집에서 만드는 천연 요거트
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아침 이나 오후 간식으로 요거트를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 시장에 여러 브랜드와 산업화된 옵션이 있어 100% 천연 제품을 찾는 것은 어렵습니다.
하지만 좋은 소식이 있습니다. 집에서 직접 만드는 것이 전혀 어렵지 않으며 우유와 원하는 만큼의 설탕. 대체 식품은 비건 이거나 유당 불내증이 있거나 소비하는 음식에 단맛을 첨가하는 데 익숙하지 않기 때문에 모든 필요를 충족할 수 있으므로 더 건강한 식품을 찾는 사람들에게 이상적입니다.
또한 원하는 만큼 생산하면 냉장고에 있는 제품을 잃어버릴 염려가 없습니다!
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- 우유 1리터 – 전유, 탈지유, 무유당 또는 식물성 우유
- 1병 무설탕 천연 요거트 또는 프로바이오틱 유산균 1포
만드는 방법
- 원하는 우유를 먼저 끓입니다.
- 온도계 사용을 선호하는 경우 손가락으로 설정하고 5 또는 45ºC로 셀 수 있는 온도로 식습니다.
- 오븐을 다시 낮은 온도로 3분 동안 켠 다음 끕니다. 천연 요거트 냄비(무설탕) 또는 프로바이오틱 젖산 효모 봉지를 넣고 저어줍니다.
- 우유를 유리 용기에 옮기고 플라스틱 랩이나 밀폐 뚜껑으로 밀봉합니다. 잔을 식탁보나 행주 두 장으로 감싸고 예열되었다가 꺼진 오븐 안에 넣습니다.
- 최소 8시간, 최대 12시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음, 포장을 풀고 냉장고에 넣으세요.
레시피는 냉장 보관 시 최대 7일까지 보관 가능하며 차갑게 드셔야 합니다.
팁 : 직접 만든 요거트를 원하는 대로 맛볼 수 있습니다! 과일을 선택하고 먼저 믹서 또는 블렌더에 모든 것을 갈아줍니다.
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