Ο τακτικός καθαρισμός είναι αυτός που θα εγγυηθεί την αντοχή και την ομορφιά του ανοξείδωτου απορροφητήρα σας. Για να προστατεύεται από τη σκόνη και άλλες εναποθέσεις, το εξωτερικό μέρος του κομματιού πρέπει να καθαρίζεται κατά μέσο όρο μία φορά την εβδομάδα, ενώ τα φίλτρα πρέπει να καθαρίζονται κάθε τρία ή τέσσερα τηγανίσματα, όπως αναφέρει η Carla Bucher, εμπορική διευθύντρια της Falmec στο Σάο Πάολο.

Για να καθαρίσετε τα εσωτερικά φίλτρα του απορροφητήρα, απλά αφαιρέστε τα, μουλιάστε τα σε ένα διάλυμα ζεστού νερού και ουδέτερου απορρυπαντικού και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για να αφαιρέσετε τα ιζήματα. "Προτείνω πάντα να κάνετε αυτή τη διαδικασία μετά το δείπνο, ώστε τα εξαρτήματα να στεγνώσουν καλά κατά τη διάρκεια της νύχτας προτού τοποθετηθούν ξανά".

Ζεστό νερό και σαπούνι ή ουδέτερο απορρυπαντικό, με τη βοήθεια ενός μαλακού σφουγγαριού, θα πρέπει να εξαλείψουν τους περισσότερους λεκέδες και ρύπους και από το εξωτερικό μέρος. Σε περίπτωση επίμονων λεκέδων, η Carla συνιστά την εφαρμογή ειδικών προϊόντων για τον καθαρισμό του ανοξείδωτου χάλυβα (όπως το Brilha Inox, από την 3Μ, σε μορφή σπρέι). Άλλα διαλύματα, όπως αραιωμένη βαζελίνη ή ένα μείγμα διττανθρακικού νατρίου καιΤο οινόπνευμα είναι επίσης αποτελεσματικό, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή: "Ανάλογα με την πηγή, η βαζελίνη μπορεί να λεκιάσει το υλικό. Καθώς ο καταναλωτής δεν είναι έμπειρος, μπορεί να καταλήξει να κάνει λάθος στα μείγματα και να γρατζουνίσει το κομμάτι κατά την εφαρμογή", προειδοποιεί.

Το καλύτερο είναι να μην αφήνετε τη βρωμιά να συσσωρεύεται. Ο συχνός καθαρισμός εγγυάται τη διάρκεια ζωής του εξαρτήματος. "Ο ανοξείδωτος χάλυβας σχηματίζει με φυσικό τρόπο ένα φιλμ οξειδίων του χρωμίου, το οποίο προστατεύει την επιφάνεια του υλικού από τη διάβρωση", εξηγεί ο Arturo Chao Maceiras, εκτελεστικός διευθυντής του Núcleo Inox (Núcleo de Desenvolvimento Técnico Mercadológico do Aço Inoxidável). Σύμφωνα με τον ίδιο, το φιλμ ξαναφτιάχνεταιφυσικά με την επαφή με το οξυγόνο και την υγρασία, γι' αυτό είναι σημαντικό να διατηρείται το κομμάτι απαλλαγμένο από ακαθαρσίες.

Μια άλλη σημαντική προφύλαξη είναι η αποφυγή χρήσης προϊόντων που περιέχουν χλώριο στη σύνθεσή τους: "Το χλώριο είναι ο εχθρός των περισσότερων μεταλλικών υλικών, καθώς προκαλεί διάβρωση. Εκτός από το ότι υπάρχει σε ορισμένα είδη απορρυπαντικών, το χλώριο εμφανίζεται στη χλωρίνη και ακόμη και στο νερό της βρύσης, οπότε είναι σημαντικό να στεγνώνετε το κομμάτι με ένα μαλακό πανί μετά τον καθαρισμό για να αποφύγετε τους λεκέδες, προειδοποιεί ο Arturo. Επιπλέον, θα πρέπει νααποφύγετε την επαφή με άλλα μέταλλα, όπως το χαλύβδινο μαλλί, και χρησιμοποιείτε πάντα το σφουγγάρι προς την κατεύθυνση της αρχικής στίλβωσης του τεμαχίου (όταν το φινίρισμα είναι ορατό).