Kuka ei haluaisi jogurttia vuonna aamiainen Markkinoilla on useita tuotemerkkejä ja teollisesti valmistettuja vaihtoehtoja, joten on vaikeaa löytää 100-prosenttisesti luonnollista tuotetta.

Meillä on kuitenkin hyviä uutisia, sillä oman ruoan tekeminen kotona ei ole lainkaan vaikeaa, ja voit käyttää niin paljon maitoa ja sokeria kuin haluat. Vaihtoehto sopii erinomaisesti niille, jotka etsivät terveellisempää ruokaa, sillä se voi täyttää kaikki heidän tarpeensa - joko siksi, että se on vegaani Sinulla on laktoosi-intoleranssi tai et ole tottunut makeuttamaan syömääsi ruokaa.

Lisäksi, kun tuotat haluamasi määrän, et hukkaa tuotetta jääkaappiin!

Opi tekemään herkullista jogurttia tämän reseptin avulla, jonka löydät osoitteesta Cynthia César omistaja Go Natural - granolas-, kakku-, leipä-, piirakka- ja teetuotemerkki. Tutustu siihen:

Ainesosat

• 1 litra maitoa - voi olla täysmaitoa, rasvatonta maitoa, laktoositonta maitoa tai kasvimaitoa.
• 1 annos makeuttamatonta luonnonjogurttia tai 1 annospussi probioottista käynnistysviljelmää.

Miten se tehdään

1. Aloita kiehauttamalla haluamasi maito.
2. Anna jäähtyä lämpötilaan, johon voit laittaa sormen ja laskea viiteen tai 45 °C:seen, jos haluat käyttää lämpömittaria.
3. Käännä uuni takaisin matalalle 3 minuutiksi ja sammuta se sitten. Lisää pannullinen luonnonjogurttia (ei sokeria) tai annospussi probioottista maitohiivaa ja sekoita hyvin.
4. Siirrä maito lasiastiaan ja sulje se muovikelmulla tai ilmatiiviillä kannella. Kääri lasi pöytäliinaan tai kahteen tiskirättiin ja aseta se uuniin, joka on lämmitetty ja nyt sammutettu.
5. Jätä sisälle vähintään 8 ja enintään 12 tunniksi. Pura sitten pakkaus ja laita jääkaappiin.

Resepti säilyy jääkaapissa jopa 7 päivää, ja se tulisi syödä jäähdytettynä.

Vihje : kotitekoinen jogurtti voi maistua miltä tahansa! Valitse hedelmä ja vatkaa kaikki etukäteen tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa.