Hvem kan ikke lide at få en yoghurt i morgenmad Med flere mærker og industrialiserede alternativer på markedet er det svært at finde en, der er 100 % naturlig.

Men vi har gode nyheder: Det er slet ikke svært at lave sin egen derhjemme, og man kan bruge lige så meget mælk og sukker, som man har lyst til. Alternativet er ideelt til dem, der leder efter en sundere mad, da det kan opfylde alle deres behov - enten fordi det er veganer Du er laktoseintolerant eller ikke vant til at søde det, du spiser.

Og ved at producere den mængde, du ønsker, mister du ikke produktet i køleskabet!

Lær at lave lækker yoghurt med denne opskrift fra Cynthia César ejer af Bliv naturlig - mærke af granola, kager, brød, tærter og te. Tjek det ud:

Ingredienser

• 1 liter mælk - kan være sødmælk, skummetmælk, laktosefri eller vegetabilsk mælk
• 1 bøtte usødet yoghurt naturel eller 1 pose probiotisk startkultur

Sådan gør du

1. Start med at koge den mælk, du ønsker.
2. Lad det køle af til en temperatur, hvor du kan sætte fingeren på og tælle til 5 eller 45 °C, hvis du foretrækker at bruge et termometer.
3. Tænd ovnen på lavt blus igen i 3 minutter, og sluk derefter. Tilsæt potten med yoghurt naturel (uden sukker) eller posen med probiotisk mælkegær, og rør godt rundt.
4. Hæld mælken over i en glasbeholder, og luk med plastfolie eller et lufttæt låg. Pak glasset ind i en dug eller to viskestykker, og sæt det ind i ovnen, som er blevet opvarmet og nu slukket.
5. Lad den stå inde i mindst 8 timer og højst 12. Pak den derefter ud, og stil den i køleskabet.

Opskriften kan holde sig i op til 7 dage på køl og bør spises afkølet.

Tip : Din hjemmelavede yoghurt kan få lige den smag, du ønsker! Vælg en frugt, og pisk det hele i en røremaskine eller blender på forhånd.