتر هدر خواهید داد و در نتیجه کمتر نیز هزینه خواهید کرد.

4. محفظه های ویژه

یک قفسه (ترجیحاً بالاترین) را برای ذخیره مواد ویژه یا آنهایی که معمولاً برای تهیه یک شام غافلگیرکننده استفاده می کنید، رزرو کنید. به این ترتیب، از مصرف بی‌وقت و غافلگیری ناخوشایند در هنگام استفاده از آنها جلوگیری می‌کنید.

5. استفاده از فضای عمودی

انباشته کردن می تواند راه حل خوبی برای استفاده از تمام فضای قفسه باشد. به عنوان مثال، اگر آنها را در جعبه های اکریلیک قرار دهید و بعداً آنها را روی هم قرار دهید، می توانید تخم مرغ های بیشتری را ذخیره کنید. کاسه های درب دار برای چیدن هم عالی هستند. علاوه بر این، قوطی‌ها و بطری‌ها نیز می‌توانند به صورت عمودی بایستند، اگر آن‌ها را در جای خود نگهداری کنید.

6. باقیمانده غذاها را قبل از نگهداری آنها ارزیابی کنید

وقتی باقی مانده غذا در یک وعده غذایی، قبل از نگهداری در یخچال به چه چیزی تبدیل می شوند فکر کنید. به عنوان مثال، تصور کنید که تکه های سینه مرغ یا بوقلمون که از ناهار یکشنبه باقی مانده است می تواند یک ساندویچ عالی روز بعد درست کند. اگر نمی توانید حداقل به دو راه فکر کنیدمواد تشکیل دهنده را دوباره اختراع کنید، حتی ارزش صرفه جویی و اشغال فضای یخچال را ندارد. و فراموش نکنید که آنها را برچسب بزنید تا با تاریخ انقضا گم نشوند.

با موفقیت مشترک شدید!

خبرنامه های ما را صبح از دوشنبه تا جمعه دریافت خواهید کرد.