Regelmæssig rengøring er det, der garanterer holdbarheden og skønheden af din emhætte i rustfrit stål. For at være beskyttet mod støv og andre aflejringer skal den udvendige del af emnet rengøres i gennemsnit en gang om ugen, mens filtrene skal rengøres hver tredje eller fjerde stegning, som Carla Bucher, kommerciel chef for Falmec i São Paulo, angiver.

For at rengøre emhættens indvendige filtre skal du blot fjerne dem, lægge dem i blød i en opløsning af varmt vand og neutralt rengøringsmiddel og derefter bruge en børste til at fjerne aflejringerne. "Jeg foreslår altid at gøre dette efter aftensmaden, så delene kan tørre godt natten over, før de sættes i igen."

Varmt vand og sæbe eller neutralt rengøringsmiddel ved hjælp af en blød svamp bør fjerne de fleste pletter og snavs fra den udvendige del også. I tilfælde af vedvarende pletter anbefaler Carla anvendelse af specifikke produkter til rengøring af rustfrit stål (såsom Brilha Inox, fra 3M, i sprayform). Andre løsninger, såsom fortyndet vaselin eller en blanding af natriumbicarbonat ogAlkohol er også effektivt, men skal bruges med forsigtighed: "Afhængigt af kilden kan vaseline plette materialet. Da forbrugeren ikke er erfaren, kan han eller hun ende med at lave en fejl i blandingerne og ridse stykket under påføring", advarer han eller hun.

Det bedste er ikke at lade snavset hobe sig op. Hyppig rengøring garanterer delens holdbarhed. "Rustfrit stål danner naturligt en film af kromoxider, som beskytter materialets overflade mod korrosion", forklarer Arturo Chao Maceiras, administrerende direktør for Núcleo Inox (Núcleo de Desenvolvimento Técnico Mercadológico do Aço Inoxidável). Ifølge ham genskabes filmennaturligt ved kontakt med ilt og fugt, så det er vigtigt at holde stykket fri for snavs.

En anden vigtig forholdsregel er at undgå at bruge produkter, der indeholder klor i deres formel: "Klor er de fleste metalliske materialers fjende, da det forårsager korrosion. Ud over at være til stede i nogle typer rengøringsmidler forekommer klor i blegemiddel og endda i ledningsvand, så det er vigtigt at tørre stykket med en blød klud efter rengøring for at undgå pletter, advarer Arturo. Desuden bør manUndgå kontakt med andre metaller, såsom ståluld, og brug altid svampen i retning af den oprindelige polering af emnet (når finishen er synlig).