การทำความสะอาดเป็นประจำเป็นสิ่งที่รับประกันความทนทานและความสวยงามของเครื่องดูดควันสแตนเลสของคุณ เพื่อป้องกันฝุ่นและคราบสกปรกอื่นๆ ต้องทำความสะอาดด้านนอกของชิ้นส่วนโดยเฉลี่ยสัปดาห์ละครั้ง ในขณะที่ตัวกรองต้องทำความสะอาดทุก ๆ สามหรือสี่จานทอด ตามที่ระบุไว้โดย Carla Bucher ผู้จัดการฝ่ายการค้าของ Falmec ในเซาเปาโล

ในการทำความสะอาดตัวกรองภายในของฮูด เพียงนำออก แช่ในน้ำอุ่นและผงซักฟอกที่เป็นกลาง จากนั้นใช้แปรงเพื่อขจัดตะกอน “ผมแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้เสมอหลังอาหารเย็น เพื่อให้ชิ้นส่วนต่างๆ แห้งสนิทในชั่วข้ามคืน ก่อนที่จะเปลี่ยนใหม่”

น้ำอุ่นและสบู่หรือผงซักฟอกที่เป็นกลางโดยใช้ฟองน้ำนุ่มๆ ช่วยกำจัดส่วนใหญ่ คราบและสิ่งสกปรกที่อยู่ด้านนอกอีกด้วย ในกรณีของคราบฝังแน่น Carla แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับทำความสะอาดสแตนเลส (เช่น Brilha Inox โดย 3M ในรูปของสเปรย์) วิธีการแก้ปัญหาอื่นๆ เช่น วาสลีนเจือจางหรือส่วนผสมของเบกกิ้งโซดาและแอลกอฮอล์ก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน แต่ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง “ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา วาสลีนสามารถเปื้อนวัสดุ เนื่องจากผู้บริโภคไม่คุ้นเคย เขาอาจลงเอยด้วยการผสมและขูดชิ้นส่วนระหว่างการใช้งาน” เขาเตือน

จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปล่อยให้สิ่งสกปรกสะสม การทำความสะอาดมักจะทำให้มั่นใจได้ถึงความทนทานของชิ้นงาน Arturo Chao Maceiras ผู้อำนวยการบริหารของ Núcleo Inox (Núcleo de Desenvolvimento Técnico Mercadológico do Aço Inoxidável) กล่าวว่า “เหล็กกล้าไร้สนิมสร้างฟิล์มโครเมียมออกไซด์ตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยปกป้องพื้นผิวของวัสดุจากการกัดกร่อน” ตามที่เขาพูด ฟิล์มจะสร้างตัวเองขึ้นใหม่ตามธรรมชาติเมื่อสัมผัสกับออกซิเจนและความชื้น ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องดูแลให้ชิ้นส่วนปราศจากสิ่งสกปรก

การดูแลที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือการหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคลอรีนในสูตร “คลอรีนเป็นศัตรูตัวฉกาจของวัสดุโลหะส่วนใหญ่ เนื่องจากทำให้เกิดการกัดกร่อน นอกจากจะมีอยู่ในผงซักฟอกบางชนิดแล้ว คลอรีนยังปรากฏอยู่ในสารฟอกขาวและแม้กระทั่งในน้ำไหล นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเช็ดชิ้นส่วนให้แห้งด้วยผ้านุ่มๆ หลังทำความสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงคราบสกปรก Arturo เตือน นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับโลหะอื่นๆ เช่น ฝอยเหล็ก และควรใช้ฟองน้ำในทิศทางเดียวกับการขัดเงาเดิมของชิ้นงาน (เมื่อมองเห็นพื้นผิวสำเร็จ)