La neteja regular és el que garantirà la durabilitat i la bellesa de la vostra campana extractora d'acer inoxidable. Per protegir-se de la pols i altres dipòsits, l'exterior de la peça s'ha de netejar de mitjana un cop per setmana, mentre que els filtres s'han de netejar cada tres o quatre plats de fregir, tal com indica Carla Bucher, responsable comercial de Falmec a São Paulo.

Per netejar els filtres interns de la campana, només cal treure'ls, remullar-los en una solució d'aigua tèbia i detergent neutre i després fer servir un raspall per eliminar els sediments. "Sempre suggereixo fer aquest procediment després de sopar, perquè les peces s'assequin bé durant la nit, abans de ser reemplaçades."

L'aigua tèbia i el sabó o detergent neutre, amb l'ajuda d'una esponja suau, haurien d'eliminar la major part del taques i brutícia a l'exterior també. En cas de taques persistents, Carla recomana aplicar productes específics per a la neteja d'acer inoxidable (com Brilha Inox, de 3M, en forma d'esprai). Altres solucions, com la vaselina diluïda o una barreja de bicarbonat de sodi i alcohol, també són efectives, però s'han d'utilitzar amb precaució. “Depenent de la font, la vaselina pot tacar el material. Com que el consumidor no hi està acostumat, pot acabar cometent un error en barrejar i ratllar la peça durant l'aplicació”, adverteix.

Encara és millor no deixar que s'acumuli la brutícia. La netejaassegura amb freqüència la durabilitat de la peça. “L'acer inoxidable forma de manera natural una pel·lícula d'òxids de crom, que protegeix la superfície del material contra la corrosió”, explica Arturo Chao Maceiras, director executiu de Núcleo Inox (Núcleo de Desenvolvimento Técnico Mercadológico do Aço Inoxidável). Segons ell, la pel·lícula es reconstrueix de manera natural amb el contacte amb l'oxigen i la humitat, per la qual cosa és important mantenir la peça lliure de brutícia.

Una altra cura important és evitar l'ús de productes que continguin clor a la fórmula. “El clor és l'enemic de la majoria de materials metàl·lics, ja que provoca corrosió. A més d'estar present en alguns tipus de detergents, el clor apareix al lleixiu i fins i tot a l'aigua corrent. Per això és important assecar la peça amb un drap suau després de la neteja per evitar taques, adverteix Arturo. A més, s'ha d'evitar el contacte amb altres metalls, com ara la llana d'acer, i s'ha d'utilitzar sempre l'esponja en el sentit del polit original de la peça (quan l'acabat és visible).