Ко не воли да има јогурт за доручак или поподневну ужину? Са неколико брендова и индустријализованих опција на тржишту, тешко је пронаћи онај који је 100% природан.

Али имамо добре вести, да правите сами код куће уопште није тешко и омогућава вам да користите млеко и шећера колико хоћете. Алтернатива је идеална за оне који траже здравију храну, јер може задовољити све њихове потребе – било зато што су вегани , нетолерантни на лактозу или нису навикли да заслађују оно што конзумирају.

И више, производњом количине коју желите, не губите производ у фрижидеру!

Научите како да направите укусан јогурт по рецепту Цинтхиа Цесар , власница од Го Натурал – бренд гранола, колача, хлеба, пита и чајева. Проверите:

Састојци

• 1 литар млека – може бити пуномасно, обрано млеко без лактозе или биљно млеко
• 1 лонац млека природни јогурт без шећера или 1 кесица пробиотичког млечног квасца

Како то направити

1. Почните тако што прокувате млеко по свом избору.
2. Оставите охлади се на температуру коју можете подесити прстом и бројати на 5 или 45ºЦ, ако више волите да користите термометар.
3. Поново укључите рерну на ниску температуру на 3 минута, а затим је искључите. Додајте шерпу природног јогурта (без шећера) или кесицу пробиотичког млечног квасца и промешајтедобро.
4. Пребаците млеко у стаклену посуду и затворите пластичном фолијом или херметичким поклопцем. Умотајте чашу у столњак или две кухињске крпе и ставите је у рерну која је загрејана и сада искључена.
5. Оставите је унутра најмање 8 сати, а највише 12 сати. Затим, одмотајте и ставите у фрижидер.

Рецепт траје до 7 дана у фрижидеру и треба га конзумирати охлађен.

Савет : ваш домаћи јогурт може да окуси какав год желите! Изаберите воће и прво измиксајте све у миксеру или блендеру.