कटिंग बोर्ड को कैसे साफ करें
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खाना पकाने का बोर्ड , हम सभी के पास एक है और, ईमानदारी से कहूं तो, हम अच्छी तरह से नहीं जानते कि उन्हें ठीक से कैसे साफ किया जाए। अगर आपने कभी खुद से यह पूछना बंद कर दिया कि क्या सिर्फ साबुन और पानी का इस्तेमाल ही काफी है, तो यह लेख आपके लिए है! यहां बताया गया है कि अपने कटिंग बोर्ड को कैसे साफ करें यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह लंबे समय तक चलता है और इसमें कीटाणु नहीं होते।
यह सभी देखें: फ्रेम से सजाते समय 3 मुख्य गलतियाँलकड़ी के बोर्ड को कैसे साफ करें
लकड़ी के काटने वाले बोर्ड कई कारणों से लोकप्रिय हैं। प्लास्टिक काटने वाले बोर्डों की तरह लगातार उपयोग के साथ वे उतना खरोंच नहीं करते हैं, लेकिन चूंकि वे लकड़ी से बने होते हैं, इसलिए उन्हें साफ करना अधिकांश रसोई के बर्तनों से थोड़ा अलग होता है।
प्रत्येक उपयोग के बाद
लकड़ी काटने के बोर्ड सिर्फ हाथ से धोने चाहिए । यह कुछ लोगों के लिए स्पष्ट लग सकता है, लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि लंबे समय तक गर्मी और पानी (जैसे डिशवॉशर से) के संपर्क में रहने से लकड़ी काटने वाले बोर्ड में दरार या ताना पड़ सकता है।
प्रत्येक उपयोग के बाद, एक लकड़ी काटने का बोर्ड गर्म पानी, साबुन और एक नरम स्पंज से साफ किया जाना चाहिए। सुनिश्चित करें कि किसी भी दरार को साफ करें जहां भोजन और बैक्टीरिया छिप सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है कि आप तत्काल प्लेट को सूखे तौलिये से सुखाएं। चूंकि आप लकड़ी के साथ काम कर रहे हैं, बोर्ड को लंबे समय तक गीला छोड़ने से लकड़ी के रेशे सूज सकते हैं और, जैसेनतीजतन, यह विकृत या क्रैक हो जाता है।
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लकड़ी के तख्तों की गहरी सफाई कैसे करें
अगर आपको खट्टी महक आ रही है या आप सिर्फ गहरी सफाई चाहते हैं, तो इस तरीके को आजमाएं:
- प्लेट पर एक कप बेकिंग पाउडर रखें, फिर पूरी प्लेट पर एक कप सफेद सिरका डालें।
- इसे कुछ मिनट के लिए लगा रहने दें, फिर अच्छी तरह से धो लें। इससे कोई भी दाग भी निकल जाना चाहिए।
- अगर आप अपने लकड़ी के बोर्ड को थोड़ा और दुलारना चाहते हैं, तो पानी को अपने बोर्ड में जाने से रोकने और उसकी प्राकृतिक अवस्था को खराब होने से बचाने के लिए फूड-ग्रेड मिनरल ऑयल का उपयोग करने पर विचार करें।<13
- कटिंग बोर्ड के सभी किनारों पर उदारता से तेल लगाएं और रात भर भिगो दें।
- कटिंग बोर्ड को सूखने के लिए बाहर रखें।
कटिंग बोर्ड प्लास्टिक कटिंग बोर्ड को कैसे साफ करें
प्लास्टिक काटने वाले बोर्ड लोकप्रिय हैं क्योंकि वे अधिक किफायती होते हैं। वे अपनी गैर-छिद्रपूर्ण सतह के कारण लकड़ी की तुलना में अधिक स्वच्छ होते हैं, हालांकि, प्लास्टिक काटने वाले बोर्डों पर खरोंच लगने की संभावना अधिक होती है। एक अच्छी तरह से पहना हुआ प्लास्टिक कटिंग बोर्ड अपनी सतह पर हर नुक्कड़ और क्रेन में उचित मात्रा में बैक्टीरिया को आश्रय दे सकता है।
हर उपयोग के बाद
यद्यपिप्लास्टिक डिशवॉशर सुरक्षित है (लकड़ी के चॉपिंग बोर्ड के विपरीत), बोर्ड के जीवन को बढ़ाने और जंग को रोकने के लिए उन्हें हाथ से धोना सबसे अच्छा है। यहां बताया गया है कि:
- एक चम्मच पानी में एक चम्मच ब्लीच मिलाएं और इस मिश्रण का उपयोग करके अपने बोर्ड को साफ करने के लिए एक नरम स्पंज का उपयोग करें।
- अपने कटिंग बोर्ड से सफाई के घोल को धो लें। गर्म पानी के साथ। कटिंग बोर्ड को सूखने के लिए बाहर रखें।
- प्लास्टिक कटिंग बोर्ड से दाग और खरोंच कैसे हटाएं
- अपने प्लास्टिक कटिंग बोर्ड से भद्दे दाग हटाने के लिए, 1 चम्मच बेकिंग से बने पेस्ट का उपयोग करने का प्रयास करें सोडा, 1 छोटा चम्मच नमक और 1 छोटा चम्मच पानी।
* सभी व्यंजनों
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